Rabais Épuisé

Photographie d’une cerise de terre biologique ‘Aunt Molly’s’ à maturité, montrant de petits fruits jaune doré à orange partiellement entourés d’enveloppes papyracées beige paille. Le feuillage vert et le port bas et ramifié sont visibles derrière les fruits tombés naturellement. La taille, la couleur, la densité du feuillage et le moment de la chute peuvent varier selon la lumière, la chaleur, le sol, l’arrosage et l’espacement.

Légume-fruit annuel de saison chaude Solanaceae

Semences biologiques de légumes-fruits

Cerise de terre 'Aunt Molly’s' bio

Name: Cerise de terre 'Aunt Molly’s' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Physalis pruinosa

Code produit : BIOVO-0024

‘Aunt Molly’s’ est une cerise de terre biologique productive qui forme des plants bas et étalés chargés de fruits dorés dans des enveloppes papyracées. Sa saveur sucrée et acidulée évoque les fruits tropicaux. Le fruit mûr tombe naturellement et se récolte au sol, ce qui simplifie l’identification du bon stade. Un départ intérieur hâtif est recommandé au Québec. Ne consommez que les fruits pleinement mûrs; les fruits verts, feuilles, tiges et enveloppes ne sont pas comestibles. Observez les plants chaque semaine afin de réagir rapidement aux changements de croissance. Maintenez le sol uniformément frais, sans laisser d’eau stagner autour des racines.

Quantité: Environ 25 semences biologiques
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle de saison chaude

Nom communCerise de terre ‘Aunt Molly’s’, coqueret nain

FamilleSolanaceae

GenrePhysalis

Espècepruinosa

CultivarAunt Molly’s

TypeLégume-fruit annuel de saison chaude

Nom latinPhysalis pruinosa

Cerise de terre 'Aunt Molly’s' bio (Physalis pruinosa) est une plante annuelle de la famille des Solanaceae, sans lien botanique avec les cerisiers. Elle produit de petits fruits jaune doré à orange, d’environ 1,3 à 2 cm, chacun enfermé dans une enveloppe papyracée. Leur saveur douce et acidulée est souvent rapprochée de l’ananas, des agrumes ou de la fraise. Les plants bas et ramifiés s’étalent sur le sol et peuvent atteindre environ 45 à 90 cm selon les conditions. Les fruits mûrs se mangent frais, en compote, confiture, tarte, salsa ou dessert. Seuls les fruits pleinement mûrs sont destinés à la consommation; les fruits verts et les autres parties de la plante ne doivent pas être mangés.

Semez à l’intérieur environ six à huit semaines avant le dernier gel, à 6 mm de profondeur dans un terreau fin maintenu autour de 21 à 27 °C. La levée demande souvent 7 à 15 jours, parfois davantage. Donnez une lumière vive, repiquez les plantules sans enfouir exagérément la tige et endurcissez-les durant 7 à 10 jours. Transplantez seulement après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé, en espaçant les plants et les rangs d’environ 91 cm (36 po). Choisissez un sol fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr. Arrosez régulièrement sans saturer le collet, puis paillez pour conserver une humidité uniforme et empêcher que les enveloppes tombées reposent directement sur une terre boueuse.

La maturité est annoncée à 65 jours; la météo et les conditions de culture peuvent néanmoins modifier la date réelle de récolte. Le meilleur signal de récolte est physique : l’enveloppe devient beige ou paille, le fruit devient jaune doré et tombe naturellement au sol. Ramassez les fruits régulièrement, laissez finir de mûrir à température ambiante ceux dont l’enveloppe est sèche et intacte, puis réfrigérez-les ou utilisez-les rapidement. Une cage basse peut contenir les tiges sans être indispensable. Surveillez altises, doryphores, pucerons, vers gris et taches foliaires. Faites une rotation avec les Solanaceae et retirez les fruits tombés en fin de saison, car les semis spontanés sont fréquents. Ne goûtez jamais un fruit encore vert ou amer.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

Environ 6 mm (1/4 po)

Espacement / densité

Espacer les plants et les rangs de 91 cm (36 po)

Température de germination

Environ 21 à 27 °C (69,8 à 80,6 °F)

Temps de germination

Environ 7 à 15 jours; taux annoncé de 85 %

Période de semis

À l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel; transplantation après tout risque de gel

Propagation

Semis intérieur suivi d’une transplantation après endurcissement

Mode de culture

Semez en cellules à environ 6 mm de profondeur, six à huit semaines avant le dernier gel. Maintenez 21 à 27 °C, une humidité régulière et une lumière vive après la levée. Repiquez lorsque les plantules portent de vraies feuilles, puis endurcissez-les durant 7 à 10 jours. Transplantez après le gel dans un sol chaud et riche, à 45 à 60 cm d’intervalle. Arrosez profondément, paillez et installez une cage basse si les tiges gênent les allées. Ne taillez pas systématiquement. Ramassez chaque jour seulement les fruits tombés dont l’enveloppe est beige et sèche; rejetez tout fruit vert, amer, moisi ou endommagé. Une bonne circulation d’air aide le feuillage à sécher après la pluie. Lavez les fruits mûrs seulement après avoir retiré complètement leur enveloppe papyracée. Pendant le semis et la culture, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle. Pendant le semis et la culture, gardez le sol frais et drainé sans laisser d’eau stagner près des racines. Pendant le semis et la culture, conservez un espacement suffisant pour faciliter l’aération et la récolte. Pendant le semis et la culture, privilégiez une intervention matinale et des outils propres pour limiter les blessures.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 7,0

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Gardez le terreau uniformément frais pendant la germination sans le saturer. Après transplantation, arrosez profondément lorsque les 2 à 3 premiers centimètres commencent à sécher, puis laissez l’excès s’évacuer. Une humidité régulière soutient la floraison et limite les arrêts de grossissement, tandis que des alternances sévères entre sécheresse et excès d’eau augmentent le stress et les problèmes de fruits. Arrosez le matin au niveau du sol afin de garder le feuillage plus sec. Ajoutez 5 à 7 cm de paillis lorsque la terre est réchauffée, sans l’appuyer contre les tiges.

Type de sol

Choisissez un sol fertile, meuble, profond et bien drainé qui se réchauffe rapidement au printemps. Incorporez du compost mûr avant la plantation afin d’améliorer la structure et la réserve en eau sans rendre la terre lourde. Une terre franche ou sablo-limoneuse convient bien; une argile compacte ralentit l’enracinement et un sable pauvre sèche trop vite. Visez un pH légèrement acide à neutre, autour de 6,0 à 7,0. Formez une légère butte dans les emplacements froids ou humides et évitez les cuvettes où l’eau stagne.

Fertilisation

Incorporez du compost mûr avant la transplantation et utilisez un engrais équilibré seulement selon la fertilité réelle du sol et les directives de l’étiquette. Une dose excessive d’azote favorise un grand feuillage au détriment de la floraison et retarde la maturité. Dans un sol moyen, un petit apport au repiquage puis un autre au début de la nouaison suffit souvent; en contenant, préférez un engrais liquide dilué à intervalles réguliers. Placez tout produit à distance de la tige et arrosez après l’application. Lorsque les plants sont vigoureux et fleurissent normalement, n’ajoutez pas d’engrais par habitude.

Humidité

Humidité du sol régulière avec feuillage bien aéré

Entretien saisonnier

Au printemps, démarrez les semis sous lumière et repiquez-les avant qu’ils ne s’étiolent. Après le gel, endurcissez et transplantez dans un sol chaud. En été, paillez, arrosez régulièrement, soulevez le feuillage pour ramasser les fruits mûrs et retirez les enveloppes moisies. Une cage basse garde les tiges hors des allées. À l’automne, récoltez avant le gel, laissez mûrir seulement les fruits sains dans leur enveloppe et éliminez les fruits verts. Retirez les débris et les fruits oubliés pour limiter maladies et semis spontanés. Adaptez les arrosages à la météo, au volume de terre et au stade de croissance. Nettoyez les outils et retirez les débris malades dès leur apparition. Au fil des saisons, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle. Au fil des saisons, gardez le sol frais et drainé sans laisser d’eau stagner près des racines. Au fil des saisons, conservez un espacement suffisant pour faciliter l’aération et la récolte. Au fil des saisons, privilégiez une intervention matinale et des outils propres pour limiter les blessures. Au fil des saisons, retirez rapidement les tissus très abîmés et gardez les parties saines au frais. Au fil des saisons, la température et la lumière peuvent modifier le rythme sans changer l’identité de Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio. Au fil des saisons, récoltez progressivement afin de comparer la texture, la couleur et la saveur.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Environ 30 à 40 L, au moins 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre et de profondeur

Utilisez un contenant stable d’au moins 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre et de profondeur, offrant environ 30 à 40 L par plant. Remplissez-le d’un terreau riche et drainant, installez un seul plant au centre et ajoutez une cage basse pour retenir les branches. Arrosez jusqu’à écoulement chaque fois que la surface commence à sécher et fertilisez légèrement selon l’étiquette, car les éléments nutritifs se lessivent. Placez une surface propre ou un paillis sous le plant afin de repérer facilement les fruits tombés. Dans un contenant, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle. Dans un contenant, gardez le sol frais et drainé sans laisser d’eau stagner près des racines. Dans un contenant, conservez un espacement suffisant pour faciliter l’aération et la récolte. Dans un contenant, privilégiez une intervention matinale et des outils propres pour limiter les blessures. Dans un contenant, retirez rapidement les tissus très abîmés et gardez les parties saines au frais. Dans un contenant, la température et la lumière peuvent modifier le rythme sans changer l’identité de Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio. Dans un contenant, récoltez progressivement afin de comparer la texture, la couleur et la saveur.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 45 à 90 cm (18 à 36 po)

Largeur / étalement

Environ 60 à 90 cm (24 à 36 po)

Couleur des fleurs

Jaune pâle à centre brunâtre

Couleur du feuillage

Vert moyen

Type de feuillage

Feuilles simples, légèrement velues, sur tiges ramifiées

Vitesse de croissance

Modérée

Port de la plante

Bas, ramifié, buissonnant à étalé

Parfum

Fruit mûr doux et acidulé, évoquant l’ananas, les agrumes ou la fraise

Floraison

De petites fleurs jaune pâle apparaissent durant la saison chaude. Leur centre plus foncé guide les insectes visiteurs vers le pollen. Une bonne lumière, une chaleur régulière et un arrosage uniforme favorisent une floraison continue, suivie de la formation des enveloppes papyracées qui protègent les fruits en développement jusqu’à leur pleine maturité. Pendant la floraison, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Fructification

La plante forme de nombreux petits fruits jaune doré à orange, chacun protégé par une enveloppe papyracée. À maturité, l’enveloppe sèche, devient beige paille et tombe au sol avec le fruit. Une récolte quotidienne permet de choisir les fruits pleinement mûrs, parfumés, sucrés et acidulés, tout en écartant ceux qui restent verts ou abîmés. Pendant la maturation, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Jours à maturité

65 jours

Récolte

Ramasser lorsque l’enveloppe devient beige paille et que le fruit doré tombe naturellement

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Les renseignements du produit recommandent le basilic, l’asperge et la carotte comme plantes compagnes. Disposez-les à proximité sans réduire l’espacement de 91 cm (36 po) nécessaire à la cerise de terre. Le basilic peut occuper une bordure ensoleillée, tandis que l’asperge doit conserver son emplacement permanent et la carotte une zone meuble. Ces associations servent surtout à organiser un potager diversifié; elles ne remplacent ni la rotation, ni l’aération, ni la surveillance des ravageurs. Respectez aussi les besoins propres de chaque culture associée.

Plantes à éviter

Fenouil et maïs

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits pleinement mûrs seulement; retirer l’enveloppe avant consommation

Compote de cerises de terre ‘Aunt Molly’s’ — Retirez les enveloppes de 500 g de fruits pleinement mûrs, jaune doré et sans parties vertes. Lavez-les, puis faites-les cuire doucement avec 50 ml d’eau, 30 à 60 ml de sucre selon leur douceur et 15 ml de jus de citron pendant 12 à 18 minutes. Écrasez légèrement, refroidissez rapidement et réfrigérez. Servez sur du yogourt ou des crêpes. N’utilisez jamais de fruits verts, amers, moisis ou de provenance incertaine; retirez toutes les enveloppes avant la cuisson. Pendant la préparation, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle. Pendant la préparation, gardez le sol frais et drainé sans laisser d’eau stagner près des racines. Pendant la préparation, conservez un espacement suffisant pour faciliter l’aération et la récolte. Pendant la préparation, privilégiez une intervention matinale et des outils propres pour limiter les blessures. Pendant la préparation, retirez rapidement les tissus très abîmés et gardez les parties saines au frais.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment savoir si une cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ est mûre?

Attendez trois signes concordants : l’enveloppe devient sèche et beige paille, le fruit prend une couleur jaune doré à orange et il tombe naturellement. Un fruit vert dans une enveloppe encore verte n’est pas prêt. Ramassez quotidiennement pour éviter les dommages, ouvrez l’enveloppe et rejetez tout fruit amer, moisi, très mou ou taché de vert. Certains fruits sains terminent leur coloration dans leur enveloppe à température ambiante, mais le simple fait d’attendre ne rend pas sécuritaire un fruit endommagé ou franchement immature. Pour réussir le départ, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

La cerise de terre est-elle une vraie cerise?

Non. ‘Aunt Molly’s’ appartient au genre Physalis dans la famille des Solanaceae, avec les tomatilles, tomates, poivrons et aubergines. Les vraies cerises appartiennent au genre Prunus dans la famille des Rosaceae. Le nom commun vient du petit fruit rond et de son habitude de tomber au sol à maturité. Cette différence botanique explique aussi la présence d’une enveloppe papyracée et l’interdiction de manger les parties vertes de la plante. Pour évaluer la récolte, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle. Pour évaluer la récolte, gardez le sol frais et drainé sans laisser d’eau stagner près des racines.

Peut-on cultiver ‘Aunt Molly’s’ en contenant?

Oui. Utilisez un seul plant dans un contenant de 30 à 40 L mesurant au moins 40 à 50 cm de diamètre et de profondeur. Ajoutez un terreau riche et drainant, une cage basse et un paillis propre. Le volume doit stabiliser l’humidité et empêcher le plant de basculer. Vérifiez le terreau chaque jour pendant la chaleur, arrosez jusqu’à écoulement et videz la soucoupe. Placez le pot en plein soleil et laissez assez d’espace autour pour soulever les branches et récupérer les fruits tombés. Pour gérer l’humidité, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Pourquoi les plants produisent-ils beaucoup de feuilles mais peu de fruits?

Un excès d’azote, trop d’ombre, des nuits froides, une transplantation tardive ou un stress hydrique peuvent retarder la floraison et la nouaison. Donnez au moins six à huit heures de soleil, évitez les engrais très azotés et gardez l’humidité uniforme. Ne taillez pas fortement les tiges porteuses de fleurs. Si le plant est sain mais jeune, laissez-lui du temps : la récolte commence plusieurs semaines après la transplantation. La présence de fleurs sans fruits peut aussi signaler une chaleur extrême ou une pollinisation temporairement faible. Pour préserver la qualité, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Peut-on conserver les semences d’‘Aunt Molly’s’?

Vous pouvez essayer de conserver les graines de plusieurs fruits parfaitement mûrs, tout en sachant que les plants obtenus peuvent présenter des différences. Pour tenter la conservation, choisissez plusieurs fruits parfaitement mûrs provenant de plants sains, extrayez les graines, rincez-les et séchez-les complètement avant de les étiqueter. Éloignez les autres Physalis pruinosa compatibles si la fidélité variétale importe. Gardez le format original et documentez l’année, les plants parents et les caractères observés. Entreposez les graines parfaitement sèches dans un endroit frais, sombre et identifié. Pour la culture en pot, observez Cerise de terre ‘Aunt Molly’s’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Toxicité signalée

Oui

Accueil de la faune

Les petites fleurs peuvent attirer des abeilles, bourdons et autres insectes pollinisateurs durant l’été. Une plantation diversifiée à proximité, sans traitements insecticides pendant la floraison, favorise leurs visites. Les fruits restent destinés à la récolte humaine; ramassez-les quotidiennement lorsqu’ils tombent afin d’éviter les pertes et de garder l’espace propre.