Plantes d’extérieur
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Rabais
Épuisé
Fruit
Solanaceae
Semences biologiques
Les jardins de l'écoumène
Physalis pruinosa
Cerise de terre 'Golden Husk' bio
De la semence à la récolte
Nom communCerise de terre ‘Golden Husk’
FamilleSolanaceae
GenrePhysalis
Espècepruinosa
CultivarGolden Husk
TypeFruit
Nom latinPhysalis pruinosa
Semences reproductiblesOui
Quantité par sachet50 semences
Physalis pruinosa ‘Golden Husk’ — Cerise de terre. La cerise de terre ‘Golden Husk’ bio est une plante annuelle aussi charmante que généreuse, qui glisse au potager une note à la fois gourmande, lumineuse et un brin surprenante. Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Au fil de l’été, ses lanternes deviennent brunes et sèches, signalant que les fruits ont atteint leur pleine maturité et développé toute leur douceur. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison.
Période de semis conseillée : mars à mai. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (0,2 po). La levée demande généralement 10 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 21 à 24 °C (70 à 75 °F). Manipulez les jeunes plants fruitiers sans écraser leur collet. Donnez-leur assez de lumière pour que les feuilles restent bien développées et que les tiges ne s’allongent pas inutilement. Augmentez progressivement la durée des sorties avant la plantation extérieure. Installez les mottes dans une terre préparée et arrosez autour des racines pour assurer le contact avec le sol.
Très appréciée des jardiniers curieux, elle transforme chaque récolte en petite chasse savoureuse parmi les enveloppes dorées. Réservez un emplacement accessible pour la récolte des petits fruits. Les plantes voisines ne doivent pas recouvrir le feuillage ni cacher les fruits au moment de la cueillette. Laissez une allée ou un côté du carré libre pour intervenir sans marcher près des racines. Une plantation bien visible permet de surveiller la couleur et de retirer rapidement les fruits abîmés après la pluie. Placez les supports avant que les tiges en aient besoin. Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte.
Exposition et cycle de vie
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Semis et germination
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
0,5 cm (0,2 po)
Température de germination
21 à 24 °C (70 à 75 °F)
Temps de germination
10 à 21 jours
Période de semis
Mars à mai
Propagation
Semis
Mode de culture
Période de semis conseillée : mars à mai. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (0,2 po). La levée demande généralement 10 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 21 à 24 °C (70 à 75 °F). Manipulez les jeunes plants fruitiers sans écraser leur collet. Donnez-leur assez de lumière pour que les feuilles restent bien développées et que les tiges ne s’allongent pas inutilement. Augmentez progressivement la durée des sorties avant la plantation extérieure. Installez les mottes dans une terre préparée et arrosez autour des racines pour assurer le contact avec le sol. Attendez la reprise du feuillage avant de multiplier les interventions. Observez les fleurs puis les jeunes fruits pour suivre la progression de la récolte. Cueillez à maturité et retirez les fruits abîmés pour garder les autres propres. Évitez de laisser les parties récoltées longtemps dans un contenant chaud au soleil. Au jardin, une protection sous les fruits limite le contact avec une terre humide. Conservez les feuilles saines qui alimentent le plant et facilitez l’accès aux cueillettes successives. Les cerises de terre se récoltent lorsque leurs fruits ont atteint leur pleine maturité. Une cueillette régulière permet d’écarter les fruits abîmés et de suivre la production.
Sol et entretien
Sol et entretien
Sol et entretien
Humidité
Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture
Arrosage
Arrosez au pied lorsque la surface du sol commence à sécher, en mouillant la zone racinaire. Gardez des apports réguliers pendant la floraison et le développement des fruits, sans maintenir les racines dans une terre saturée. Évitez les éclaboussures répétées sur le feuillage et laissez l’excédent s’écouler des contenants. Un paillis peut réduire l’évaporation autour des plants établis. Adaptez la fréquence à la pluie, au vent, à la chaleur et au volume de terre disponible.
Type de sol
Préparez un sol bien drainé. Manipulez les jeunes plants fruitiers sans écraser leur collet. Donnez-leur assez de lumière pour que les feuilles restent bien développées et que les tiges ne s’allongent pas inutilement. Augmentez progressivement la durée des sorties avant la plantation extérieure. Installez les mottes dans une terre préparée et arrosez autour des racines pour assurer le contact avec le sol.
Fertilisation
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Entretien saisonnier
Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Manipulez les jeunes plants fruitiers sans écraser leur collet. Donnez-leur assez de lumière pour que les feuilles restent bien développées et que les tiges ne s’allongent pas inutilement. Augmentez progressivement la durée des sorties avant la plantation extérieure. Installez les mottes dans une terre préparée et arrosez autour des racines pour assurer le contact avec le sol. Attendez la reprise du feuillage avant de multiplier les interventions. Observez les fleurs puis les jeunes fruits pour suivre la progression de la récolte. Cueillez à maturité et retirez les fruits abîmés pour garder les autres propres. Évitez de laisser les parties récoltées longtemps dans un contenant chaud au soleil. Au jardin, une protection sous les fruits limite le contact avec une terre humide. Conservez les feuilles saines qui alimentent le plant et facilitez l’accès aux cueillettes successives. Les cerises de terre se récoltent lorsque leurs fruits ont atteint leur pleine maturité. Une cueillette régulière permet d’écarter les fruits abîmés et de suivre la production. Les fruits verts et les parties végétatives restent à l’écart des préparations culinaires. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison. Période de semis conseillée : mars à mai.
Culture en contenant
Culture en pot
Culture en pot
Adaptée à la culture en pot
Oui
Format de pot recommandé
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 60 à 90 cm (24 à 36 po). Un contenant fruitier doit rester stable lorsque le feuillage et la récolte prennent du volume. Choisissez une motte bien enracinée et un pot qui laisse de la place pour son développement. Vérifiez le drainage avant la plantation, puis surveillez l’humidité pendant la floraison et le grossissement des fruits. Les pots proches d’une entrée facilitent les petites cueillettes. Tournez-les seulement si le support et les tiges peuvent suivre le déplacement sans dommage. La cerise de terre ‘Golden Husk’ bio est une plante annuelle aussi charmante que généreuse, qui glisse au potager une note à la fois gourmande, lumineuse et un brin surprenante. Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Au fil de l’été, ses lanternes deviennent brunes et sèches, signalant que les fruits ont atteint leur pleine maturité et développé toute leur douceur. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison.
Croissance et récolte
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
30 à 50 cm (12 à 20 po)
Largeur / étalement
60 à 90 cm (24 à 36 po)
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Port de la plante
Buissonnant
Parties comestibles
Fruits mûrs
Floraison
La floraison se situe habituellement dans cette période : été. Conservez les fleurs et les jeunes fruits lorsque vous souhaitez récolter. La date de floraison varie avec le semis, la chaleur et l’établissement des plants. Maintenez une humidité régulière au pied sans détremper le sol, puis observez la formation des fruits avant d’intervenir. Laissez chaque fleur terminer naturellement son cycle sur le plant.
Fructification
Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison. Très appréciée des jardiniers curieux, elle transforme chaque récolte en petite chasse savoureuse parmi les enveloppes dorées.
Récolte
70 à 80 jours après le semis
Associations au jardin
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : basilic, carottes, oignons. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Réservez un emplacement accessible pour la récolte des petits fruits.
Usage au jardin
Réservez un emplacement accessible pour la récolte des petits fruits. Les plantes voisines ne doivent pas recouvrir le feuillage ni cacher les fruits au moment de la cueillette. Laissez une allée ou un côté du carré libre pour intervenir sans marcher près des racines. Une plantation bien visible permet de surveiller la couleur et de retirer rapidement les fruits abîmés après la pluie. Placez les supports avant que les tiges en aient besoin. La cerise de terre ‘Golden Husk’ bio est une plante annuelle aussi charmante que généreuse, qui glisse au potager une note à la fois gourmande, lumineuse et un brin surprenante. Sa silhouette basse et étalée apporte aussi une belle présence au potager, mêlant utilité et attrait ornemental avec beaucoup de naturel. Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Au fil de l’été, ses lanternes deviennent brunes et sèches, signalant que les fruits ont atteint leur pleine maturité et développé toute leur douceur. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison.
Recette et conservation
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Idée de cuisine avec Cerise de terre ‘Golden Husk’ : compotée de petits fruits pour quatre portions. Préparez 400 g de fruits parfaitement mûrs, sans pédoncules ni enveloppes, 30 g de sucre et 30 ml d’eau. Faites chauffer doucement dans une casserole pendant dix à quinze minutes, en remuant, jusqu’à ce que les fruits s’assouplissent. Goûtez et ajustez le sucre selon l’acidité de la récolte. Laissez refroidir, puis servez avec du yogourt nature. Pour les cerises de terre, écartez les fruits verts et toutes les parties végétatives; gardez uniquement les fruits entièrement mûrs et sains. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment réussir le semis de Cerise de terre ‘Golden Husk’ ?
Période de semis conseillée : mars à mai. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (0,2 po). La levée demande généralement 10 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 21 à 24 °C (70 à 75 °F). Manipulez les jeunes plants fruitiers sans écraser leur collet. Donnez-leur assez de lumière pour que les feuilles restent bien développées et que les tiges ne s’allongent pas inutilement. Augmentez progressivement la durée des sorties avant la plantation extérieure. Installez les mottes dans une terre préparée et arrosez autour des racines pour assurer le contact avec le sol. Attendez la reprise du feuillage avant de multiplier les interventions.
Peut-on cultiver Cerise de terre ‘Golden Husk’ en pot ?
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 60 à 90 cm (24 à 36 po). Un contenant fruitier doit rester stable lorsque le feuillage et la récolte prennent du volume. Choisissez une motte bien enracinée et un pot qui laisse de la place pour son développement. Vérifiez le drainage avant la plantation, puis surveillez l’humidité pendant la floraison et le grossissement des fruits. Les pots proches d’une entrée facilitent les petites cueillettes. Tournez-les seulement si le support et les tiges peuvent suivre le déplacement sans dommage. La cerise de terre ‘Golden Husk’ bio est une plante annuelle aussi charmante que généreuse, qui glisse au potager une note à la fois gourmande, lumineuse et un brin surprenante.
Quand profiter de la récolte de Cerise de terre ‘Golden Husk’ ?
Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison. Très appréciée des jardiniers curieux, elle transforme chaque récolte en petite chasse savoureuse parmi les enveloppes dorées. Les cerises de terre se récoltent lorsque leurs fruits ont atteint leur pleine maturité. Une cueillette régulière permet d’écarter les fruits abîmés et de suivre la production. Les fruits verts et les parties végétatives restent à l’écart des préparations culinaires.
Qu’est-ce qui distingue Cerise de terre ‘Golden Husk’ au jardin ?
La cerise de terre ‘Golden Husk’ bio est une plante annuelle aussi charmante que généreuse, qui glisse au potager une note à la fois gourmande, lumineuse et un brin surprenante. Avec son port étalé, son feuillage souple et ses petits fruits dorés cachés dans des enveloppes papyracées, Physalis pruinosa attire la curiosité avant même la récolte. Au fil de l’été, ses lanternes deviennent brunes et sèches, signalant que les fruits ont atteint leur pleine maturité et développé toute leur douceur. Leur saveur sucrée et délicate en fait une gourmandise irrésistible à picorer au jardin, mais aussi un excellent choix pour les confitures et desserts maison.
Comment organiser une plantation de Cerise de terre ‘Golden Husk’ ?
Réservez un emplacement accessible pour la récolte des petits fruits. Les plantes voisines ne doivent pas recouvrir le feuillage ni cacher les fruits au moment de la cueillette. Laissez une allée ou un côté du carré libre pour intervenir sans marcher près des racines. Une plantation bien visible permet de surveiller la couleur et de retirer rapidement les fruits abîmés après la pluie. Placez les supports avant que les tiges en aient besoin. Observez les fleurs puis les jeunes fruits pour suivre la progression de la récolte. Cueillez à maturité et retirez les fruits abîmés pour garder les autres propres.
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