Chou-fleur mauve 'Violet San Martino'
du produit
du produit
Chou-fleur 'Sicilien Violet' – (Brassica oleracea var. botrytis), proposé par Weston Seeds
Le chou-fleur 'Sicilien Violet' est une variété patrimoniale italienne prisée pour sa teinte violette vibrante et son goût sucré et délicatement noisetté. Sa couleur distinctive est due à la présence d'anthocyanes, des antioxydants bénéfiques également présents dans le vin rouge. Ce légume polyvalent illumine vos plats, qu'il soit dégusté frais, grillé, sauté ou incorporé dans une soupe d'automne. Avec sa texture tendre et sa saveur riche, il est autant apprécié des jardiniers que des chefs cuisiniers.
Jours à maturité : 70 à 80 jours
Taille des fruits : 17 à 20 cm (6 à 8 pouces) de diamètre
Hauteur : 25 à 30 cm (10 à 12 pouces)
Espacement entre les plants : 30 à 35 cm (12 à 14 pouces)
Exposition : Plein soleil
Semis : Intérieur/direct
Quantité par paquet : nd, semences non traitées
Mode de culture :
Le chou-fleur 'Sicilien Violet' se cultive facilement, mais demande une attention particulière pour produire de belles têtes colorées. Semez les graines à l'intérieur environ 5 semaines avant la dernière date de gel, dans un mélange sans terre. Maintenez une température de germination de 20 °C (70 °F) pendant 7 à 10 jours. Transplantez les plants à l’extérieur à la fin d’avril ou au début de mai, une fois les températures stabilisées.
Plantez dans un sol riche et bien drainé, en espaçant les plants de 30 à 35 cm (12 à 14 pouces) et en maintenant une distance de 60 à 75 cm (24 à 30 pouces) entre les rangées. Arrosez régulièrement pour éviter tout stress hydrique, qui pourrait ralentir la croissance. Fertilisez légèrement et fréquemment pour favoriser une production optimale.
Lorsque les têtes commencent à se former, rassemblez les grandes feuilles extérieures et attachez-les sur la tête pour protéger sa couleur et sa texture. Récoltez lorsque les têtes atteignent une taille de 17 à 20 cm (7 à 8 pouces) de diamètre, en les coupant soigneusement à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Un chou-fleur aussi beau que bon !
Le chou-fleur 'Sicilien Violet' n’est pas seulement un délice en bouche, mais également un régal pour les yeux. Sa couleur unique et ses propriétés antioxydantes en font un choix incontournable pour les jardiniers passionnés et les amateurs de cuisine créative. Une variété parfaite pour enrichir vos assiettes de saveurs authentiques et de couleurs éclatantes.
