Rabais Épuisé

Ciboulette bio

Name: Ciboulette bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Ciboulette

Nom latin Allium schoenoprasum

Quantité par sachet Environ 800 semences

Cette plante aromatique est facile à cultiver, très productive et utile dans une multitude de recettes. Elle permet de récolter des feuilles fraîches pendant une longue période avec un minimum d'entretien.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communCiboulette

Nom latinAllium schoenoprasum

FamilleAmaryllidaceae

TypeFine herbe

CycleVivace

Quantité par paquetEnviron 800 semences

Code produitBIOVO-0028

Description
du produit

Ciboulette bio (Allium schoenoprasum) est une fine herbe vivace rustique et indispensable, appréciée pour ses feuilles creuses vert foncé au goût délicat rappelant l’oignon. Elle forme une touffe compacte, souple et productive qui revient fidèlement chaque année dans les jardins du Québec, avec une excellente rusticité jusqu’à environ -40 °C. En été, sa floraison en pompons mauve violacé ajoute une belle valeur ornementale aux potagers, bordures et aménagements comestibles. Ses fleurs décoratives sont aussi comestibles et attirent les abeilles, syrphes et autres pollinisateurs, contribuant à un jardin vivant et équilibré.

Facile à cultiver, la ciboulette se sème d’avril à juin, à l’intérieur ou directement au jardin lorsque le sol se réchauffe. Elle préfère le soleil à la mi-ombre et un sol léger, fertile, légèrement humide et bien drainé, enrichi de matière organique. Une fois établie, elle demande peu d’entretien : des arrosages en période sèche, un apport annuel de compost et des coupes régulières suffisent à maintenir une belle production. Récoltez les feuilles environ 90 jours après le semis, en les coupant à quelques centimètres du sol pour stimuler une repousse tendre et vigoureuse.

Au jardin, la ciboulette trouve sa place au potager, en bordure, en rocaille, en contenant ou près de la cuisine pour des récoltes rapides au quotidien. Elle s’associe bien aux carottes, concombres et fraisiers, tout en ajoutant une floraison utile aux jardins de pollinisateurs. Ses feuilles fraîches parfument les salades, omelettes, pommes de terre, sauces, trempettes et beurres composés, tandis que ses fleurs mauves décorent les plats et les vinaigres aromatisés. Savoureuse, mellifère et durable, elle est parfaite pour un jardin biologique productif, écologique et facile à entretenir.

Guide
de semis

Période de semisAvril à juin

Meilleur moment

Avril à juin

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination18 à 22 °C (64 à 72 °F)

Temps de germination10 à 14 jours

Propagation

La propagation s'effectue par semences ou par division des touffes matures. La division est une méthode simple qui permet de multiplier rapidement les plants existants.

Mode
de culture

Semez les semences de ciboulette à l'intérieur ou directement au jardin lorsque le sol se réchauffe au printemps. Recouvrez légèrement les graines et maintenez le substrat humide jusqu'à la germination. La ciboulette préfère un emplacement ensoleillé à légèrement ombragé et un sol léger bien drainé. Une fois établie, elle forme une touffe dense qui revient fidèlement chaque année dans les jardins du Québec. Récoltez régulièrement les feuilles en les coupant à quelques centimètres du sol afin de stimuler une nouvelle croissance. Cette fine herbe demande peu d'entretien et convient autant aux débutants qu'aux jardiniers expérimentés.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil à mi-ombre

Type de sol

La ciboulette préfère un sol léger, fertile et bien drainé enrichi de matière organique. Un sol constamment détrempé peut nuire à sa vigueur et à sa longévité.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

La ciboulette apprécie un sol légèrement humide mais bien drainé. Arrosez lors des périodes sèches afin de maintenir un feuillage tendre et productif.

Fertilisation

La ciboulette demande peu de fertilisation lorsque le sol contient suffisamment de matière organique. Un apport annuel de compost ou d'engrais naturel équilibré favorise un feuillage abondant et parfumé.

Niveau d’entretienModéré

Rabattez les feuilles au besoin durant toute la saison afin de favoriser une croissance continue. Retirez les hampes florales si vous souhaitez privilégier la production de feuillage. Ajoutez une couche de compost au printemps pour soutenir la vigueur de la plante. Divisez les grosses touffes tous les trois ou quatre ans afin de maintenir une bonne productivité. Un léger paillis aide à conserver l'humidité du sol durant les périodes chaudes.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

20 à 25 cm (8 à 10 po)

La ciboulette biologique se cultive facilement en pot sur un balcon, une terrasse ou près d'une fenêtre ensoleillée. Un contenant d'au moins 20 à 25 cm de profondeur rempli d'un terreau léger et bien drainé permet d'obtenir des récoltes abondantes. Les coupes fréquentes stimulent la production de nouvelles feuilles tendres pendant toute la saison. Comme il s'agit d'une vivace rustique, elle peut demeurer plusieurs années dans le même contenant avec un léger apport de compost annuel.

Floraison,
récolte
et jardin

Cette fine herbe vivace produit abondamment pendant plusieurs années et offre des récoltes régulières du printemps jusqu'à l'automne. Ses fleurs décoratives ajoutent également un intérêt ornemental au jardin nourricier.

Utilisation au jardin

La ciboulette est idéale dans les potagers, les plates-bandes comestibles, les rocailles et les jardins de pollinisateurs. Elle accompagne parfaitement les légumes et les fraisiers tout en apportant une floraison décorative. Son port compact convient aux bordures et à la culture en contenants. Elle contribue également à la biodiversité grâce à ses fleurs riches en nectar.

Floraison

La floraison estivale produit de jolies fleurs sphériques mauves très appréciées des pollinisateurs. Les fleurs sont décoratives, comestibles et favorisent la biodiversité au jardin.

Couleur des fleursMauve violacé

Couleur du feuillageVert foncé

Récolte

Récoltez les feuilles environ 90 jours après le semis puis régulièrement tout au long de la saison. Les coupes fréquentes favorisent la production de nouvelles pousses tendres et savoureuses.

Fructification

Sans objet

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur30 à 45 cm (12 à 18 po)

Étalement30 cm (12 po)

Vitesse de croissanceModérée

Température minimum-40 °C (-40 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Carotte, concombre, fraise

Plantes à éviter

Haricot, pois

Recette
et inspiration

La ciboulette est une fine herbe incontournable pour aromatiser les salades, omelettes, pommes de terre, sauces, trempettes et beurres composés. Ses feuilles fraîches apportent une saveur délicate rappelant l'oignon sans être trop prononcée. Les fleurs mauves sont également comestibles et peuvent être utilisées dans les salades ou pour préparer des vinaigres aromatisés. La ciboulette se congèle très bien afin de conserver sa saveur tout au long de l'année.

Questions fréquentes

Quand semer la ciboulette au Québec? +

Les semences peuvent être semées du printemps au début de l'été. La germination est rapide lorsque le sol demeure uniformément humide et suffisamment réchauffé.

La ciboulette est-elle une plante vivace? +

Oui, la ciboulette est une vivace très rustique qui revient chaque année dans la majorité des régions du Québec. Sa touffe devient même plus imposante avec le temps.

Peut-on manger les fleurs de ciboulette? +

Oui, les fleurs mauves sont entièrement comestibles. Elles ajoutent une touche décorative et une légère saveur d'oignon aux salades et aux plats estivaux.

Comment récolter la ciboulette pour qu'elle repousse? +

Coupez les feuilles à environ 5 cm du sol plutôt que de prélever seulement les extrémités. Cette méthode favorise une repousse rapide et vigoureuse.

Est-ce une bonne plante compagne au potager? +

Oui, la ciboulette aide à diversifier le jardin et s'associe très bien à plusieurs légumes. Sa présence est souvent utilisée dans les stratégies de compagnonnage au potager écologique.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.