Concombre 'Sheetal Kheera' bio

Concombre 'Sheetal Kheera' bio ( Cucumis sativus ) Cette variété certifiée biologique à pollinisation libre produit des fruits cylindriques vert clair d’environ 22 à 23 cm et de 225 à 250 g. Sa vigne robuste présente un potentiel de rendement élevé et les fruits offrent une bonne aptitude à la conservation lorsqu’ils sont cueillis au bon stade. Le sachet contient environ 20 graines. La texture fraîche convient aux salades, au raïta, aux sandwichs et aux marinades. Pour profiter d’une chair croquante et de graines encore tendres, cueillez les concombres avant qu’ils dépassent nettement leur calibre habituel. Cette variété annuelle n’est pas indiquée comme patrimoniale.

Semez à environ 1,3 cm de profondeur. Commencez les plants trois à quatre semaines avant la transplantation ou semez directement lorsque tout risque de gel est écarté. La germination prend de 3 à 10 jours entre 20 et 25 °C, avec un optimum près de 21 °C. Espacez les plants de 30 à 60 cm et les rangs de 60 à 90 cm. Cette vigne de 1,8 à 2,4 m gagne à être palissée pour obtenir des fruits plus droits et propres. Choisissez le plein soleil, un sol fertile et bien drainé, puis maintenez une humidité régulière sans détremper les racines.

L’enveloppe indique une maturité de 55 à 60 jours; une première récolte peut parfois commencer plus tôt dans des conditions favorables. Récoltez tous les un à deux jours lorsque les fruits atteignent le calibre recherché afin d’entretenir la production. Conservés près de 10 à 12 °C avec une forte humidité, les fruits peuvent se garder jusqu’à environ 10 jours selon leur état à la récolte. Servez-les frais, en salade, en raïta ou en marinades. Les fleurs sont comestibles lorsqu’elles sont fraîches, propres et non traitées, mais leur cueillette réduit le nombre de fruits possibles. Un refroidissement rapide après la récolte aide à préserver leur texture croquante.