Coriandre 'Slowbolt' (Coriandrum sativum)
La coriandre 'Slowbolt' (Coriandrum sativum) est une variété ancienne, appréciée pour sa résistance à la montaison précoce et son goût aromatique. Atteignant environ 45 cm (1,5 pieds) de hauteur, cette coriandre produit des feuilles vert foncé et des fleurs blanches. Sa saveur piquante la rend idéale pour des plats épicés, et ses graines sont également utilisées comme épice dans des recettes asiatiques et indiennes.
Étalement : 20 à 30 cm entre les plants
Hauteur plant : Environ 45 cm (1,5 pieds)
Quantité par paquet : Environ 20-25 graines
Plantes compagnes : Aneth, carotte, pois
Plantes ennemies : Fenouil
Conseils de culture :
Semez les graines directement en pleine terre à 1 cm de profondeur dès que le sol est réchauffé. Placez les plants en plein soleil ou en mi-ombre, dans un sol bien drainé et enrichi en matière organique. Pour une récolte continue, semez par succession toutes les 2-3 semaines. Récoltez les feuilles au fur et à mesure pour favoriser une production régulière. Cette variété rustique vous offrira des feuilles fraîches pour salades et salsas, ainsi que des graines parfumées pour sublimer vos plats.