Quantité
Environ 20 semences
Exposition
Soleil
Découvrir la plante
Famille
Cucurbitaceae
Type
Légume
Cycle
Annuelle
La courge butternut ‘Violina’ bio est une ancienne variété italienne qui séduit autant par son allure élégante que par la richesse de sa chair. Avec sa silhouette allongée évoquant un violon, elle apporte au potager une présence généreuse et presque sculpturale, tout en promettant une récolte abondante en fin de saison. Sa chair orange vif, dense, sucrée et crémeuse, révèle en cuisine de délicates notes de noisette et de patate douce, très appréciées dans les plats d’automne et d’hiver. Vigoureuse et productive, cette courge coureuse aime prendre ses aises au jardin, couvrant rapidement l’espace de son feuillage ample et de ses longs rameaux. Ses grandes fleurs jaunes attirent les pollinisateurs, participant activement à la biodiversité du potager et au bon développement des fruits. Bien adaptée aux climats frais, elle se montre fiable même dans les régions où la belle saison est plus courte, à condition de lui offrir chaleur, soleil et sol riche. Sa remarquable capacité de conservation en fait une alliée précieuse pour prolonger les saveurs du jardin pendant plusieurs mois. Cultiver ‘Violina’, c’est un peu récolter un morceau de tradition maraîchère italienne, généreux, savoureux et profondément réconfortant.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semis
3 à 4 semaines avant le dernier gel
Profondeur de semis
2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po)
Température de germination
26 à 32 °C (79 à 90 °F)
Temps de germination
6 à 12 jours
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil
Type de sol
Riche, profond et bien drainé
Arrosage
Régulier
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonÉté
Récolte90 jours après le semis
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesmaïs, haricot, capucine, bourrache
Plantes à éviterpomme de terre, autres cucurbitacées
soupes, purées, gratins, rôtis, desserts
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
