Courge rouge japonaise ‘Kuri’, semences biologiques (Cucurbita maxima)

Cucurbita maxima

Courge d’hiver japonaise aux fruits rouge orangé et à la chair dense et douce. Variété biologique patrimoniale; maturité en 90 à 100 jours. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.
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Courge rouge japonaise ‘Kuri’, semences biologiques (Cucurbita maxima) Cette courge d’hiver japonaise produit des fruits rouge orangé à chair dense, douce et polyvalente. Sa forme arrondie et sa couleur riche apportent autant d’intérêt au potager qu’à la cuisine d’automne. Kuri est une variété annuelle, patrimoniale et à pollinisation libre. Le sachet contient environ 4 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada. Kew reconnaît Cucurbita maxima comme nom botanique accepté dans la famille des Cucurbitaceae. Gaia indique aussi que les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles. Sa récolte est particulièrement polyvalente.

Gaia recommande de faire tremper les graines dans l’eau tiède jusqu’à 24 heures et de scarifier légèrement l’enveloppe. Démarrez les semis à l’intérieur trois à quatre semaines avant le dernier gel. Semez à 2,5 cm et maintenez le substrat entre 25 et 32 °C, idéalement autour de 27 à 30 °C; la germination prend généralement de 7 à 10 jours. Transplantez seulement lorsque le sol est chaud et que tout risque de gel est passé. Espacez les plants de 38 à 45 cm et les rangs de 90 à 120 cm.

Cultivez Kuri en plein soleil, dans une terre riche, meuble, uniformément humide et bien drainée. Les lianes demeurent autour de 30 à 45 cm de hauteur et s’étalent sur 90 à 150 cm. La maturité survient en 90 à 100 jours. Récoltez lorsque la couleur est riche, que l’écorce résiste à l’ongle et que la tache au sol devient crème, dorée ou orangée. Coupez avec environ 5 cm de tige et faites sécher les fruits dans un endroit chaud et sec. Conservez-les ensuite à 10–12 °C, avec 55 à 75 % d’humidité et une bonne circulation d’air.

Guide pratique

Comment l’utiliser

Utilisation au jardin

Laissez les lianes courir sur une plate-bande ensoleillée ou guidez-les entre les rangs. Prévoyez 90 à 150 cm d’espace et placez la culture au nord des plantes basses. Les fruits rouge orangé sont faciles à repérer à maturité et prolongent les récoltes après la fin de la saison. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines. Avant la plantation extérieure, acclimatez progressivement les jeunes plants au vent, au soleil et aux écarts de température pendant plusieurs jours. Respectez l’espacement indiqué afin que l’air circule entre les plants et que chacun dispose de lumière, d’eau et de nutriments suffisants.

Bon à savoir

Questions fréquentes

01 Quelle quantité contient le sachet?
Le sachet contient environ 4 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada. Kuri est une variété annuelle, patrimoniale et à pollinisation libre. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.
02 Comment démarrer le semis?
Faites tremper les graines jusqu’à 24 heures, scarifiez-les légèrement, puis semez à 2,5 cm dans des pots trois à quatre semaines avant le dernier gel. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.
03 Combien de temps prend la germination?
La germination prend généralement de 7 à 10 jours entre 25 et 32 °C, idéalement autour de 27 à 30 °C. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.
04 Comment organiser la plantation au jardin?
Espacez les plants de 38 à 45 cm et les rangs de 90 à 120 cm. Les lianes s’étalent sur environ 90 à 150 cm. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.
05 Quand faut-il récolter?
Récoltez lorsque l’écorce résiste à l’ongle et que la couleur est riche. Coupez avec 5 cm de tige, faites sécher au chaud et conservez à 10–12 °C. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.