La Courgette "Pâtisson Jaune et Vert" des Jardins de l'Écoumène (Cucurbita pepo) est une variété ancienne et attrayante, reconnue pour ses fruits panachés de couleurs vives et sa facilité de culture. Avec sa forme unique et ses teintes de jaune et de vert, elle apporte une touche décorative et gourmande aux potagers.
Étalement : 1-1,5 mètres
Hauteur plant : 30-50 cm
Quantité par paquet : Environ 25 graines
Plantes compagnes : Maïs, haricots, pois
Plantes ennemies : Pommes de terre, concombres
Les fruits de cette variété se distinguent par leur peau panachée de jaune et de vert, leur donnant un aspect distinctif et décoratif. En forme de disque renflé, les pâtissons "Jaune et Vert" sont un peu plus petits que les autres variétés de pâtisson, mais tout aussi savoureux. La chair blanche est ferme et légèrement farineuse, avec une saveur subtile rappelant l'artichaut lorsque les jeunes fruits sont consommés crus et râpés. Les fruits matures, quant à eux, sont parfaits pour être farcis et cuits au four.
Cette variété prospère dans un sol bien drainé et sous un emplacement ensoleillé. Très productive, elle assure une récolte généreuse tout au long de la saison estivale. Les fruits se conservent très bien lorsqu'ils sont récoltés à pleine maturité, permettant ainsi de les savourer pendant une période prolongée. La récolte commence environ 50 jours après le semis, offrant rapidement des fruits délicieux à déguster.
La Courgette "Pâtisson Jaune et Vert" est une excellente option pour les jardiniers amateurs souhaitant ajouter une plante productive, colorée et savoureuse à leur jardin. Sa facilité de culture, sa capacité de conservation et sa polyvalence en cuisine en font un choix incontournable pour ceux qui cherchent à enrichir leur potager de légumes uniques et délicieux.
