Rabais
Épuisé
Vivace fruitière herbacée produisant des stolons
Rosaceae
Fraisier québécois non remontant à gros fruits fermes
Fraisier ‘St-Laurent d’Orléans’
Fragaria × ananassa
Le fraisier ‘St-Laurent d’Orléans’ est une variété québécoise non remontante qui donne une récolte concentrée de gros fruits rouge clair, luisants et fermes. La chair moyennement sucrée et agréablement acidulée convient à la dégustation fraîche, aux desserts, aux confitures et à la congélation. Le plant vigoureux atteint environ 25 à 30 cm de hauteur sur 35 à 45 cm de largeur (10 à 12 po × 14 à 18 po) et produit des stolons. Plantez au plein soleil dans un sol riche, frais et drainé. Rustique en Zone 4, il profite d’un paillis de paille en hiver et d’un arrosage régulier pendant le grossissement des fruits.
Plant en contenant
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- Quantité
- Plant en contenant
- Exposition
- Plein soleil; au moins 6 à 8 heures de soleil direct
- Rusticité
- Zone 4
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Nom communFraisier
FamilleRosaceae
GenreFragaria
Espèce× ananassa
CultivarSt-Laurent d’Orléans
TypeVivace fruitière herbacée produisant des stolons
Nom latinFragaria × ananassa
Fraisier ‘St-Laurent d’Orléans’ (Fragaria × ananassa ‘St-Laurent d’Orléans’). est une variété québécoise non remontante créée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Sa floraison blanche hâtive donne une récolte concentrée de mi-saison, généralement environ une semaine après ‘Kent’. Les gros à très gros fruits rouge clair sont luisants, fermes et assez résistants à la manipulation. Leur chair rouge moyen offre une saveur équilibrée, moyennement sucrée et moyennement à fortement acidulée. Ils conviennent à la dégustation fraîche, à l’autocueillette, aux desserts, aux confitures et à la congélation. Le plant vigoureux forme une touffe globuleuse et produit des stolons.
Installez ce fraisier au plein soleil dans un sol riche en matière organique, meuble, frais et parfaitement drainé, idéalement légèrement acide. Gardez le cœur au niveau du sol et espacez les plants d’environ 35 à 45 cm (14 à 18 po). Une plantation en rangs nattés permet aux stolons de former une bande productive; retirez plutôt les stolons pour conserver des plants individuels. Arrosez régulièrement au niveau du sol, surtout pendant la floraison, le grossissement des fruits et les périodes sèches. Appliquez une couche de paille propre sous le feuillage afin de limiter les éclaboussures et le contact des fraises avec la terre.
La récolte se concentre au début de l’été. Cueillez les fruits entièrement colorés avec leur pédoncule, de préférence le matin lorsque les plants sont secs, puis réfrigérez-les rapidement. Rustique en Zone 4, cette variété a été sélectionnée pour les conditions du centre-est du Canada; une protection hivernale de paille demeure recommandée dans les régions froides et exposées. Après la récolte, rénovez les rangs établis en retirant le vieux feuillage malade et les plants excédentaires, sans blesser les couronnes. Surveillez la tache commune, à laquelle la variété peut être sensible, ainsi que les limaces, oiseaux, moisissure grise et dommages causés par l’eau stagnante.
Guide de plantation
De la plantation à la reprise.
Espacement / densité
Espacez de 35 à 45 cm (14 à 18 po); rangs distants de 90 à 120 cm (3 à 4 pi) pour une culture nattée
Meilleur moment de plantation
Printemps, dès que le sol est praticable; début d’automne possible avec assez de temps pour l’enracinement
Propagation
Multiplication végétative par stolons afin de conserver fidèlement le cultivar
Sol et entretien
Les bons gestes,au bon moment.
pH du sol
Légèrement acide; environ 5,5 à 6,5
Température minimale
Environ -35 °C (-31 °F) avec protection hivernale adaptée en Zone 4
Niveau d’entretien
Modéré; arrosage, paillage, stolons et rénovation après récolte
Arrosage
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais sans le saturer, surtout pendant la floraison, le grossissement des fruits et l’enracinement des jeunes plants. Visez environ 2,5 cm (1 po) d’eau par semaine, davantage en sol sableux ou par chaleur, en tenant compte de la pluie. Arrosez le matin directement au sol ou avec un tuyau suintant. Évitez de mouiller les fleurs et les fruits, puis laissez la surface s’aérer afin de limiter la moisissure grise et les taches foliaires.
Type de sol
Choisissez un sol riche en matière organique, meuble, frais et parfaitement drainé, avec un pH légèrement acide d’environ 5,5 à 6,5. Incorporez du compost mûr avant la plantation sans surenrichir en azote. Placez le cœur exactement au niveau du sol : une couronne enterrée risque de pourrir, tandis que des racines exposées se dessèchent. Évitez les dépressions humides, les sols compactés et les parcelles récemment occupées par des fraisiers malades.
Fertilisation
Avant la plantation, mélangez du compost mûr au sol et faites analyser la parcelle si la fertilité est incertaine. Après la récolte et la rénovation d’un rang établi, appliquez un engrais équilibré pour petits fruits selon l’étiquette afin de soutenir la formation des bourgeons de l’année suivante. Évitez les fortes doses d’azote au printemps, qui produisent beaucoup de feuilles tendres, retardent la maturation et favorisent certaines maladies. Ne placez jamais l’engrais directement sur le cœur.
Humidité
Modérée et régulière; drainage essentiel
Entretien saisonnier
Au printemps, retirez graduellement la paille hivernale lorsque la croissance reprend, mais gardez-en une partie entre les rangs. Replacez les couronnes soulevées par le gel, éliminez les feuilles mortes et surveillez la tache commune. Pendant la floraison, protégez les fleurs d’un gel annoncé avec une couverture flottante sans écraser les plants. En début d’été, arrosez au sol, gardez les fruits sur une paille propre et cueillez régulièrement. Après la récolte, rénovez les rangs établis : tondez le vieux feuillage au-dessus des couronnes, retirez les débris malades, rétrécissez la bande et éclaircissez les plants trop serrés. Fertilisez légèrement après cette opération et poursuivez l’arrosage pour favoriser les bourgeons de l’année suivante. En automne, retirez les mauvaises herbes et attendez plusieurs gels légers avant d’appliquer une couche aérée de paille propre. Évitez un paillis compact qui reste détrempé ou étouffe les couronnes. Renouvelez la plantation avec des stolons sains et déplacez le fraisier vers une nouvelle parcelle après quelques années si les maladies, les mauvaises herbes ou la baisse de rendement deviennent persistantes. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement les plants et adaptez les soins aux conditions du jardin. Une bonne circulation d’air et un arrosage matinal réduisent les problèmes de feuillage et de fruits. Gardez toujours le cœur visible et retirez rapidement les fruits abîmés.
Culture en pot
Un jardin,à portée de main.
Format de pot recommandé
Au moins 20 à 30 litres (5 à 8 gal) par plant
Vous pouvez cultiver un plant dans un contenant d’au moins 20 à 30 litres (5 à 8 gal) muni de nombreux trous de drainage. Utilisez un terreau riche et drainant, placez le cœur au niveau du substrat et arrosez plus souvent qu’en pleine terre. Un fraisier non remontant produit sa récolte en début d’été; il ne fleurit pas continuellement. Protégez le pot contre les gels répétés en l’hivernant dans un endroit froid mais abrité ou en isolant les parois.
Floraison et dimensions
Sa place,dans votre jardin.
Hauteur à maturité
25–30 cm (10–12 po)
Largeur / étalement
35–45 cm (14–18 po)
Couleur des fleurs
Blanc
Couleur du feuillage
Vert moyen
Type de feuillage
Semi-persistant à caduc selon l’hiver; vieux feuillage renouvelé au printemps
Vitesse de croissance
Rapide en saison grâce aux stolons
Port de la plante
Touffe globuleuse, moyenne à dense, produisant des stolons
Floraison
Printemps; floraison hâtive
Fructification
Récolte de juin concentrée; gros à très gros fruits rouge clair, luisants et fermes
Faune et animaux
La vie,autour de vos plantes.
Accueil de la faune
Les fleurs blanches nourrissent abeilles et autres insectes pollinisateurs au printemps. Les fraises mûres attirent oiseaux, tamias et petits mammifères. Récoltez régulièrement et utilisez un filet visible, solidement tendu et fermé au sol si vous souhaitez protéger une partie de la récolte. Évitez les mailles lâches qui peuvent emprisonner la faune et laissez quelques fleurs voisines soutenir les pollinisateurs après la courte floraison du fraisier.
Pour vos arbres fruitiers et petits fruits
Les bons compléments.Au bon endroit.
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