Rabais Épuisé

Piment fort 'Aji White Lightning Bolt'

Name: Piment fort 'Aji White Lightning Bolt'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: OutOfStock

Nom commun Piment Aji White Lightning Bolt

Nom latin Capsicum baccatum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il offre une saveur citronnée distinctive avec un piquant bien équilibré tout en produisant abondamment sur un plant compact. Sa coloration claire apporte également une forte valeur décorative.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Aji White Lightning Bolt

Nom latinCapsicum baccatum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0048

Description
du produit

Piment fort ‘Aji White Lightning Bolt’ (Capsicum baccatum) est une variété compacte, productive et très décorative, appréciée pour ses fruits de 5 à 7 cm qui changent de couleur au fil de la maturation. Ils passent du vert clair au blanc, avec parfois des reflets violets lorsque le soleil intensifie leur pigmentation, créant un effet lumineux et original au potager comme en pot. Le plant buissonnant atteint environ 60 à 90 cm de hauteur et produit généreusement durant la saison. Cultivé comme annuelle au Québec, il offre une chaleur modérée à intense de 20 000 à 30 000 SHU, accompagnée d’une saveur vive et citronnée.

Le piment fort ‘Aji White Lightning Bolt’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier sans excès. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température de 25 à 30 °C; la germination prend généralement de 10 à 20 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater progressivement à l’extérieur. Après les risques de gel, on les plante à 40 à 50 cm d’espacement, ou en pot d’au moins 5 litres, avec compost et paillage pour conserver l’humidité.

Au jardin, ce piment est idéal pour les petits espaces, les balcons, les terrasses, les pots décoratifs et les potagers urbains où l’on veut une plante compacte, originale et généreuse. Il accompagne bien les tomates, le basilic, les oignons et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits blancs au goût citronné sont parfaits pour les salsas fraîches, sauces piquantes, marinades et plats relevés sans masquer les autres saveurs. Se laver les mains après manipulation et éviter tout contact avec les yeux.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination10 à 20 jours

Propagation

Le Aji White Lightning Bolt se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 25 à 30 °C (77 à 86 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin de favoriser une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé avec compost et paillage.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de favoriser un bon enracinement.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser périodiquement et maintenir un léger paillage. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

5 litres minimum

Le piment fort Aji White Lightning Bolt se cultive très bien en pot grâce à son port compact et à sa grande productivité. Utiliser un contenant d’au moins 5 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un endroit recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier sans excès, un léger paillage et une fertilisation équilibrée favorisent une production abondante jusqu’aux premiers froids. Son format compact en fait une excellente variété pour les balcons et les terrasses.

Floraison,
récolte
et jardin

Le Aji White Lightning Bolt combine une excellente productivité, une saveur citronnée unique et une couleur très originale. Son format compact permet de l’intégrer facilement dans tous les jardins et sur les balcons.

Il offre une saveur citronnée distinctive avec un piquant bien équilibré tout en produisant abondamment sur un plant compact. Sa coloration claire apporte également une forte valeur décorative.

Utilisation au jardin

Idéal dans les petits potagers, les balcons, les terrasses, les pots décoratifs et les aménagements comestibles où sa couleur claire, son port compact et sa production abondante attirent immédiatement le regard.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits deviennent blanc crème et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits allongés de 5 à 7 cm (2 à 3 po), vert clair devenant blanc crème, parfois légèrement violacés

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 36 po)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic, oignons et coriandre constituent d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le piment Aji White Lightning Bolt est excellent dans les salsas fraîches, les sauces piquantes, les marinades, les ceviches, les plats de poisson, les grillades et les recettes exotiques. Sa saveur vive, citronnée et légèrement fruitée relève les plats sans masquer les autres ingrédients. Les fruits peuvent également être déshydratés, congelés ou transformés en sauces fermentées. Leur couleur claire apporte une touche originale aux préparations culinaires.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Aji White Lightning Bolt au Québec? +

Commencez les semis environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 25 à 30 °C (77 à 86 °F) favorise une germination rapide. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

Pourquoi les fruits prennent-ils parfois une teinte violette? +

Les reflets violets apparaissent lorsque les fruits sont fortement exposés au soleil. Cette pigmentation naturelle accentue leur valeur ornementale sans modifier leur qualité gustative.

Il développe généralement entre 20 000 et 30 000 SHU. Sa chaleur demeure bien présente tout en laissant s’exprimer une agréable saveur citronnée. +

Il convient parfaitement aux amateurs recherchant un piment aromatique de force intermédiaire.

Peut-on cultiver cette variété sur un balcon? +

Oui. Grâce à son port compact de 60 à 90 cm (24 à 36 po), cette variété est idéale pour les balcons, terrasses et petits potagers urbains. Un contenant de 5 litres ou plus permet déjà une excellente production.

Quand récolter les fruits? +

Récolter les fruits lorsqu’ils sont blanc crème et bien développés. Une récolte régulière stimule la production de nouveaux piments jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.