Rabais Épuisé

Piment fort 'Biquinho Black'

Name: Piment fort 'Biquinho Black'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Biquinho Black

Nom latin Capsicum chinense

Quantité par sachet Environ 10 semences

Fournit une abondance de petits fruits décoratifs, savoureux et peu piquants qui conviennent à une grande variété de recettes. Son port compact facilite la culture autant au jardin qu’en contenant.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Biquinho Black

Nom latinCapsicum chinense

FamilleSolanaceae

TypeLégume-fruit

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0020

Description
du produit

Piment fort ‘Biquinho Black’ (Capsicum chinense) est une variété rare et intrigante de la famille des Biquinho, appréciée pour ses petits fruits en forme de goutte et leur couleur pourpre foncée presque noire. À maturité, ils peuvent évoluer vers un rouge foncé, ajoutant une présence mystérieuse et sophistiquée au potager, aux contenants et aux assiettes. Peu piquant, avec une intensité de 500 à 1 000 SHU, il offre surtout une belle richesse aromatique. Le plant, compact et très productif, atteint environ 60 à 80 cm de hauteur et donne une abondance de fruits miniatures tout au long de la saison.

Le piment fort ‘Biquinho Black’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier sans excès. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température chaude de 25 à 30 °C; la germination prend généralement de 10 à 20 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater graduellement à l’extérieur. Après les risques de gel, on les plante au jardin en les espaçant de 40 à 50 cm. Un apport de compost et un paillage aident à maintenir l’humidité.

Au jardin, ce piment convient aux petits espaces, aux bacs de terrasse, aux potagers de collection et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété à la fois douce, productive et originale. Il accompagne bien les tomates, le basilic et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits au goût fruité intense, sucré et légèrement fumé sont parfaits pour les pickles, fermentations, confitures, sauces sucrées-épicées, plats exotiques, viandes grillées et fromages affinés.

Guide
de semis

Période de semisMars à avril

Meilleur moment

Mars à avril

Profondeur de semis6 mm (1/4 po)

Température de germination25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination10 à 20 jours

Propagation

Semis de graines. Les semences demeurent reproductibles lorsqu’elles sont cultivées à distance des autres Capsicum chinense afin de limiter les croisements.

Mode
de culture

Commencez les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Semez les graines à 6 mm de profondeur dans un terreau humide maintenu entre 25 et 30 °C. La germination prend généralement de 10 à 20 jours dans de bonnes conditions. Repiquez les jeunes plants lorsqu’ils possèdent 4 à 6 vraies feuilles avant de les acclimater progressivement. Plantez-les au jardin après tout risque de gel dans un sol riche et bien drainé. Paillez le sol afin de conserver une humidité uniforme et favoriser une récolte abondante.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil avec au moins 8 heures de lumière directe par jour. Un emplacement chaud favorise une coloration intense et une récolte généreuse.

Type de sol

Sol riche, fertile, bien drainé et enrichi de compost. Un substrat léger qui retient l’humidité sans devenir détrempé favorise un développement optimal.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez régulièrement afin de maintenir le terreau légèrement humide sans excès d’eau. Une humidité uniforme favorise une production abondante et des fruits de qualité.

Fertilisation

Utilisez un engrais équilibré dès le début de la croissance puis poursuivez avec un apport riche en potassium durant la floraison et la fructification. Fertilisez toutes les deux à trois semaines pour soutenir la production.

Niveau d’entretienFacile

Retirez les feuilles abîmées et désherbez régulièrement autour du plant. Maintenez une humidité constante sans détremper le sol. Fertilisez toutes les deux à trois semaines avec un engrais équilibré puis riche en potassium lors de la fructification. Récoltez fréquemment les fruits afin de stimuler une production continue. Arrachez les plants avant les premiers gels ou hivernez-les à l’intérieur.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

7 à 10 L (2 à 3 gal)

La culture en pot du piment fort Biquinho Black est idéale dans un contenant d’au moins 7 à 10 litres rempli d’un terreau riche et bien drainé. Placez le pot en plein soleil dans un endroit chaud et protégé du vent. Arrosez régulièrement afin de maintenir le substrat légèrement humide sans excès d’eau. Fertilisez toutes les deux à trois semaines durant la période de croissance. Les contenants permettent de prolonger la saison en déplaçant facilement les plants lorsque les nuits deviennent fraîches.

Floraison,
récolte
et jardin

Ses petits fruits presque noirs apportent une touche spectaculaire au potager tout en offrant une abondante production. Leur saveur fruitée et légèrement fumée les rend aussi intéressants en cuisine qu’en décoration comestible.

Utilisation au jardin

Parfait pour les potagers décoratifs, les terrasses et les petits espaces grâce à son port compact. Il apporte une touche originale avec ses fruits presque noirs très abondants. Associez-le aux tomates et aux fines herbes dans un secteur chaud et ensoleillé. Les fruits décorent autant les assiettes que les aménagements comestibles. Cette variété est idéale pour les jardiniers recherchant un piment doux et original.

Floraison

Les fleurs blanches apparaissent durant l’été avant la formation des nombreux petits fruits décoratifs. Elles attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Juillet à octobre. Récoltez les fruits lorsqu’ils sont pourpre foncé ou complètement rouges selon la saveur désirée. Ils se consomment frais, marinés ou transformés.

Fructification

Juillet à octobre

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 80 cm (24 à 32 po)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Les tomates, le basilic et la coriandre sont d’excellentes plantes compagnes puisqu’ils apprécient les mêmes conditions de culture. Évitez le fenouil et les betteraves à proximité.

Plantes à éviter

Les pucerons, les tétranyques et les aleurodes peuvent parfois s’installer, surtout en serre. Une bonne circulation d’air et une surveillance régulière limitent les problèmes.

Recette
et inspiration

Les petits fruits sont excellents en pickles, fermentations, confitures, sauces sucrées-épicées et plats exotiques. Leur saveur fruitée, légèrement fumée et très aromatique accompagne aussi les viandes grillées et les fromages affinés. Ils peuvent être consommés frais, marinés ou séchés pour une conservation prolongée. Leur faible intensité permet de profiter pleinement de leurs qualités gustatives.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Biquinho Black au Québec? +

Les semences se démarrent à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Une température constante de 25 à 30 °C favorise une germination rapide et uniforme. Cette méthode assure une récolte abondante durant l’été.

Le Biquinho Black est-il très piquant? +

Non, cette variété développe une chaleur légère variant généralement entre 500 et 1 000 SHU. Elle est surtout appréciée pour sa saveur fruitée, légèrement fumée et sa grande richesse aromatique. Elle convient à ceux qui recherchent un piment doux à modérément relevé.

Peut-on cultiver ce piment en contenant? +

Oui, son port compact le rend parfaitement adapté à la culture en pot. Un contenant bien drainé, un emplacement très ensoleillé et une fertilisation régulière assurent une excellente production. Les pots facilitent également le déplacement des plants lorsque les températures baissent.

Pourquoi les fruits deviennent-ils rouges? +

Les fruits apparaissent d’abord d’un pourpre très foncé presque noir puis évoluent vers un rouge foncé à pleine maturité. Les deux stades sont décoratifs et peuvent être récoltés selon la saveur recherchée. La maturité complète accentue généralement les arômes.

Quelles plantes compagnes choisir? +

Les tomates, le basilic et la coriandre sont d’excellents compagnons puisqu’ils apprécient les mêmes conditions de culture. Évitez le fenouil et les betteraves qui peuvent nuire à son développement. Une diversité de plantes favorise aussi la présence des insectes pollinisateurs.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.