Rabais Épuisé

Piment fort 'Biquinho Rouge'

Name: Piment fort 'Biquinho Rouge'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Biquinho Rouge

Nom latin Capsicum chinense

Quantité par sachet Environ 10 semences

Offre une récolte généreuse de petits fruits peu piquants, parfaits pour la cuisine quotidienne et les conserves maison. Son port compact facilite la culture autant au jardin qu’en contenant.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Biquinho Rouge

Nom latinCapsicum chinense

FamilleSolanaceae

TypeLégume-fruit

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0016

Description
du produit

Piment fort ‘Biquinho Rouge’ (Capsicum chinense) est une variété brésilienne unique, aussi appelée Chupetinho, appréciée pour ses petits fruits rouge vif en forme de goutte. Leur allure élégante et lumineuse apporte une belle valeur ornementale au potager, aux contenants et aux plats colorés. Peu piquant, avec une intensité de 500 à 1 000 SHU, il convient parfaitement aux amateurs qui recherchent la saveur du piment sans brûlure marquée. Le plant, compact et très productif, atteint environ 60 à 80 cm de hauteur et peut offrir une abondance de petits fruits croquants, juteux, fruités, légèrement sucrés et citronnés durant la saison.

Le piment fort ‘Biquinho Rouge’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier sans excès. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température chaude de 25 à 30 °C; la germination prend généralement de 10 à 20 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater graduellement à l’extérieur. Après les risques de gel, on les plante au jardin en les espaçant de 40 à 50 cm. Un apport de compost et un paillage aident à conserver l’humidité.

Au jardin, ce piment convient très bien aux petits espaces, aux bacs de terrasse, aux potagers comestibles décoratifs et aux plantations près de la cuisine pour des récoltes faciles. Il accompagne bien les tomates, le basilic et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits rouges sont excellents frais en salades et salsas, marinés en pickles, séchés ou intégrés entiers dans des plats mijotés comme la feijoada brésilienne. ‘Biquinho Rouge’ ajoute couleur, douceur et fraîcheur aux recettes sans dominer les saveurs.

Guide
de semis

Période de semisMars à avril

Meilleur moment

Mars à avril

Profondeur de semis6 mm (1/4 po)

Température de germination25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination10 à 20 jours

Propagation

Semis de graines. Les semences demeurent reproductibles lorsqu’elles sont cultivées à distance des autres Capsicum chinense afin de limiter les croisements.

Mode
de culture

Commencez les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Semez les graines à 6 mm de profondeur dans un terreau humide maintenu entre 25 et 30 °C. La germination prend généralement de 10 à 20 jours dans de bonnes conditions. Repiquez les jeunes plants lorsqu’ils possèdent 4 à 6 vraies feuilles avant de les acclimater progressivement à l’extérieur. Plantez-les en plein soleil dans un sol riche, fertile et bien drainé après tout risque de gel. Un paillage aide à conserver l’humidité et favorise une production soutenue.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil avec au moins 8 heures de lumière directe par jour. Un emplacement chaud favorise une croissance vigoureuse et une abondante fructification.

Type de sol

Sol riche, fertile, bien drainé et enrichi de compost. Un substrat léger qui retient l’humidité sans devenir détrempé favorise un développement optimal.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez régulièrement afin de maintenir le terreau légèrement humide sans excès d’eau. Une humidité uniforme favorise une récolte abondante et des fruits de qualité.

Fertilisation

Appliquez un engrais équilibré au début de la croissance puis poursuivez avec un apport plus riche en potassium durant la floraison et la fructification. Fertilisez toutes les deux à trois semaines pour soutenir une récolte abondante.

Niveau d’entretienFacile

Retirez les feuilles abîmées et désherbez régulièrement autour des plants. Maintenez une humidité constante sans détremper le sol. Fertilisez toutes les deux à trois semaines avec un engrais équilibré puis plus riche en potassium lors de la fructification. Récoltez fréquemment les fruits afin de stimuler une production continue. Arrachez les plants avant les premiers gels ou hivernez-les à l’intérieur.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

7 à 10 L (2 à 3 gal)

La culture en pot du piment fort Biquinho Rouge est idéale dans un contenant de 7 à 10 litres rempli d’un terreau riche et bien drainé. Placez le pot en plein soleil dans un endroit chaud et protégé des vents. Arrosez régulièrement afin de maintenir le substrat légèrement humide sans excès d’eau. Fertilisez toutes les deux à trois semaines durant la croissance pour favoriser une récolte abondante. Les contenants permettent de prolonger facilement la saison en déplaçant les plants lorsque les nuits deviennent fraîches.

Floraison,
récolte
et jardin

Produit une abondance de petits fruits rouges décoratifs, croquants et très aromatiques sur un plant compact. Sa saveur douce et fruitée permet de profiter pleinement des qualités du piment sans chaleur excessive.

Offre une récolte généreuse de petits fruits peu piquants, parfaits pour la cuisine quotidienne et les conserves maison. Son port compact facilite la culture autant au jardin qu’en contenant.

Utilisation au jardin

Parfait pour les petits potagers, les balcons, les terrasses et les aménagements comestibles décoratifs. Son abondance de petits fruits rouges apporte beaucoup de couleur au jardin. Associez-le aux tomates et aux fines herbes dans un emplacement chaud et ensoleillé. Les récoltes régulières permettent de cuisiner des recettes fraîches ou de préparer des conserves maison. Cette variété est idéale pour les jardiniers recherchant un piment doux et très productif.

Floraison

Les fleurs blanches apparaissent durant l’été avant la formation des nombreux petits fruits rouges. Elles attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Juillet à octobre. Récoltez les fruits lorsqu’ils deviennent entièrement rouges et bien fermes. Ils sont excellents frais, marinés, séchés ou cuisinés.

Fructification

Juillet à octobre

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 80 cm (24 à 32 po)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Les tomates, le basilic et la coriandre sont d’excellentes plantes compagnes puisqu’ils apprécient les mêmes conditions de culture. Évitez le fenouil et les betteraves à proximité.

Plantes à éviter

Les pucerons, les tétranyques et les aleurodes peuvent parfois s’installer, surtout en serre. Une bonne circulation d’air et une surveillance régulière limitent les infestations.

Recette
et inspiration

Les petits fruits sont délicieux frais en salades, dans les salsas, les marinades, les pickles et les plats mijotés comme la feijoada brésilienne. Leur saveur fruitée, légèrement citronnée et sucrée accompagne de nombreux plats sans masquer les autres ingrédients. Ils peuvent aussi être séchés ou conservés dans le vinaigre pour une utilisation toute l’année. Leur faible intensité permet de les apprécier en plus grande quantité.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Biquinho Rouge au Québec? +

Les semences se démarrent à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Une température constante de 25 à 30 °C favorise une germination rapide et uniforme. Cette méthode permet d’obtenir une récolte abondante pendant tout l’été.

Le Biquinho Rouge est-il très piquant? +

Non, cette variété développe une chaleur légère d’environ 500 à 1 000 SHU. Elle est surtout appréciée pour sa saveur fruitée, citronnée et légèrement sucrée. Elle convient parfaitement aux personnes recherchant un piment peu piquant.

Peut-on cultiver ce piment en contenant? +

Oui, son port compact le rend parfaitement adapté aux grands pots et aux jardinières. Un contenant bien drainé, un emplacement très ensoleillé et une fertilisation régulière assurent une excellente récolte. Les pots facilitent également le déplacement des plants lorsque les températures baissent.

À quel moment récolter les fruits? +

Récoltez les fruits lorsqu’ils deviennent uniformément rouge vif et bien fermes. Une récolte régulière favorise la formation de nouveaux piments. Les fruits peuvent être consommés frais, marinés ou séchés.

Quelles plantes compagnes choisir? +

Les tomates, le basilic et la coriandre sont d’excellents compagnons puisqu’ils apprécient les mêmes conditions de culture. Évitez le fenouil et les betteraves qui peuvent ralentir son développement. Une bonne diversité végétale attire également les insectes pollinisateurs.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.