Rabais Épuisé

Piment fort 'Bishop Crown'

Name: Piment fort 'Bishop Crown'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment Bishop Crown

Nom latin Capsicum baccatum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il combine une silhouette unique, une excellente productivité et un piquant accessible. Ses fruits décoratifs apportent beaucoup d’originalité aux récoltes estivales.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Bishop Crown

Nom latinCapsicum baccatum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0024

Description
du produit

Piment fort ‘Bishop Crown’ (Capsicum baccatum), aussi appelé Bonnet d’Évêque, est une variété originaire de la Barbade, appréciée pour ses fruits à la forme unique en couronne. Ceux-ci passent du vert pâle au rouge vif à maturité, offrant un effet très décoratif au potager, en pot ou sur une terrasse ensoleillée. Le plant vigoureux peut atteindre jusqu’à 1,2 m de hauteur et produire une abondance de fruits durant la saison, souvent plus de 30 par plant. Avec une chaleur douce à modérée de 5 000 à 10 000 SHU, il offre une saveur fruitée, légèrement sucrée et agréable.

Le piment fort ‘Bishop Crown’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier sans détremper le sol. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 25 à 30 °C; la germination prend généralement de 5 à 12 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater à l’extérieur. Après les derniers gels, on les plante à 40 à 50 cm d’espacement, ou en pot d’au moins 30 cm de diamètre, avec paillage et fertilisation aux 2 à 3 semaines.

Au jardin, ce piment convient aux potagers de collection, aux balcons, aux petits jardins, aux bacs de terrasse et aux aménagements comestibles décoratifs. Il accompagne bien les tomates, le basilic, les oignons et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits croquants, juteux et sucrés sont parfaits pour les salades, salsas, sauces piquantes, gelées de piments et recettes farcies. ‘Bishop Crown’ combine belle productivité, forme originale et piquant accessible pour une récolte aussi utile qu’ornementale.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination5 à 12 jours

Propagation

Le Bishop Crown se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 25 à 30 °C (77 à 86 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé avec compost et paillage.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de favoriser un bon enracinement.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et maintenir un paillage léger. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

10 litres minimum ou 30 cm (12 po) de diamètre

Le piment fort Bishop Crown se cultive très bien en pot grâce à son port vigoureux et à sa grande productivité. Utiliser un contenant d’au moins 10 litres ou de 30 cm (12 po) de diamètre muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier sans excès, un paillage et une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une récolte abondante. La culture en pot met particulièrement en valeur ses fruits en forme de couronne très décoratifs.

Floraison,
récolte
et jardin

Le Bishop Crown est apprécié autant pour sa forme spectaculaire que pour sa grande productivité. Son piquant modéré et sa saveur fruitée en font une variété idéale pour les jardiniers québécois.

Il combine une silhouette unique, une excellente productivité et un piquant accessible. Ses fruits décoratifs apportent beaucoup d’originalité aux récoltes estivales.

Utilisation au jardin

Idéal pour les potagers de collection, les balcons, les terrasses, les petits jardins et les plates-bandes comestibles où ses fruits en forme de couronne offrent une valeur ornementale exceptionnelle et une récolte abondante.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément rouge vif et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits en forme de couronne, verts puis rouge vif à maturité, croquants et juteux

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur1 à 1,2 m (3 à 4 pi)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic, oignons et coriandre constituent d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le piment Bishop Crown est excellent dans les salades, salsas, sauces piquantes, gelées de piments, recettes farcies, marinades et grillades. Sa saveur fruitée, légèrement sucrée et agréable accompagne un piquant doux à modéré qui convient à de nombreuses préparations. Sa chair croquante reste savoureuse même après cuisson. Les fruits peuvent également être marinés ou transformés en conserves maison.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Bishop Crown au Québec? +

Commencez les semis environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 25 à 30 °C (77 à 86 °F) favorise une germination rapide. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

Pourquoi les fruits ont-ils une forme de couronne? +

Cette silhouette caractéristique est propre à la variété Bishop Crown, aussi appelée Bonnet d’Évêque. Sa forme originale lui confère une très forte valeur ornementale au jardin comme dans les assiettes.

Il développe généralement entre 5 000 et 10 000 SHU. Son piquant demeure modéré tout en laissant pleinement s’exprimer sa saveur fruitée et légèrement sucrée. +

Il convient aussi bien aux amateurs qu’aux jardiniers découvrant les piments.

Le Bishop Crown est-il très productif? +

Oui. Un plant bien cultivé peut produire plus de trente fruits durant la saison. Sa vigueur et sa floraison abondante assurent une récolte généreuse jusqu’aux premiers froids.

Quand récolter les fruits? +

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément rouge vif et bien développés. Une récolte fréquente stimule la production de nouveaux piments.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.