Rabais Épuisé

Piment fort 'Devil's Tongue Jaune'

Name: Piment fort 'Devil's Tongue Jaune'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment Devil's Tongue Jaune

Nom latin Capsicum chinense

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il associe une saveur riche en notes d’agrumes et de fruits à une chaleur comparable à celle d’un habanero. Sa silhouette originale ajoute également une grande valeur ornementale.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Devil's Tongue Jaune

Nom latinCapsicum chinense

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0050

Description
du produit

Piment fort ‘Devil’s Tongue Jaune’ (Capsicum chinense), aussi appelé Langue du Diable, est une variété puissante et très ornementale découverte dans une ferme amish de Pennsylvanie dans les années 1990. Ses fruits longs, bosselés et effilés, de 7 à 10 cm, passent du vert au jaune doré à maturité, rappelant une langue enflammée. Le plant vigoureux peut atteindre jusqu’à 1,2 m de hauteur et produit une grande quantité de fruits durant la saison. Cultivé comme annuelle au Québec, il offre une chaleur importante d’environ 200 000 SHU, comparable à celle d’un Habanero, avec des notes fruitées d’agrumes, poivrées et légèrement noisetées.

Le piment fort ‘Devil’s Tongue Jaune’ demande une culture chaude, en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé. Les semis se commencent au début février, environ 12 à 14 semaines avant le dernier gel, à une température optimale de 25 à 30 °C; la germination prend généralement de 10 à 20 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater progressivement à l’extérieur. Après les derniers gels, on les plante à 40 à 50 cm d’espacement, ou en pot d’au moins 7 litres. Un arrosage régulier sans excès et une fertilisation aux 2 à 3 semaines favorisent sa forte productivité.

Au jardin, ce piment convient aux potagers de collection, aux balcons ensoleillés, aux terrasses chaudes et aux cultures en pot que l’on souhaite prolonger à l’automne. Il accompagne bien les tomates, le basilic et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits jaune-orange doré sont excellents pour les sauces piquantes, salsas, marinades, poudres déshydratées et plats relevés. Porter des gants lors de la manipulation et éviter tout contact avec les yeux, le visage ou la peau sensible.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début février

Meilleur moment

Début février à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination10 à 20 jours

Propagation

Le Devil's Tongue Jaune se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 12 à 14 semaines avant le dernier gel, généralement au début de février au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 25 à 30 °C (77 à 86 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé puis fertiliser régulièrement durant toute la saison.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement très chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de limiter les problèmes racinaires.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienIntermédiaire

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination régulière. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et maintenir un paillage afin de conserver l’humidité. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

7 à 10 litres minimum

Le piment fort Devil's Tongue Jaune se cultive très bien en pot grâce à son port vigoureux et à sa forte productivité. Utiliser un contenant d’au moins 7 à 10 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier sans excès ainsi qu’une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une récolte abondante. La culture en pot permet également de prolonger facilement la saison au Québec.

Floraison,
récolte
et jardin

Le Devil's Tongue Jaune combine une chaleur puissante avec une excellente saveur fruitée et une belle productivité. Sa forme originale et sa couleur lumineuse en font une variété très recherchée par les collectionneurs.

Il associe une saveur riche en notes d’agrumes et de fruits à une chaleur comparable à celle d’un habanero. Sa silhouette originale ajoute également une grande valeur ornementale.

Utilisation au jardin

Idéal pour les potagers de collection, les balcons, les terrasses, les serres légères et les grands contenants où ses fruits jaune doré offrent une récolte abondante et une présence ornementale remarquable.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément jaune doré à jaune orangé et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits allongés de 7 à 10 cm (3 à 4 po), verts puis jaune doré à maturité

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur1 à 1,2 m (3,3 à 4 pi)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum12 °C (54 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et coriandre constituent d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le Devil's Tongue Jaune est excellent dans les sauces piquantes artisanales, salsas, marinades, poudres de piment, plats relevés, currys et recettes exotiques. Sa saveur fruitée, aux notes d’agrumes, légèrement poivrées et noisetées, accompagne une chaleur intense comparable à celle d’un habanero. Une faible quantité suffit pour relever efficacement les préparations culinaires. Les fruits peuvent être fermentés, déshydratés ou congelés.

Questions fréquentes

Quand semer le Devil's Tongue Jaune au Québec? +

Commencez les semis environ 12 à 14 semaines avant le dernier gel, généralement au début de février. Une température de 25 à 30 °C (77 à 86 °F) favorise une bonne germination. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

À quel point le Devil's Tongue Jaune est-il fort? +

Il développe environ 200 000 SHU. Son piquant est très intense, comparable à celui d’un habanero, tout en offrant une saveur fruitée et aromatique.

Pourquoi les fruits ressemblent-ils à une langue? +

Leur forme allongée, effilée et légèrement bosselée rappelle une langue enflammée, d’où le nom Devil's Tongue. Cette silhouette originale apporte une forte valeur décorative au jardin.

Peut-on cultiver cette variété en pot? +

Oui. Son excellente adaptation aux contenants de 7 à 10 litres en fait une variété idéale pour les balcons, terrasses et petits jardins. La culture en pot permet également de prolonger facilement la saison.

Quand récolter les fruits? +

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément jaune doré à jaune orangé et bien développés. Une récolte fréquente stimule la production de nouveaux piments jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.