Rabais Épuisé

Piment fort 'Peter P*nis'

Name: Piment fort 'Peter P*nis'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Peter P*nis

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Produit des fruits décoratifs, originaux et savoureux qui ajoutent autant d’intérêt au jardin qu’en cuisine. Cette variété ancienne est idéale pour les jardiniers recherchant un piment hors du commun.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Peter P*nis

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume-fruit

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0022

Description
du produit

Piment fort ‘Peter P*nis’ (Capsicum annuum) est une variété ancienne et unique, réputée pour la forme phallique surprenante de ses fruits. Ses origines exactes demeurent floues, mais elle serait associée au Texas ou à la Louisiane, où elle a d’abord été cultivée comme plante ornementale. Le plant compact peut atteindre jusqu’à 1 m de hauteur et produit des fruits décoratifs qui ne passent vraiment pas inaperçus au potager. Avec une chaleur modérée pouvant atteindre 50 000 SHU, ce piment combine curiosité botanique, valeur ornementale et saveur fruitée, légèrement sucrée et épicée.

Le piment fort ‘Peter P*nis’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier sans détremper le sol. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 25 à 30 °C; la germination prend généralement de 10 à 20 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater graduellement à l’extérieur. Après les derniers gels, on les plante à 40 à 50 cm d’espacement, ou en pot d’au moins 7 litres, avec fertilisation équilibrée aux 2 à 3 semaines.

Au jardin, ce piment convient parfaitement aux potagers excentriques, aux jardins urbains, aux terrasses ensoleillées et aux collections de variétés rares. Il accompagne bien les tomates, le basilic et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits, récoltés lorsqu’ils prennent une teinte orange à rouge vif, sont utiles en sauces, salsas, plats épicés ou congelés entiers et hachés. ‘Peter P*nis’ plaira aux jardiniers qui aiment les plantes productives, savoureuses et franchement originales.

Guide
de semis

Période de semisMars à avril

Meilleur moment

Mars à avril

Profondeur de semis6 mm (1/4 po)

Température de germination25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Temps de germination10 à 20 jours

Propagation

Semis de graines. Les semences demeurent reproductibles lorsqu’elles sont cultivées à l’écart des autres Capsicum annuum afin de limiter les croisements.

Mode
de culture

Commencez les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, idéalement au début de mars. Semez les graines à 6 mm de profondeur dans un terreau humide maintenu entre 25 et 30 °C. La germination prend généralement de 10 à 20 jours dans de bonnes conditions. Repiquez les jeunes plants lorsqu’ils possèdent 4 à 6 vraies feuilles. Acclimatez-les progressivement avant la plantation en plein soleil après tout risque de gel. Maintenez un arrosage régulier et une fertilisation équilibrée afin d’obtenir une récolte abondante.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil avec au moins 8 heures de lumière directe par jour. Choisissez un emplacement chaud et bien abrité pour optimiser la récolte.

Type de sol

Sol riche, fertile et bien drainé enrichi de compost. Un substrat léger qui conserve une humidité régulière sans excès d’eau favorise une croissance vigoureuse.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez lorsque le terreau commence à sécher en surface tout en évitant les excès d’eau. Une humidité régulière favorise une fructification abondante et uniforme.

Fertilisation

Appliquez un engrais équilibré dès la reprise de croissance puis poursuivez aux deux à trois semaines. Réduisez l’azote lorsque les fleurs apparaissent afin de favoriser la production de fruits.

Niveau d’entretienFacile

Retirez les feuilles abîmées, désherbez régulièrement et maintenez une humidité constante durant toute la saison. Fertilisez aux deux à trois semaines avec un engrais équilibré, puis plus riche en potassium lors de la fructification. Récoltez les fruits à maturité pour favoriser une production continue. Arrachez les plants avant les premiers gels ou hivernez-les à l’intérieur.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

7 à 10 L (2 à 3 gal)

La culture en pot du piment fort Peter P*nis réussit très bien dans un contenant d’au moins 7 litres rempli d’un terreau riche et bien drainé. Placez le pot en plein soleil dans un endroit chaud et abrité des vents. Arrosez régulièrement sans détremper le substrat et fertilisez toutes les deux à trois semaines durant la saison. Un tuteur peut soutenir les branches lorsqu’elles portent plusieurs fruits. Déplacez le contenant à l’abri lors des nuits fraîches du printemps ou de l’automne.

Floraison,
récolte
et jardin

Ses fruits à la forme très originale attirent immédiatement le regard tout en offrant une excellente production. Leur saveur fruitée et leur chaleur modérée en font une variété aussi décorative que savoureuse.

Utilisation au jardin

Parfait pour les potagers originaux, les jardins urbains et les terrasses ensoleillées. Il apporte une touche ludique tout en produisant une abondance de fruits savoureux. Associez-le aux tomates et aux fines herbes dans un secteur chaud et bien drainé. Les fruits se prêtent autant à la cuisine qu’à la conservation. Cette variété attire les regards tout au long de la saison.

Floraison

Les fleurs blanches apparaissent tout au long de l’été avant la formation des fruits. Elles attirent divers insectes pollinisateurs utiles.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Juillet à octobre. Récoltez les fruits lorsqu’ils deviennent orange à rouge vif pour profiter de leur meilleure saveur. Ils peuvent être consommés frais, congelés ou séchés.

Fructification

Juillet à octobre

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur75 à 100 cm (30 à 40 po)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Les tomates, le basilic et la coriandre constituent d’excellentes plantes compagnes grâce à leurs besoins similaires. Évitez le fenouil et les betteraves à proximité.

Plantes à éviter

Les pucerons, les tétranyques et les aleurodes peuvent occasionnellement attaquer les plants. Une bonne circulation d’air et une surveillance régulière limitent les infestations.

Recette
et inspiration

Les fruits sont excellents dans les sauces, les salsas, les marinades et les plats épicés. Leur saveur fruitée légèrement sucrée accompagne une chaleur modérée agréable. Les piments peuvent être congelés entiers ou séchés puis réduits en poudre pour une conservation prolongée. Ils ajoutent également une touche originale aux plateaux de dégustation et aux recettes maison.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Peter P*nis au Québec? +

Les semences se démarrent à l’intérieur au début de mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Une température constante entre 25 et 30 °C favorise une germination rapide. Cette période permet aux plants de produire abondamment durant l’été.

Pourquoi les graines prennent-elles du temps à germer? +

Les graines de Capsicum annuum apprécient une chaleur constante pour lever rapidement. La germination demande généralement de 10 à 20 jours lorsque le terreau demeure humide sans excès. Un tapis chauffant peut améliorer les résultats.

Peut-on cultiver ce piment en contenant? +

Oui, cette variété est particulièrement adaptée aux grands pots placés au plein soleil. Un bon drainage, un arrosage constant et une fertilisation régulière assurent une excellente production. Les contenants permettent aussi de déplacer facilement les plants selon la météo.

Le piment Peter P*nis est-il très fort? +

Il atteint jusqu’à environ 50 000 SHU, offrant une chaleur soutenue mais bien inférieure aux variétés super-hots. Sa saveur fruitée et légèrement sucrée le rend agréable en cuisine. Il convient aux amateurs de piments relevés sans être extrêmes.

Quelles plantes compagnes choisir? +

Les tomates, le basilic et la coriandre sont d’excellents compagnons puisqu’ils apprécient des conditions semblables. Évitez le fenouil et les betteraves qui peuvent nuire à son développement. Une diversité végétale attire également davantage de pollinisateurs.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.