Rabais Épuisé

Piment fort 'Sangria'

Name: Piment fort 'Sangria'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment Sangria

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il combine une excellente valeur ornementale avec une récolte abondante de fruits légèrement piquants et très savoureux. Sa culture est simple et parfaitement adaptée aux petits espaces.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Sangria

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0047

Description
du produit

Piment fort ‘Sangria’ (Capsicum annuum) est une variété compacte, décorative et savoureuse, appréciée pour ses fruits colorés et son piquant léger à modéré. Ses petits piments allongés de 3 à 4 cm passent par des teintes violettes, orangées et jaunes avant de devenir rouge profond à maturité, offrant un spectacle lumineux au potager, en pot ou sur la terrasse. Le plant robuste atteint environ 60 cm de hauteur et produit généreusement durant la saison. Avec une chaleur de 1 000 à 5 000 SHU, il apporte une touche piquante accessible, accompagnée d’une saveur fruitée, légèrement sucrée, aux notes tropicales et d’agrumes.

Le piment fort ‘Sangria’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier sans détremper le sol. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater progressivement à l’extérieur. Après les derniers gels, on les plante à 40 cm d’espacement, ou en contenant d’au moins 7 litres, avec une fertilisation équilibrée aux 2 à 3 semaines.

Au jardin, ce piment est idéal pour les balcons, les terrasses, les bacs décoratifs et les aménagements comestibles où l’on veut combiner couleur, productivité et facilité de culture. Il accompagne bien les tomates, le basilic et la laitue, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits sont délicieux crus, en garnitures colorées, sauces douces, salsas fraîches, plats d’été, viandes grillées et fruits de mer. Même doux, il contient de la capsaïcine; éviter tout contact avec les yeux après manipulation.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Le piment Sangria se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir des plants compacts et vigoureux. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants en plein soleil dans un sol riche, fertile et bien drainé. Fertiliser régulièrement durant toute la saison afin de soutenir la production.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de favoriser un bon enracinement.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et retirer les fruits mûrs afin de stimuler une production continue.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

7 litres minimum

Le piment fort Sangria se cultive parfaitement en pot grâce à son port compact et très ornemental. Utiliser un contenant d’au moins 7 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier sans excès et une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines favorisent une floraison abondante et une production continue de fruits colorés. Sa taille compacte en fait un excellent choix pour les balcons, les terrasses et les petits jardins urbains.

Floraison,
récolte
et jardin

Le piment Sangria offre une magnifique succession de couleurs tout au long de la saison tout en demeurant très facile à cultiver. Son piquant modéré et sa saveur fruitée conviennent autant au jardin qu’à la cuisine familiale.

Il combine une excellente valeur ornementale avec une récolte abondante de fruits légèrement piquants et très savoureux. Sa culture est simple et parfaitement adaptée aux petits espaces.

Utilisation au jardin

Idéal dans les balcons, les terrasses, les bacs décoratifs, les potagers urbains et les plates-bandes comestibles où sa succession de couleurs apporte une longue valeur ornementale tout en offrant une excellente récolte culinaire.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits deviennent rouge profond et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Petits fruits allongés de 3 à 4 cm (1 à 1,5 po), violet, orange, jaune puis rouge profond à maturité

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 cm (24 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et laitues constituent d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le piment Sangria est excellent consommé frais, en garnitures colorées, sauces douces, salsas fraîches, marinades, plats d’été, viandes grillées, poissons et fruits de mer. Sa saveur fruitée, légèrement sucrée, accompagnée de notes tropicales et d’agrumes relève les recettes sans masquer les autres ingrédients. Son piquant léger convient à toute la famille. Les fruits peuvent également être marinés, congelés ou utilisés comme décoration comestible.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Sangria au Québec? +

Commencez les semis environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

Pourquoi les fruits changent-ils de couleur? +

Les fruits évoluent naturellement du violet vers l’orange, le jaune puis le rouge profond à maturité. Cette succession de couleurs rend la plante très décorative durant toute la saison.

Quel est le niveau de piquant du Sangria? +

Il développe généralement entre 1 000 et 5 000 SHU. Sa chaleur demeure légère à modérée et convient à ceux qui apprécient un piment aromatique sans excès de puissance.

Le piment Sangria convient-il à la culture en pot? +

Oui. Son port compact et sa grande productivité en font une excellente variété pour les balcons, les terrasses et les petits espaces. Un contenant de 7 litres suffit pour obtenir une très belle récolte.

Quand récolter les fruits? +

Récolter lorsque les fruits deviennent rouge profond. Une récolte fréquente stimule la production de nouveaux piments jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.