Rabais Épuisé

Piment fort 'Starfish Orange'

Name: Piment fort 'Starfish Orange'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: OutOfStock

Nom commun Piment Starfish Orange

Nom latin Capsicum baccatum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il offre une excellente combinaison entre valeur ornementale, saveur fruitée et piquant modéré. Sa production abondante permet de récolter de nombreux fruits durant toute la saison.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Starfish Orange

Nom latinCapsicum baccatum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Description
du produit

Piment fort ‘Starfish Orange’ (Capsicum baccatum) est une variété brésilienne exotique et fascinante, aussi connue sous le nom Brazilian Starfish Orange. Elle se distingue par ses fruits d’environ 4 cm, verts au départ puis orange éclatant à maturité, dont la forme étoilée rappelle une petite étoile de mer. Cette silhouette originale en fait une véritable curiosité botanique, très décorative au potager, en pot ou dans les assiettes estivales. Le plant vigoureux et productif peut atteindre jusqu’à 1,5 m de hauteur et donne une abondance de fruits tout au long de la saison, avec une chaleur modérée de 10 000 à 30 000 SHU.

Le piment fort ‘Starfish Orange’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage modéré et régulier pour soutenir sa croissance sans détremper le sol. Les semis se commencent vers la mi-février, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température optimale de 22 à 28 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater à l’extérieur. Un tuteurage est recommandé pour soutenir les branches chargées de fruits, surtout en contenant de 10 à 15 litres.

Au jardin, ce piment convient aux potagers de collection, aux bacs de terrasse, aux petits espaces ensoleillés et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une plante à la fois productive et très originale. Il accompagne bien les tomates, le basilic et la coriandre, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits fruités et sucrés sont excellents frais, marinés, séchés, en salsas, sauces maison, marinades et plats sucrés-salés. Se laver les mains après manipulation afin d’éviter toute irritation liée à la capsaïcine.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de mi-février à début mars

Meilleur moment

Mi-février à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Le Starfish Orange se multiplie principalement par semis. Les graines peuvent être récoltées sur des fruits parfaitement mûrs puis séchées avant leur conservation.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement vers la mi-février au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et compacts. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant la plantation extérieure. Installer en plein soleil dans un sol riche, fertile et bien drainé avec un tuteur pour soutenir les branches productives.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de limiter les maladies racinaires.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser périodiquement et installer un tuteur. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

10 à 15 litres minimum

Le piment fort Starfish Orange se cultive très bien en pot grâce à son port vigoureux et à sa production abondante. Utiliser un contenant d’au moins 10 à 15 litres, muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un endroit recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un tuteur est recommandé pour soutenir les nombreuses branches chargées de fruits. En pot, maintenir une humidité régulière afin d’obtenir une récolte abondante jusqu’aux premiers gels.

Floraison,
récolte
et jardin

Variété brésilienne remarquable produisant de magnifiques fruits orange en forme d’étoile de mer. Son excellente productivité, sa saveur fruitée et sa silhouette unique en font un choix exceptionnel pour les potagers gourmands et décoratifs.

Il offre une excellente combinaison entre valeur ornementale, saveur fruitée et piquant modéré. Sa production abondante permet de récolter de nombreux fruits durant toute la saison.

Utilisation au jardin

Idéal dans les potagers de collection, les bacs de terrasse, les jardins comestibles et les plates-bandes décoratives. Ses fruits orange étoilés apportent une touche exotique tout en offrant une excellente récolte culinaire.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits sont uniformément orange et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits verts devenant orange vif, en forme d’étoile de mer, très décoratifs

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur1 à 1,5 m (3 à 5 pi)

Étalement60 à 90 cm (24 à 36 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et coriandre sont d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent davantage d’insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement des plants.

Recette
et inspiration

Le piment Starfish Orange est excellent frais, en salsas, sauces maison, marinades, plats sucrés-salés, conserves et déshydraté. Sa saveur fruitée et légèrement sucrée précède un piquant modéré qui relève agréablement les recettes. Sa forme étoilée originale apporte également une touche décorative aux assiettes. Les fruits peuvent être marinés entiers ou transformés en sauces artisanales. Ils accompagnent très bien les grillades, poissons et légumes rôtis.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Starfish Orange au Québec? +

Semez les graines environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement vers la mi-février. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant de planter à l’extérieur.

Pourquoi les fruits ont-ils une forme d’étoile? +

Cette silhouette est une caractéristique naturelle de la variété Brazilian Starfish Orange. Elle lui donne une forte valeur ornementale au jardin et dans les plats. Chaque fruit rappelle une petite étoile de mer.

Quel est le niveau de piquant du Starfish Orange? +

Il développe généralement entre 10 000 et 30 000 SHU. Son piquant demeure modéré tout en laissant bien s’exprimer sa saveur fruitée. Il convient autant aux amateurs qu’aux jardiniers recherchant un piment intermédiaire.

Le Starfish Orange convient-il à la culture en pot? +

Oui. Cette variété pousse très bien dans un contenant de 10 à 15 litres installé en plein soleil. Un tuteur améliore le soutien des nombreuses branches productives.

Quand récolter les piments Starfish Orange? +

Récolter les fruits lorsqu’ils sont uniformément orange vif et bien développés. Une récolte fréquente stimule la production jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.