Rabais Épuisé

Piment fort 'Sugar Rush Cream'

Name: Piment fort 'Sugar Rush Cream'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: OutOfStock

Nom commun Piment Sugar Rush Cream

Nom latin Capsicum baccatum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il combine une excellente productivité avec une saveur douce, fruitée et un piquant accessible. Sa couleur crème inhabituelle apporte également une valeur décorative exceptionnelle au jardin.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Sugar Rush Cream

Nom latinCapsicum baccatum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0054

Description
du produit

Piment fort ‘Sugar Rush Cream’ (Capsicum baccatum) est une variété rare et raffinée, développée en Angleterre à partir du célèbre Sugar Rush. Elle se distingue par ses fruits allongés de 5 à 7 cm, verts au départ puis jaune pâle à blanc crème à maturité, qui apportent une touche lumineuse et élégante au potager. Le plant, vigoureux et très productif, peut dépasser 90 cm de hauteur et offre une récolte abondante durant la saison. Avec une chaleur modérée de 5 000 à 10 000 SHU, ce piment combine valeur ornementale, piquant accessible et saveur douce, sucrée et délicatement fruitée.

Le piment fort ‘Sugar Rush Cream’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier mais modéré pour éviter les excès d’eau. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater graduellement à l’extérieur. Une fertilisation équilibrée toutes les 2 à 3 semaines favorise une croissance saine et une bonne production.

Au jardin, ce piment convient aux potagers comestibles décoratifs, aux petits espaces ensoleillés, aux contenants de 7 à 10 litres et aux plates-bandes où l’on recherche une variété claire, productive et originale. Il accompagne bien les tomates, le basilic et les oignons, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits aux notes d’agrumes et de poivron sont parfaits pour les sauces crémeuses, salsas, chutneys, marinades, plats exotiques et recettes sucrées-salées. Se laver les mains après manipulation afin d’éviter toute irritation liée à la capsaïcine.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Le Sugar Rush Cream se multiplie principalement par semis. Les graines peuvent être récoltées sur des fruits parfaitement mûrs puis séchées avant leur conservation.

Mode
de culture

Débuter les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, installer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants compacts et vigoureux. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants pendant une semaine avant la plantation extérieure. Installer les plants en plein soleil dans un sol riche, fertile et bien drainé. Fertiliser régulièrement durant toute la saison afin de soutenir une fructification abondante.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise une excellente fructification.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Sol légèrement humide avec des arrosages réguliers sans excès. Éviter de détremper le substrat afin de préserver un bon développement racinaire.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré puis une formulation plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement pour maintenir une production élevée.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière intense afin d’obtenir des plants vigoureux. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès et fertiliser toutes les deux à trois semaines. Installer un tuteur si les branches deviennent très chargées de fruits. Récolter régulièrement afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

7 à 10 litres, idéalement 25 à 30 cm (10 à 12 po) de diamètre

Le piment fort Sugar Rush Cream se cultive très bien en pot grâce à son port vigoureux et à sa grande productivité. Utiliser un contenant de 7 à 10 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un endroit recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier, sans détremper le substrat, favorise une production continue de fruits. Une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines permet d’obtenir une récolte abondante jusqu’aux premiers gels.

Floraison,
récolte
et jardin

Variété rare produisant une abondance de magnifiques fruits crème à la saveur fruitée et légèrement sucrée. Son piquant modéré et son excellente productivité en font un choix remarquable autant pour le potager que pour la cuisine.

Il combine une excellente productivité avec une saveur douce, fruitée et un piquant accessible. Sa couleur crème inhabituelle apporte également une valeur décorative exceptionnelle au jardin.

Utilisation au jardin

Idéal dans les potagers décoratifs, les contenants, les terrasses et les plates-bandes comestibles. Ses fruits crème très lumineux créent un contraste remarquable avec les tomates, basilics et fleurs mellifères tout en offrant une récolte abondante.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits sont uniformément crème et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits allongés de 5 à 7 cm (2 à 3 po), jaune pâle à blanc crème à maturité

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur90 à 120 cm (3 à 4 pi)

Étalement45 à 60 cm (18 à 24 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et oignons constituent d’excellentes plantes compagnes. Leur association favorise un potager diversifié et attire davantage d'insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement des plants.

Recette
et inspiration

Le piment Sugar Rush Cream est excellent dans les sauces crémeuses, les salsas, les chutneys, les marinades, les plats exotiques et les recettes sucrées-salées. Sa saveur douce, sucrée et fruitée, accompagnée de notes d’agrumes et de poivron, apporte beaucoup de fraîcheur aux préparations culinaires. Il est aussi délicieux consommé frais, farci ou légèrement grillé. Les fruits peuvent être déshydratés ou congelés afin d’en profiter toute l’année.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Sugar Rush Cream au Québec? +

Semez les graines environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide. Planter à l’extérieur seulement lorsque tout risque de gel est écarté.

Quel est le niveau de piquant du Sugar Rush Cream? +

Il possède un piquant modéré variant généralement entre 5 000 et 10 000 SHU. Sa chaleur demeure agréable et permet d’apprécier pleinement sa saveur fruitée. Il convient autant aux amateurs qu’aux personnes découvrant les piments intermédiaires.

Pourquoi les fruits deviennent-ils crème à maturité? +

Cette coloration est une caractéristique naturelle de cette sélection issue du Sugar Rush. Les fruits passent du vert au jaune pâle puis au blanc crème lorsqu’ils arrivent à pleine maturité. Cette couleur claire apporte une valeur ornementale exceptionnelle au potager.

Le Sugar Rush Cream convient-il à la culture en pot? +

Oui. Son excellente vigueur et sa production abondante en font un très bon choix pour les contenants de 7 à 10 litres. Une exposition chaude et très ensoleillée assure les meilleurs résultats.

Quand récolter les piments Sugar Rush Cream? +

Récolter les fruits lorsqu’ils sont uniformément jaune crème à blanc crème et bien développés. Une récolte fréquente stimule la production de nouveaux piments jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.