Rabais Épuisé

Piment fort 'Sugar Rush Peach'

Name: Piment fort 'Sugar Rush Peach'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment Sugar Rush Peach

Nom latin Capsicum baccatum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il offre une combinaison remarquable de saveur tropicale, de chair épaisse et de forte productivité. Son apparence décorative et son excellente qualité culinaire en font une variété très recherchée.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Sugar Rush Peach

Nom latinCapsicum baccatum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0003

Description
du produit

Piment fort ‘Sugar Rush Peach’ (Capsicum baccatum) est une variété vigoureuse et très productive, appréciée pour ses longs fruits d’environ 10 cm qui passent du vert pâle à une magnifique teinte pêche à maturité. Leur chair épaisse, juteuse et sucrée offre une saveur exceptionnellement fruitée, tropicale et légèrement acidulée, typique des piments Aji. Avec une chaleur moyenne d’environ 50 000 SHU, il apporte un piquant bien présent sans tomber dans l’extrême. Cultivé comme annuelle au Québec, ce plant peut atteindre plus de 1,5 m de hauteur et donne une récolte généreuse, colorée et très ornementale durant la saison.

Le piment fort ‘Sugar Rush Peach’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage modéré mais régulier pour soutenir sa longue saison de production. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température optimale de 22 à 28 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant l’acclimatation extérieure. En pleine terre ou en contenant de 10 à 15 litres, un tuteurage est recommandé pour soutenir les branches chargées de fruits.

Au jardin, ce piment convient aux potagers de collection, aux grands contenants, aux terrasses chaudes et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété haute, productive et savoureuse. Il accompagne bien les tomates, le basilic et les oignons, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits pêche sont excellents en salsas, sauces épicées, chutneys, confitures, sauces fermentées, plats exotiques, rôtis ou farcis. Se laver les mains après manipulation afin d’éviter toute irritation liée à la capsaïcine.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Le Sugar Rush Peach se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé avec compost, paillage et un tuteur solide.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Maintenir une humidité constante tout en laissant sécher légèrement la surface entre deux arrosages.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot nécessitent une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines, maintenir un paillage et tuteurer les plants afin de soutenir les nombreuses branches productives. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

10 à 15 litres minimum

Le piment fort Sugar Rush Peach se cultive très bien en grand contenant grâce à sa croissance vigoureuse et à sa production abondante. Utiliser un pot d’au moins 10 à 15 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. Un tuteur est recommandé pour soutenir les longues branches chargées de fruits. Un arrosage modéré mais régulier ainsi qu’une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une récolte généreuse jusqu’aux premiers gels.

Floraison,
récolte
et jardin

Le Sugar Rush Peach est l’un des piments fruités les plus appréciés grâce à sa saveur tropicale exceptionnelle et à sa très grande productivité. Sa belle couleur pêche ajoute beaucoup d’élégance au potager.

Utilisation au jardin

Idéal pour les potagers de collection, les grands contenants, les terrasses chaudes et les aménagements comestibles décoratifs où ses longs fruits couleur pêche offrent une récolte abondante et une présence spectaculaire tout au long de la saison.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément couleur pêche et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue jusqu’aux premiers gels.

Fructification

Longs fruits de 10 cm (4 po), verts puis couleur pêche à maturité, très charnus

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur1,5 m et plus (5 pi et plus)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et oignons constituent d’excellentes plantes compagnes. Ils favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le piment Sugar Rush Peach est excellent dans les salsas, sauces épicées, chutneys, confitures, sauces fermentées, plats exotiques, rôtis, piments farcis et marinades. Sa chair épaisse, juteuse et très sucrée développe une saveur tropicale rappelant les fruits exotiques avec une légère acidité. Son piquant bien présent reste agréable et met parfaitement en valeur les préparations culinaires. Les fruits peuvent également être déshydratés ou congelés.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Sugar Rush Peach au Québec? +

Commencez les semis environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

Quel est le niveau de piquant du Sugar Rush Peach? +

Il développe environ 50 000 SHU. Son piquant est bien présent tout en restant équilibré par une saveur exceptionnellement fruitée et sucrée.

Pourquoi cette variété est-elle si appréciée? +

Le Sugar Rush Peach est reconnu pour sa saveur tropicale unique rappelant les fruits exotiques ainsi que pour sa très forte productivité. Sa magnifique couleur pêche apporte également une grande valeur décorative au jardin.

Le Sugar Rush Peach convient-il aux grands contenants? +

Oui. Son développement vigoureux est parfaitement adapté aux pots de 10 à 15 litres. Un tuteur solide permet de soutenir les nombreuses branches chargées de fruits.

Quand récolter les fruits? +

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément couleur pêche et bien développés. Une récolte fréquente stimule la production continue jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.