Rabais Épuisé

Piment fort 'Thunder Mountain Longhorn'

Name: Piment fort 'Thunder Mountain Longhorn'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment Thunder Mountain Longhorn

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il produit une abondance de fruits très longs et faciles à transformer tout en offrant un piquant modéré et une excellente qualité aromatique. Sa silhouette spectaculaire attire immédiatement le regard.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Thunder Mountain Longhorn

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0005

Description
du produit

Piment fort ‘Thunder Mountain Longhorn’ (Capsicum annuum) est une variété chinoise unique et spectaculaire, originaire de la région montagneuse de Guizhou, dans les montagnes de Leigongshan, aussi appelées Montagnes du Tonnerre. Ses fruits très longs, minces et légèrement frisés peuvent dépasser 30 cm, créant un effet visuel impressionnant au potager, en pot ou suspendus après la récolte. Le plant compact mais extrêmement productif peut atteindre jusqu’à 1,2 m de hauteur et donne une abondance de piments durant la saison. Avec une chaleur modérée d’environ 20 000 SHU, il offre une saveur aromatique, plus douce que le Cayenne.

Le piment fort ‘Thunder Mountain Longhorn’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage modéré et régulier pour soutenir sa production. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température optimale de 22 à 28 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater graduellement à l’extérieur. Après les derniers gels, on les installe en pleine terre ou en contenant de 10 à 15 litres, avec une fertilisation équilibrée aux 2 à 3 semaines.

Au jardin, ce piment convient aux petits jardins, aux terrasses, aux potagers productifs et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété longue, abondante et facile à utiliser. Il accompagne bien les tomates, le basilic et les oignons, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits rouges à maturité sont excellents dans les plats asiatiques, marinades, sauces et assaisonnements en poudre. Séché puis fumé, il développe une touche boisée rappelant le chipotle; se laver les mains après manipulation.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Le Thunder Mountain Longhorn se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé puis fertiliser régulièrement durant toute la saison.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de favoriser un bon enracinement.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

10 à 15 litres minimum

Le piment fort Thunder Mountain Longhorn se cultive très bien en grand contenant grâce à son excellente vigueur et à sa production spectaculaire. Utiliser un pot d’au moins 10 à 15 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. Un arrosage modéré et régulier ainsi qu’une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une récolte abondante. Les très longs fruits gagnent à être soutenus naturellement afin d’éviter qu’ils ne touchent le sol.

Floraison,
récolte
et jardin

Le Thunder Mountain Longhorn impressionne par ses fruits exceptionnellement longs et sa production abondante. Sa saveur aromatique et sa facilité de séchage en font un excellent choix pour les amateurs de cuisine asiatique.

Utilisation au jardin

Idéal dans les petits jardins, les terrasses, les grands contenants et les potagers décoratifs où ses fruits exceptionnellement longs créent un effet spectaculaire tout en offrant une récolte abondante et polyvalente.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément rouges et atteignent leur pleine longueur. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits très longs, minces et légèrement frisés, verts puis rouge vif à maturité

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur90 cm à 1,2 m (3 à 4 pi)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et oignons constituent d’excellentes plantes compagnes. Ils favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le piment Thunder Mountain Longhorn est excellent dans les plats asiatiques, marinades, sauces, sautés, nouilles, condiments et assaisonnements en poudre. Sa saveur aromatique, plus douce que celle du Cayenne, permet une utilisation généreuse en cuisine. Les fruits se prêtent particulièrement bien au séchage. Une fois fumés, ils développent une agréable note boisée rappelant le chipotle.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Thunder Mountain Longhorn au Québec? +

Commencez les semis environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

Pourquoi les fruits sont-ils si longs? +

Cette longueur exceptionnelle est une caractéristique naturelle de cette variété originaire des montagnes de Guizhou en Chine. Les fruits peuvent dépasser 30 cm et créent un effet spectaculaire au jardin.

Il développe environ 20 000 SHU. Son piquant demeure modéré tout en offrant une saveur aromatique plus douce que celle du Cayenne. +

Il convient très bien aux recettes où l’on souhaite ajouter du caractère sans excès de chaleur.

Peut-on faire sécher les fruits? +

Oui. Cette variété est particulièrement adaptée au séchage grâce à ses fruits très fins. Une fois fumés, ils développent une agréable saveur boisée rappelant le chipotle.

Quand récolter les fruits? +

Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément rouge vif et atteignent leur pleine longueur. Une récolte fréquente favorise une production continue jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.