Rabais Épuisé

Piment fort 'Zebrange'

Name: Piment fort 'Zebrange'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment Zebrange

Nom latin Capsicum baccatum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Il associe une saveur fruitée exceptionnelle à une coloration unique très décorative. Sa production abondante permet de profiter longtemps de ses fruits colorés.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment Zebrange

Nom latinCapsicum baccatum

FamilleSolanaceae

TypePiment fort

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0044

Description
du produit

Piment fort ‘Zebrange’ (Capsicum baccatum) est une variété récente et spectaculaire, originaire de Belgique, issue d’un croisement entre Aji Fantasy et Bishop’s Crown. Ses fruits allongés de 5 à 8 cm se distinguent par un dégradé remarquable, passant du vert clair au jaune, avec des touches d’orange et parfois de rouge, créant un effet zébré fascinant. Cette coloration unique lui donne une grande valeur ornementale au potager, en pot ou sur une terrasse ensoleillée. Le plant robuste et vigoureux peut atteindre jusqu’à 1 m de hauteur et produit abondamment durant la saison, avec une chaleur modérée de 5 000 à 10 000 SHU.

Le piment fort ‘Zebrange’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage modéré et régulier pour soutenir une production de qualité. Les semis se commencent au début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température optimale de 22 à 28 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Lorsque les plants portent 4 à 6 vraies feuilles, on les repique en pots plus grands avant de les acclimater à l’extérieur. Après les derniers gels, on les installe en pleine terre ou en pot d’au moins 10 litres, avec une fertilisation équilibrée toutes les 2 à 3 semaines.

Au jardin, ce piment convient aux potagers de collection, aux balcons, aux terrasses et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété colorée, productive et facile à remarquer. Il accompagne bien les tomates, le basilic et l’ail, tout en gagnant à être éloigné du fenouil et des betteraves. Ses fleurs peuvent attirer les pollinisateurs, tandis que ses fruits aux arômes fruités rappelant les agrumes et la mangue sont parfaits pour les salsas, sauces maison, chutneys, marinades, grillades, plats de viande, de poisson et recettes exotiques. Se laver les mains après manipulation afin d’éviter toute irritation liée à la capsaïcine.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de début mars

Meilleur moment

Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Le Zebrange se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.

Mode
de culture

Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé puis fertiliser régulièrement durant toute la saison.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de favoriser un bon enracinement.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.

Niveau d’entretienFacile

Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et maintenir un léger paillage. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

10 litres minimum

Le piment fort Zebrange se cultive très bien en pot grâce à son port vigoureux et à sa forte productivité. Utiliser un contenant d’au moins 10 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. Un arrosage régulier sans excès ainsi qu’une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une excellente production. La culture en pot permet également de mettre en valeur la spectaculaire coloration des fruits tout au long de leur maturation.

Floraison,
récolte
et jardin

Le Zebrange combine une coloration spectaculaire, une excellente productivité et une saveur fruitée originale. Son piquant modéré le rend accessible à un grand nombre de jardiniers et de cuisiniers.

Il associe une saveur fruitée exceptionnelle à une coloration unique très décorative. Sa production abondante permet de profiter longtemps de ses fruits colorés.

Utilisation au jardin

Idéal dans les potagers de collection, les balcons, les terrasses, les grands contenants et les aménagements comestibles décoratifs où ses fruits multicolores attirent immédiatement le regard tout en offrant une excellente récolte culinaire.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Couleur des fleursBlanches

Couleur du feuillageVert moyen

Récolte

Récolter lorsque les fruits présentent leur pleine coloration selon le stade de maturité désiré. Une récolte fréquente favorise une production continue.

Fructification

Fruits allongés de 5 à 8 cm (2 à 3 po), verts, jaunes, orangés puis parfois rouges à maturité

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur90 cm à 1 m (3 à 3,3 pi)

Étalement40 à 50 cm (16 à 20 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Tomates, basilic et ail constituent d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.

Plantes à éviter

Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.

Recette
et inspiration

Le piment Zebrange est excellent dans les salsas fraîches, sauces maison, chutneys, marinades, grillades, plats de viande, poissons et recettes exotiques. Sa saveur fruitée rappelant les agrumes et la mangue accompagne un piquant modéré très agréable. Les fruits peuvent également être déshydratés, marinés ou congelés afin de prolonger leur utilisation. Leur couleur spectaculaire apporte aussi une belle valeur décorative aux plats.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Zebrange au Québec? +

Commencez les semis environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide. Attendez que tout risque de gel soit disparu avant de planter à l’extérieur.

Pourquoi les fruits changent-ils autant de couleur? +

Les fruits évoluent naturellement du vert clair au jaune, puis prennent des teintes orangées et parfois rouges selon leur maturation. Cette évolution crée un superbe effet zébré caractéristique de la variété.

Quel est le niveau de piquant du Zebrange? +

Il développe généralement entre 5 000 et 10 000 SHU. Sa chaleur demeure modérée et permet de profiter pleinement de ses arômes fruités sans être excessive.

Peut-on cultiver le Zebrange sur un balcon? +

Oui. Son excellente adaptation à la culture en pot en fait une variété idéale pour les balcons, terrasses et petits jardins urbains. Un contenant d’au moins 10 litres permet d’obtenir une très belle récolte.

Quand récolter les fruits? +

Récolter les fruits lorsqu’ils présentent leur pleine coloration jaune, orangée ou rouge selon le stade désiré. Une récolte fréquente stimule la production jusqu’aux premiers froids.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.