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Épuisé
Tomate 'Antho Gelb'
Le principal bénéfice de la tomate Antho Gelb est d’offrir une récolte abondante de fruits aux couleurs exceptionnelles tout en conservant une excellente qualité gustative. Les anthocyanines donnent une valeur ornementale remarquable au potager. Sa longue production permet de récolter des tomates fraîches jusqu’à l’automne.
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Informations du produit
Identification
du produit
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Nom communTomate Antho Gelb
Nom latinSolanum lycopersicum
FamilleSolanaceae
TypeTomate cerise indéterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0096
Description
du produit
du produit
Tomate ‘Antho Gelb’ (Solanum lycopersicum) est une variété de tomate cerise indéterminée, unique et spectaculaire, reconnue pour ses petits fruits ronds à la peau blanc-jaune ornée de reflets anthocyane violet foncé sur le dessus. Ce contraste saisissant lui donne une grande valeur ornementale au potager, en contenant et dans les assiettes estivales. Sa chair tendre, très juteuse et rafraîchissante offre une saveur douce, sucrée, avec une légère touche fruitée qui la rend particulièrement agréable à déguster fraîche. Vigoureuse, productive et hâtive, elle commence à donner ses fruits environ 65 à 75 jours après le semis.
La tomate ‘Antho Gelb’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec des arrosages réguliers pour soutenir une production continue. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température de 22 à 28 °C pour favoriser une bonne germination. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en pot, en les espaçant d’environ 50 cm. Comme sa croissance est indéterminée et vigoureuse, un tuteurage solide est recommandé pour garder les grappes bien soutenues.
Au jardin, cette tomate cerise convient parfaitement aux potagers de collection, aux petits espaces urbains, aux contenants d’au moins 15 litres et aux aménagements comestibles décoratifs. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et enrichissent la biodiversité du potager. Ses fruits bicolores, doux et juteux sont idéals en salade, en apéritif, en collation directement au jardin ou pour garnir des assiettes colorées. ‘Antho Gelb’ plaira aux jardiniers qui recherchent une variété rare, productive, délicieuse et visuellement vraiment originale.
Guide
de semis
de semis
Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 8 à 10 semaines avant le dernier gel
Meilleur moment
Débuter à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
Propagation
La tomate Antho Gelb se multiplie principalement par semis. Pour conserver des graines, choisir des fruits bien mûrs, sains et représentatifs de la variété, puis fermenter légèrement les semences avant de les rincer et de les sécher. Les tomates s’autopollinisent généralement bien, mais isoler les variétés aide à conserver une souche fidèle.
Mode
de culture
de culture
Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants en godets individuels lorsqu’ils portent de vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, fertile et bien drainé, en espaçant les plants d’environ 50 cm (20 po). Installer un tuteur solide dès la plantation pour soutenir les longues grappes de fruits.
Sol
et entretien
et entretien
ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Antho Gelb demande idéalement 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour développer pleinement ses anthocyanines et produire des fruits très savoureux. En climat québécois, un emplacement protégé du vent améliore la qualité des récoltes.
Type de sol
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Le sol doit rester régulièrement humide sans être détrempé afin de soutenir une production continue. Une texture légère et nourrissante favorise un enracinement profond et une excellente qualité gustative.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante du sol sans le détremper. Les tomates cerises produisent mieux lorsque les arrosages sont réguliers. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.
Fertilisation
Ajouter du compost mûr ou du fumier bien décomposé au moment de la plantation afin de soutenir la croissance. Utiliser un engrais équilibré au départ, puis une formule plus riche en potassium dès la floraison. En pot, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement lessivés.
Niveau d’entretienFacile
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants en godets plus grands avant la transplantation extérieure si nécessaire. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser au pied, pailler le sol et tuteurer solidement afin de soutenir la croissance vigoureuse. Retirer les feuilles basses qui touchent le sol afin de limiter les maladies foliaires. Surveiller les pucerons, les limaces et les taches foliaires durant toute la saison. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de maintenir une production abondante.
Culture
en pot
en pot
Format de pot recommandé
15 litres minimum, idéalement 35 à 45 cm (14 à 18 po) de diamètre
La tomate Antho Gelb se cultive très bien en grand contenant grâce à son port vigoureux et à sa production abondante de grappes colorées. Utiliser un pot d’au moins 15 litres, avec un excellent drainage et un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est recommandé. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir une production continue jusqu’aux premières gelées. Installer le contenant en plein soleil pour accentuer les reflets anthocyane violet foncé qui apparaissent sur les épaules des fruits.
Floraison,
récolte
et jardin
récolte
et jardin
Variété cerise rare et spectaculaire produisant de petits fruits blanc-jaune ornés de magnifiques reflets violet foncé. Sa saveur douce, sucrée et légèrement fruitée en fait une excellente tomate de dégustation. C’est un excellent choix pour les jardiniers québécois qui recherchent une variété productive, décorative et vraiment originale.
Le principal bénéfice de la tomate Antho Gelb est d’offrir une récolte abondante de fruits aux couleurs exceptionnelles tout en conservant une excellente qualité gustative. Les anthocyanines donnent une valeur ornementale remarquable au potager. Sa longue production permet de récolter des tomates fraîches jusqu’à l’automne.
Utilisation au jardin
Utiliser la tomate Antho Gelb dans les potagers de collection, les petits espaces urbains, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses fruits blanc-jaune aux épaules violettes créent un contraste spectaculaire avec les tomates rouges, noires et orangées ainsi qu’avec le basilic, les calendulas et les capucines. En aménagement nourricier, elle devient rapidement une plante vedette grâce à sa coloration unique et sa longue production. Placer les plants près de la cuisine facilite les récoltes quotidiennes pour les salades et les collations. Associer avec des fleurs annuelles mellifères enrichit la biodiversité et attire une faune bénéfique autour du potager.
Floraison
La floraison apparaît en grappes de petites fleurs jaunes typiques des tomates. Une bonne chaleur, une humidité régulière et beaucoup de lumière favorisent la nouaison. Les fleurs sont principalement autogames, mais les bourdons améliorent souvent la pollinisation.
Couleur des fleursJaunes
Couleur du feuillageVert moyen
Récolte
La récolte commence environ 65 à 75 jours après le semis selon les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien blanc-jaune avec des épaules violettes bien développées et légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premières gelées.
Fructification
Petits fruits cerises ronds, blanc-jaune avec épaules violet foncé, à chair tendre, très juteuse, douce et légèrement fruitée
Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs
Dimensions
et détails
et détails
Hauteur1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)
Étalement50 cm (20 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum0 °C (32 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
au jardin
Plantes compagnes
Basilic, persil, fleurs annuelles, oignons, laitues et carottes accompagnent très bien la tomate Antho Gelb dans un potager diversifié. Les fleurs mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité. Prévoir un bon espacement afin de maintenir une excellente circulation d’air autour du plant.
Plantes à éviter
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates. Le fenouil est souvent peu compatible avec plusieurs légumes, tandis que les pommes de terre partagent certaines maladies avec les tomates. Les brassicacées compliquent également la rotation des cultures.
Recette
et inspiration
et inspiration
La tomate Antho Gelb est idéale en salades fraîches, plateaux apéritifs, collations au jardin, brochettes et garnitures colorées. Ses petits fruits blanc-jaune ornés de reflets violets offrent une présentation remarquable dans les mélanges de tomates anciennes. Leur chair tendre, très juteuse et légèrement fruitée accompagne parfaitement le basilic, la mozzarella, les concombres, les herbes fraîches et les vinaigrettes légères. Elle est également excellente directement cueillie sur le plant comme collation estivale. Sa douceur naturelle plaît autant aux enfants qu’aux amateurs de tomates originales.
Questions fréquentes
Semez la tomate Antho Gelb à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu, souvent en mars ou au début d’avril selon la région. Cette avance permet d’obtenir des plants vigoureux avant la transplantation extérieure. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que les nuits soient douces avant de planter dehors.
Les reflets violet foncé proviennent d’anthocyanines, des pigments naturels qui se développent surtout sur les parties des fruits exposées au soleil. Cette coloration donne à Antho Gelb un aspect spectaculaire sans modifier sa douceur naturelle. Plus l’exposition est bonne, plus les nuances foncées sont visibles. Les fruits restent blanc-jaune sur les parties moins exposées.
Elle développe une saveur douce, sucrée, légèrement fruitée et très rafraîchissante. Sa chair tendre et juteuse la rend idéale en dégustation fraîche. Les fruits mûris complètement sur le plant développent leurs meilleurs arômes. Beaucoup de soleil favorise aussi une meilleure concentration des sucres.
Oui, Antho Gelb est une tomate cerise indéterminée qui continue de produire jusqu’aux premières gelées lorsque les conditions sont favorables. Son plant vigoureux peut atteindre environ 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi). Un tuteurage solide aide à soutenir les longues grappes et facilite les récoltes. Une taille légère des gourmands améliore souvent l’aération.
La récolte débute généralement environ 65 à 75 jours après le semis, selon la chaleur et les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien blanc-jaune avec des épaules violettes développées et légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premières gelées.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.
