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Épuisé
Tomate 'Beauty King'
Le principal bénéfice de la tomate Beauty King est d’offrir des fruits bicolores exceptionnels à la saveur douce et fruitée. Sa forte production en seconde moitié de saison prolonge les récoltes jusqu’à l’automne. Sa présentation spectaculaire attire immédiatement le regard au jardin comme à table.
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Informations du produit
Identification
du produit
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Nom communTomate Beauty King
Nom latinSolanum lycopersicum
FamilleSolanaceae
TypeTomate beefsteak indéterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0066
Description
du produit
du produit
Tomate ‘Beauty King’ (Solanum lycopersicum) est une magnifique variété indéterminée de type beefsteak, réputée pour ses gros fruits ronds, charnus et très colorés. Leur chair orange dense et juteuse, striée de rose éclatant, crée un effet bicolore spectaculaire au potager comme dans l’assiette. Sa saveur douce, fruitée et sans acidité marquée en fait une tomate particulièrement agréable pour les amateurs de variétés gourmandes et lumineuses. Cultivée comme annuelle au Québec, elle mûrit en mi-saison, environ 75 à 85 jours, et devient surtout très productive en seconde moitié de saison, jusqu’à l’automne.
La tomate ‘Beauty King’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, afin de soutenir la formation de ses gros fruits savoureux. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en grand pot, en les espaçant d’environ 60 cm. Comme le plant peut atteindre 1,5 à 2 m de hauteur, un tuteurage solide est indispensable pour soutenir les branches chargées et favoriser une récolte abondante.
Au jardin, cette tomate bicolore convient aux potagers gourmands, aux rangs ensoleillés, aux grands contenants d’au moins 20 litres et aux aménagements comestibles décoratifs. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et rendent le potager plus vivant. Sa texture ferme, juteuse et généreuse est parfaite pour les salades colorées, les sandwiches, les carpaccios de tomates, les plats frais et les présentations estivales. ‘Beauty King’ apporte une touche royale de couleur, de douceur et de productivité aux récoltes de fin d’été.
Guide
de semis
de semis
Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 8 à 10 semaines avant le dernier gel
Meilleur moment
Débuter à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
Propagation
La tomate Beauty King se multiplie principalement par semis. Pour conserver les graines, choisir des fruits parfaitement mûrs et représentatifs de la variété puis fermenter légèrement les semences avant de les sécher.
Mode
de culture
de culture
Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, fertile et bien drainé, en espaçant les plants d’environ 60 cm (24 po). Installer immédiatement un tuteur solide afin de soutenir les lourdes grappes de fruits.
Sol
et entretien
et entretien
ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise une coloration intense et une excellente qualité gustative.
Type de sol
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès afin d’obtenir des fruits charnus et savoureux.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Les gros fruits réagissent mal aux variations brusques d’eau pouvant provoquer le fendillement. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.
Fertilisation
Ajouter du compost mûr avant la plantation afin d’enrichir le sol. Utiliser un engrais équilibré au départ puis une formule plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.
Niveau d’entretienIntermédiaire
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser régulièrement, pailler le sol et installer un tuteur solide afin de soutenir les gros fruits. Retirer les feuilles abîmées afin de maintenir une bonne circulation d’air. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.
Culture
en pot
en pot
Format de pot recommandé
20 litres minimum, idéalement 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre
La tomate Beauty King se cultive très bien en grand contenant si elle dispose d’un volume généreux de terreau et d’un support robuste. Utiliser un pot d’au moins 20 litres, muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est indispensable. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir les gros fruits et limiter les risques de fendillement. Installer le contenant en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré, afin de favoriser la magnifique coloration orange et rose des fruits.
Floraison,
récolte
et jardin
récolte
et jardin
Variété spectaculaire produisant de gros fruits orange et rose à chair dense, très douce et peu acide. Son excellente productivité de fin de saison et son apparence remarquable en font une tomate très recherchée. Elle apporte couleur, douceur et élégance aux potagers québécois.
Le principal bénéfice de la tomate Beauty King est d’offrir des fruits bicolores exceptionnels à la saveur douce et fruitée. Sa forte production en seconde moitié de saison prolonge les récoltes jusqu’à l’automne. Sa présentation spectaculaire attire immédiatement le regard au jardin comme à table.
Utilisation au jardin
Utiliser la tomate Beauty King dans les potagers gourmands, les rangs ensoleillés, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses gros fruits orange et rose créent un contraste spectaculaire avec les tomates rouges, noires et vertes ainsi qu’avec les basilics, calendulas et capucines. Grâce à sa forte production tardive, elle permet de prolonger les récoltes colorées jusqu’à l’automne.
Floraison
La floraison apparaît sous forme de petites fleurs jaunes regroupées en grappes. Une bonne chaleur et une humidité régulière favorisent une excellente nouaison.
Couleur des fleursJaunes
Couleur du feuillageVert moyen
Récolte
La récolte débute environ 75 à 85 jours après la transplantation. Les fruits sont prêts lorsqu’ils présentent pleinement leurs couleurs orange et rose et deviennent légèrement souples. Récolter régulièrement favorise une production prolongée jusqu’à l’automne.
Fructification
Gros fruits beefsteak orange marbrés de rose, à chair dense, juteuse, fruitée et peu acide
Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs
Dimensions
et détails
et détails
Hauteur1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)
Étalement60 cm (24 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum0 °C (32 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
au jardin
Plantes compagnes
Basilic, persil, fleurs annuelles, laitues et oignons accompagnent très bien cette variété. Les plantes mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité du potager.
Plantes à éviter
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates puisqu’ils peuvent partager des maladies ou nuire à leur développement.
Recette
et inspiration
et inspiration
La tomate Beauty King est idéale en salades colorées, sandwiches gourmands, carpaccios, plats frais, plateaux de dégustation et sauces douces. Sa chair orange dense et juteuse, marbrée de rose éclatant, développe une saveur douce, fruitée et pratiquement sans acidité. Les gros fruits offrent de magnifiques tranches qui mettent en valeur leur coloration bicolore. Ils accompagnent parfaitement le basilic, les fromages frais, les fines herbes et l’huile d’olive. Leur texture généreuse convient également aux coulis et aux préparations estivales raffinées.
Questions fréquentes
Semez la tomate Beauty King à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu, généralement en mars ou au début d’avril. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant la transplantation extérieure.
Les fruits développent naturellement une chair orange marbrée de rose ainsi qu’une peau colorée qui crée un magnifique effet bicolore. Cette caractéristique fait partie des qualités distinctives de la variété. Les couleurs deviennent particulièrement éclatantes lorsque les fruits mûrissent complètement au soleil.
Elle développe une saveur douce, fruitée et très peu acide. Sa chair dense et juteuse est particulièrement appréciée en dégustation fraîche. Les fruits pleinement mûrs révèlent une excellente richesse aromatique.
Oui. Cette variété poursuit sa croissance et sa production jusqu’aux premiers gels lorsque les conditions demeurent favorables. Son plant atteint généralement 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi) et nécessite un tuteurage solide afin de soutenir les gros fruits.
La récolte débute généralement environ 75 à 85 jours après la transplantation. La production devient particulièrement abondante durant la seconde moitié de la saison. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien colorés et légèrement souples au toucher.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.
