Rabais Épuisé

Tomate 'Brandywine Apricot'

Name: Tomate 'Brandywine Apricot'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Nom commun Tomate Brandywine Apricot

Nom latin Solanum lycopersicum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Le principal bénéfice de la tomate Brandywine Apricot est d’offrir de gros fruits très savoureux tout en étant plus hâtive que la majorité des Brandywine. Sa chair peu grainée convient autant aux salades qu’aux sauces délicates. Sa belle couleur orange apporte beaucoup de luminosité aux récoltes.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communTomate Brandywine Apricot

Nom latinSolanum lycopersicum

FamilleSolanaceae

TypeTomate beefsteak indéterminée

CycleAnnuelle au Québec

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0064

Description
du produit

Tomate ‘Brandywine Apricot’ (Solanum lycopersicum) est une variété ancienne indéterminée, prisée pour ses gros fruits de type beefsteak, plats et légèrement côtelés, d’une belle couleur orange abricot. Leur chair fondante, juteuse et contenant peu de graines offre une saveur lumineuse, douce et fruitée, bien équilibrée entre sucre et légère acidité. Son feuillage de type pomme de terre, caractéristique des lignées Brandywine, ajoute aussi une valeur ornementale au potager. Cultivée comme annuelle au Québec, elle se distingue par sa précocité pour une Brandywine, avec une maturation rapide en 60 à 70 jours et une récolte abondante.

La tomate ‘Brandywine Apricot’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, afin de soutenir sa croissance vigoureuse et la formation de ses fruits lourds. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en grand pot, en les espaçant d’environ 60 cm. Comme le plant peut atteindre 1,5 à 2 m de hauteur, un tuteurage solide est indispensable pour éviter que les branches ne ploient.

Au jardin, cette tomate convient aux potagers de collection, aux rangs ensoleillés, aux grands contenants d’au moins 20 litres et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété ancienne, hâtive et généreuse. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et favorisent la biodiversité autour du potager. Sa chair douce, fondante et peu grainée est parfaite pour les salades colorées, les plats frais, les tranches épaisses et les sauces délicates. ‘Brandywine Apricot’ illumine les récoltes avec sa couleur chaleureuse et sa saveur raffinée.

Guide
de semis

Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 8 à 10 semaines avant le dernier gel

Meilleur moment

Débuter à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel

Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)

Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination5 à 10 jours

Propagation

La tomate Brandywine Apricot se multiplie principalement par semis. Pour conserver les graines, choisir des fruits parfaitement mûrs et représentatifs de la variété puis fermenter légèrement les semences avant de les sécher.

Mode
de culture

Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, fertile et bien drainé, en espaçant les plants d’environ 60 cm (24 po). Installer immédiatement un tuteur solide afin de soutenir les gros fruits.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise pleinement la qualité des fruits.

Type de sol

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès afin d’obtenir des fruits charnus et savoureux.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Les gros fruits réagissent mal aux variations brusques d’eau pouvant provoquer le fendillement. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.

Fertilisation

Ajouter du compost mûr avant la plantation afin d’enrichir le sol. Utiliser un engrais équilibré au départ puis une formule plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.

Niveau d’entretienIntermédiaire

Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser régulièrement, pailler le sol et installer un tuteur solide afin de soutenir les gros fruits. Retirer les feuilles abîmées tout en conservant le feuillage protecteur. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

20 litres minimum, idéalement 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre

La tomate Brandywine Apricot se cultive très bien en grand contenant si elle dispose d’un volume généreux de terreau et d’un support robuste. Utiliser un pot d’au moins 20 litres, avec un excellent drainage et un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est indispensable. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir les gros fruits et limiter les risques de fendillement. Installer le contenant en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré, pour favoriser une récolte abondante et une belle coloration orange abricot.

Floraison,
récolte
et jardin

Variété ancienne remarquable produisant de gros fruits orange abricot à chair fondante et très savoureuse. Sa précocité inhabituelle pour une Brandywine en fait une excellente variété pour les jardiniers québécois. Son feuillage de type pomme de terre ajoute également un intérêt ornemental au potager.

Utilisation au jardin

Utiliser la tomate Brandywine Apricot dans les potagers de collection, les rangs ensoleillés, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses gros fruits orange créent un contraste spectaculaire avec les tomates rouges, noires et roses ainsi qu’avec les basilics, calendulas et capucines. Grâce à sa précocité et à sa saveur raffinée, elle devient rapidement une vedette des récoltes estivales.

Floraison

La floraison apparaît sous forme de petites fleurs jaunes regroupées en grappes. Une bonne chaleur et une humidité régulière favorisent une excellente nouaison.

Couleur des fleursJaunes

Couleur du feuillageVert moyen à feuillage de type pomme de terre

Récolte

La récolte débute environ 60 à 70 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien orange abricot et légèrement souples. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premiers gels.

Fructification

Gros fruits beefsteak orange abricot, plats et légèrement côtelés, à chair fondante, juteuse et peu grainée

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)

Étalement60 cm (24 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum0 °C (32 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Basilic, persil, fleurs annuelles, laitues et oignons accompagnent très bien cette variété. Les plantes mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité du potager.

Plantes à éviter

Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates puisqu’ils peuvent partager des maladies ou nuire à leur développement.

Recette
et inspiration

La tomate Brandywine Apricot est excellente en salades colorées, tranches épaisses, sandwiches, sauces délicates, carpaccios et plats estivaux. Sa chair fondante, juteuse et peu grainée développe une saveur douce, fruitée et bien équilibrée entre sucre et légère acidité. Les gros fruits orange abricot illuminent les assiettes et se marient parfaitement avec le basilic, les fromages frais et l’huile d’olive. Leur texture généreuse permet également de préparer des coulis fins et des sauces onctueuses.

Questions fréquentes

Quand semer la tomate Brandywine Apricot au Québec? +

Semez la tomate Brandywine Apricot à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu, généralement en mars ou au début d’avril. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant la transplantation extérieure.

Pourquoi cette Brandywine est-elle plus hâtive? +

Brandywine Apricot est reconnue pour produire plus rapidement que plusieurs autres lignées Brandywine. Cette précocité permet de récolter de gros fruits dès 60 à 70 jours après la transplantation dans de bonnes conditions. Elle convient particulièrement aux régions où la saison est plus courte.

Quel goût possède la tomate Brandywine Apricot? +

Elle développe une saveur douce, fruitée et lumineuse, avec un équilibre agréable entre sucre et légère acidité. Sa chair fondante et peu grainée est particulièrement appréciée en dégustation fraîche. Les fruits pleinement mûrs offrent les meilleurs arômes.

Pourquoi le feuillage ressemble-t-il à celui d’une pomme de terre? +

Cette variété possède le feuillage caractéristique des lignées Brandywine, appelé feuillage de type pomme de terre. Les feuilles sont larges, peu découpées et procurent une excellente protection naturelle aux fruits contre le soleil intense.

Quand récolter les tomates Brandywine Apricot? +

La récolte débute généralement environ 60 à 70 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien orange abricot et légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement favorise une production abondante jusqu’à la fin de la saison.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.