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Épuisé
Tomate 'Cosmos'
Le principal bénéfice de la tomate Cosmos est d’offrir une récolte abondante de fruits aussi décoratifs que savoureux. Son apparence multicolore attire immédiatement le regard au jardin comme dans les assiettes. Sa production prolongée permet de profiter longtemps de récoltes originales.
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Informations du produit
Identification
du produit
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Nom communTomate Cosmos
Nom latinSolanum lycopersicum
FamilleSolanaceae
TypeTomate cocktail indéterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0078
Description
du produit
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Tomate ‘Cosmos’ (Solanum lycopersicum) est une variété cocktail indéterminée, unique et spectaculaire, appréciée pour ses fruits ronds de calibre moyen à la robe psychédélique. Leurs couleurs mêlent différentes nuances qui évoluent à maturité, créant un effet visuel fascinant au potager, dans les bacs de terrasse et sur les assiettes estivales. Leur saveur équilibrée marie douceur et légère acidité, pour un goût harmonieux et agréable à déguster frais comme cuisiné. Cultivée comme annuelle au Québec, cette tomate vigoureuse et très productive mûrit en mi-saison, environ 75 à 85 jours, et produit régulièrement jusqu’aux premières gelées.
La tomate ‘Cosmos’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier pour soutenir sa production prolongée. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en pot, en les espaçant d’environ 50 cm. Comme elle peut atteindre 1,5 à 2 m de hauteur, un tuteurage est nécessaire pour assurer un bon développement, soutenir les grappes et maximiser la récolte.
Au jardin, cette tomate colorée convient parfaitement aux potagers gourmands, aux petits espaces, aux contenants d’au moins 15 litres et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété originale et productive. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et enrichissent la biodiversité du potager. Ses fruits au look fascinant sont excellents en salades colorées, plats frais, bouchées apéritives et présentations originales. ‘Cosmos’ ajoute une touche créative, savoureuse et très vivante aux récoltes d’été.
Guide
de semis
de semis
Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 8 à 10 semaines avant le dernier gel
Meilleur moment
Débuter à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
Propagation
La tomate Cosmos se multiplie principalement par semis. Pour conserver les graines, choisir des fruits parfaitement mûrs et représentatifs de la variété puis fermenter légèrement les semences avant de les sécher.
Mode
de culture
de culture
Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel en pleine terre ou en contenant dans un sol riche et fertile. Espacer les plants d’environ 50 cm (20 po).
Sol
et entretien
et entretien
ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise la coloration complète des fruits et leur qualité gustative.
Type de sol
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès afin d’obtenir des fruits savoureux et une production abondante.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Les contenants nécessitent des arrosages plus fréquents durant les périodes chaudes. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.
Fertilisation
Ajouter du compost mûr avant la plantation afin d’enrichir le sol. Utiliser un engrais équilibré au départ puis une formule plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.
Niveau d’entretienFacile
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants dès qu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser régulièrement, pailler le sol et installer un tuteur solide afin de soutenir les longues grappes. Retirer les feuilles abîmées afin de maintenir une bonne circulation d’air. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.
Culture
en pot
en pot
Format de pot recommandé
15 litres minimum, idéalement 35 à 45 cm (14 à 18 po) de diamètre
La tomate Cosmos se cultive très bien en contenant grâce à sa vigueur et à son excellente productivité. Utiliser un pot d’au moins 15 litres, muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est indispensable. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir une production continue de grappes colorées jusqu’aux premiers gels. Installer le contenant en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré, afin de favoriser le développement complet de sa robe multicolore.
Floraison,
récolte
et jardin
récolte
et jardin
Variété cocktail spectaculaire produisant des fruits multicolores au look psychédélique et à la saveur parfaitement équilibrée. Son excellente productivité et sa longue période de récolte en font une tomate idéale pour les jardiniers québécois recherchant une variété décorative et gourmande.
Le principal bénéfice de la tomate Cosmos est d’offrir une récolte abondante de fruits aussi décoratifs que savoureux. Son apparence multicolore attire immédiatement le regard au jardin comme dans les assiettes. Sa production prolongée permet de profiter longtemps de récoltes originales.
Utilisation au jardin
Utiliser la tomate Cosmos dans les potagers gourmands, les petits espaces, les contenants, les bacs de terrasse et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses fruits multicolores créent un contraste spectaculaire avec les tomates rouges, jaunes et noires ainsi qu’avec le basilic, les calendulas et les capucines. Son aspect original attire immédiatement le regard et transforme facilement un petit jardin en espace gourmand très coloré.
Floraison
La floraison apparaît sous forme de petites fleurs jaunes regroupées en grappes. Une bonne chaleur et une humidité régulière favorisent une excellente nouaison.
Couleur des fleursJaunes
Couleur du feuillageVert moyen
Récolte
La récolte débute environ 75 à 85 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils présentent pleinement leurs différentes couleurs et sont légèrement souples. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premiers gels.
Fructification
Fruits cocktail ronds de calibre moyen, multicolores, juteux et équilibrés en saveur
Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs
Dimensions
et détails
et détails
Hauteur1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)
Étalement50 cm (20 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum0 °C (32 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
au jardin
Plantes compagnes
Basilic, persil, fleurs annuelles, laitues et oignons accompagnent très bien cette variété dans les petits potagers. Les plantes mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité.
Plantes à éviter
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates. Les pommes de terre partagent plusieurs maladies avec les tomates tandis que le fenouil est souvent peu compatible avec les autres légumes.
Recette
et inspiration
et inspiration
La tomate Cosmos est idéale en salades colorées, bouchées apéritives, plateaux gourmands, sandwiches, plats frais et présentations culinaires originales. Ses fruits offrent une saveur bien équilibrée entre douceur et légère acidité, agréable autant en dégustation fraîche qu’en cuisine. Leur apparence multicolore apporte beaucoup d’originalité aux assiettes estivales. Ils accompagnent parfaitement le basilic, les fromages frais, les vinaigrettes légères et les herbes aromatiques. Les fruits peuvent également être rôtis légèrement ou intégrés à des sauces fraîches.
Questions fréquentes
Semez la tomate Cosmos à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu, généralement en mars ou au début d’avril. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant la transplantation extérieure.
Les fruits développent progressivement différentes teintes au cours de leur maturation, créant une apparence multicolore très originale. Cette évolution est normale et constitue l’un des principaux attraits de la variété. Les couleurs deviennent plus marquées avec une bonne exposition au soleil.
Elle développe une saveur bien équilibrée entre douceur et légère acidité. Sa chair juteuse convient aussi bien aux salades qu’aux plats cuisinés. Les fruits pleinement mûrs offrent la meilleure qualité gustative.
Oui. Cette variété continue de pousser et de produire jusqu’aux premiers gels lorsque les conditions demeurent favorables. Son plant peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi) et nécessite un tuteurage solide pour soutenir les nombreuses grappes de fruits.
La récolte débute généralement environ 75 à 85 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils présentent pleinement leurs différentes couleurs et deviennent légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’à l’automne.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.
