Rabais Épuisé

Tomate indéterminée à fruits jaune crème et aux épaules bleutées Solanaceae

Semences de légumes fruits

Tomate 'Great White Blue'

Name: Tomate 'Great White Blue'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Solanum lycopersicum

Code produit : FEGAR-0107

Pour Tomate ‘Great White Blue’, tomate Great White Blue (Solanum lycopersicum ‘Great White Blue’) est une variété comestible originale à cultiver au plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé, après un départ au chaud à l’intérieur. Les plants profitent d’un arrosage régulier, d’une bonne circulation d’air et d’un soutien lorsque les branches deviennent chargées. Récoltez les fruits à leur couleur et à leur texture caractéristiques, puis utilisez-les notamment pour préparer salades, sandwiches, tartines, bruschettas, carpaccios, sauces douces et présentations estivales colorées. Cette variété convient aussi à un grand contenant bien drainé. Une cueillette régulière favorise une production continue pendant la saison.

Quantité: 15 à 20 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle au Québec

Nom communTomate Great White Blue

FamilleSolanaceae

GenreSolanum

Espècelycopersicum

CultivarGreat White Blue

TypeTomate indéterminée à fruits jaune crème et aux épaules bleutées

Nom latinSolanum lycopersicum

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Tomate 'Great White Blue' (Solanum lycopersicum) associe une chair jaune crémeux à des épaules sombres, bleutées à violacées, qui donnent aux fruits un aspect contrasté. Le sachet la présente comme une tomate tardive, charnue, ferme, juteuse, douce et fruitée, sous le surnom « La jolie québécoise ». La coupe révèle une chair beaucoup plus pâle que la peau du haut du fruit. Cette apparence la différencie de ‘Great White’, dont les fruits restent dans les tons jaune crème. Son développement indéterminé se poursuit pendant la saison : prévoyez un support solide et un emplacement ensoleillé pour accompagner les grappes.

Le caractère tardif de ‘Great White Blue’ mérite une place dans la planification des semis, surtout lorsque la saison chaude est courte. Semez vos semences de tomates à l’intérieur, en terrine ou en godets, puis donnez aux plantules assez de lumière pour obtenir des tiges fermes. Repiquez au besoin avant d’acclimater graduellement les plants aux conditions du jardin. Attendez la fin du risque de gel pour les installer dans un sol réchauffé et bien drainé. Maintenez une humidité régulière au pied et attachez les tiges à mesure de leur croissance, sans serrer les liens contre les tissus.

En cuisine, une coupe transversale révèle le contraste entre les épaules colorées et le cœur clair. Disposez les tranches sur des tartines, dans un sandwich ou avec d’autres tomates pour une salade aux couleurs variées. Les carpaccios, bruschettas et sauces douces permettent également d’utiliser la récolte. Pour juger la maturité, considérez l’ensemble du fruit, notamment les parties claires et sa légère souplesse, plutôt que les seules zones foncées. Cueillez avec soin pour éviter les meurtrissures. En fin de saison, suivez les prévisions de gel afin de récolter les fruits utilisables avant qu’une nuit froide compromette leur conservation.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

0,5 cm (1/4 po)

Espacement / densité

Espacer de 60 à 90 cm (24 à 36 po) et fournir un tuteur solide.

Température de germination

22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Temps de germination

5 à 10 jours

Période de semis

Semis intérieur de mars à début avril, six à huit semaines avant le dernier gel.

Propagation

Semis

Mode de culture

Pour cultiver Tomate ‘Great White Blue’, démarrez les semis à l’intérieur assez tôt pour obtenir des plants bien développés avant la mise au jardin. Semez à 0,5 cm (1/4 po) dans un substrat léger, propre et légèrement humide, puis maintenez 22 à 28 °C (72 à 82 °F) jusqu’à la levée. La germination demande généralement 5 à 10 jours; gardez le terreau humide sans le détremper pendant cette période. Dès l’apparition des plantules, placez-les sous une lumière vive et assurez une douce circulation d’air pour favoriser des tiges compactes. Repiquez individuellement lorsque les premières vraies feuilles sont bien formées, en tenant les plantules par les feuilles plutôt que par la tige. Arrosez au pied quand la surface commence à sécher et tournez régulièrement les pots pour équilibrer la croissance. Acclimatez les plants pendant sept à dix jours en augmentant progressivement leur exposition au soleil, au vent et aux températures extérieures. Transplantez seulement après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé et que les nuits demeurent douces. Au jardin, suivez l’espacement recommandé : Espacer de 60 à 90 cm (24 à 36 po) et fournir un tuteur solide. Installez un tuteur ou une cage dès la plantation si le port l’exige.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

6,0 à 6,8

Température minimale

0 °C; plante très sensible au gel

Niveau d’entretien

Facile

Arrosage

Arrosez profondément au pied lorsque la surface commence à sécher, puis laissez l’excès d’eau s’écouler. Maintenez une humidité régulière pendant la floraison et la formation des fruits, sans détremper le sol. Vérifiez les pots plus souvent durant les journées chaudes ou venteuses. Évitez de mouiller inutilement le feuillage en soirée afin de réduire la durée d’humectation. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison.

Type de sol

Privilégiez un sol meuble, fertile et bien drainé qui retient une humidité régulière sans rester détrempé. Incorporez du compost mûr avant la plantation, puis évitez de compacter la zone racinaire. En contenant, utilisez un terreau de qualité et des trous de drainage dégagés. Un paillis léger limite les éclaboussures et ralentit l’assèchement pendant les périodes chaudes. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison.

Fertilisation

Avant la plantation, incorporez une petite quantité de compost mûr ou un amendement équilibré. Après la reprise, utilisez un engrais pour légumes selon l’étiquette, à dose modérée et régulière. Évitez les excès d’azote, qui favorisent le feuillage au détriment des fleurs et des fruits. Arrosez avant toute fertilisation si le substrat est très sec. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison.

Humidité

Humidité du sol régulière avec bonne circulation d’air; éviter la saturation et l’humidité stagnante autour du feuillage.

Entretien saisonnier

Au printemps, démarrez Tomate ‘Great White Blue’ à l’intérieur avec une chaleur régulière, une lumière vive et un terreau humide sans excès d’eau. Repiquez les plantules lorsqu’elles portent de vraies feuilles, puis tournez les pots pour maintenir une croissance droite et compacte. Acclimatez les plants pendant sept à dix jours avant de les installer dehors, une fois le risque de gel écarté et le sol réchauffé. Au début de l’été, arrosez profondément au pied, conservez un paillis propre et attachez les tiges sans les comprimer. Vérifiez le revers des feuilles, les nouvelles pousses et l’humidité du sol afin d’intervenir rapidement si le plant montre un stress. Pendant la floraison et la formation des fruits, gardez l’arrosage régulier et fertilisez modérément selon les indications du produit choisi. Récoltez au fur et à mesure que la couleur et la fermeté correspondent au stade recherché, avec un sécateur propre. Manipulez les fruits doucement pour éviter les meurtrissures et utilisez rapidement ceux qui sont abîmés. En fin d’été, poursuivez les cueillettes et protégez temporairement les plants si une nuit froide est annoncée. Après le premier gel ou la dernière récolte, retirez les résidus, nettoyez les tuteurs et prévoyez une rotation avec des familles différentes. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison. Au Québec, un départ hâtif à l’intérieur aide le plant à atteindre sa maturité avant les froids d’automne.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

30 à 40 litres minimum avec tuteur ou cage très solide.

Pour cultiver Tomate ‘Great White Blue’ en pot, choisissez un grand contenant stable muni de plusieurs trous de drainage. La dimension recommandée est la suivante : 30 à 40 litres minimum avec tuteur ou cage très solide. Un contenant assez large et profond stabilise le plant, laisse de la place aux racines et réduit les variations rapides d’humidité. Remplissez-le d’un terreau pour légumes, léger et aéré, enrichi d’une petite quantité de compost mûr. Installez le pot à soleil, dans un endroit chaud et protégé des vents qui pourraient casser les tiges. Arrosez lentement jusqu’à ce que l’eau s’écoule, puis attendez que la surface commence à sécher avant le prochain arrosage. Ne laissez jamais d’eau stagner dans la soucoupe et vérifiez l’humidité chaque jour pendant les canicules. Après la reprise, fertilisez modérément avec un produit pour légumes utilisé selon son étiquette, sans excès d’azote. Placez une cage ou un tuteur dès la plantation afin de soutenir les branches lorsque les fruits deviennent lourds. Tournez le contenant d’un quart de tour chaque semaine pour équilibrer la lumière et surveillez le revers des feuilles. Si une nuit froide est annoncée, déplacez le pot sous abri ou protégez temporairement le feuillage.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)

Largeur / étalement

60 à 90 cm (24 à 36 po)

Couleur des fleurs

Jaune

Couleur du feuillage

Vert moyen

Type de feuillage

Caduc; plante cultivée comme annuelle

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Port indéterminé; prévoir un support pour les tiges et les grappes.

Floraison

Les fleurs apparaissent lorsque le plant est bien établi et que la chaleur devient régulière. Une lumière abondante, un arrosage uniforme et une fertilisation modérée soutiennent la nouaison. Une chaleur excessive ou des écarts d’humidité peuvent provoquer la chute de certaines fleurs. Les insectes peuvent visiter les fleurs, tandis qu’un léger mouvement d’air favorise aussi la libération du pollen. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison.

Fructification

Tomate ‘Great White Blue’ produit des fruits caractéristiques de la variété. Récoltez avec un sécateur lorsque la couleur et la fermeté correspondent au stade recherché. Une cueillette régulière garde le plant propre et permet de suivre la progression de la maturité. Manipulez les fruits avec soin afin d’éviter les meurtrissures. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison.

Jours à maturité

Tardive

Récolte

Récolter lorsque les parties claires prennent leur teinte jaune crème et que le fruit cède légèrement; les seules épaules foncées ne suffisent pas à juger sa maturité.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Associez Tomate ‘Great White Blue’ à des plantes compactes qui apprécient aussi le soleil, un sol fertile et un arrosage suivi. Les fines herbes basses, les oignons, les carottes ou des fleurs nectarifères peuvent occuper les espaces voisins sans ombrager le plant. Respectez toutefois l’espacement nécessaire à la circulation d’air et à la récolte. Ces associations organisent le potager selon des besoins compatibles; elles ne garantissent ni protection contre les ravageurs ni rendement supérieur. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison.

Plantes à éviter

Éviter le fenouil et pratiquer une rotation après les autres Solanacées.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits mûrs

Préparez une salade fraîche avec environ 300 g de fruits mûrs de Tomate ‘Great White Blue’. Lavez les fruits à l’eau courante, retirez les parties abîmées, puis coupez-les en quartiers ou en dés. Ajoutez 60 g d’oignon doux finement tranché, quelques feuilles de basilic et 30 g de fromage frais, si désiré. Mélangez 15 ml d’huile d’olive, 10 ml de vinaigre doux, une petite pincée de sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur les tomates et remuez délicatement afin de conserver leur texture. Laissez reposer dix minutes au réfrigérateur pour marier les saveurs, puis servez bien frais. Cette quantité donne environ quatre petites portions d’accompagnement. Réfrigérez les restes dans un contenant propre et consommez-les dans les deux jours. Jetez la préparation si son odeur, sa texture ou son apparence devient inhabituelle. Tomate ‘Great White Blue’ profite d’une chaleur régulière, d’une lumière abondante et d’une surveillance attentive pendant toute la saison. Au Québec, un départ hâtif à l’intérieur aide le plant à atteindre sa maturité avant les froids d’automne.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Tomate Great White Blue (Solanum lycopersicum ‘Great White Blue’)?

Pour Tomate ‘Great White Blue’, semez les graines à 0,5 cm (1/4 po) dans un terreau léger, propre et légèrement humide. Maintenez 22 à 28 °C (72 à 82 °F) jusqu’à la levée, qui demande généralement 5 à 10 jours. Placez ensuite les jeunes plants sous une lumière vive afin d’éviter qu’ils s’étiolent. Arrosez doucement au pied lorsque la surface commence à sécher, sans laisser le terreau détrempé. Repiquez les plantules lorsqu’elles portent de vraies feuilles et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Une circulation d’air légère aide aussi à obtenir des tiges plus solides. Chaque jardin étant différent, surveillez surtout l’humidité, la chaleur et la vigueur des plantules plutôt que d’arroser selon un calendrier fixe.

Quand transplanter Tomate Great White Blue (Solanum lycopersicum ‘Great White Blue’) au jardin?

Pour Tomate ‘Great White Blue’, attendez que tout risque de gel soit passé et que les nuits soient durablement douces avant de transplanter. Acclimatez les plants pendant sept à dix jours en augmentant graduellement leur exposition au soleil, au vent et aux températures extérieures. Installez-les au plein soleil, dans une terre fertile et bien drainée, en laissant assez d’espace pour la lumière et la circulation d’air. Arrosez abondamment après la plantation, puis gardez une humidité régulière pendant l’enracinement. Un paillis léger peut limiter les éclaboussures et ralentir l’assèchement du sol, sans toucher directement la tige. Si une période froide ou très venteuse est annoncée, protégez temporairement les jeunes plants.

Tomate Great White Blue (Solanum lycopersicum ‘Great White Blue’) peut-il pousser en pot?

Pour Tomate ‘Great White Blue’, choisissez un grand contenant muni de plusieurs trous de drainage et remplissez-le d’un terreau riche mais aéré. Placez-le au plein soleil et prévoyez un tuteur ou une cage si le plant devient haut ou chargé de fruits. Les contenants sèchent plus rapidement que la pleine terre: vérifiez l’humidité régulièrement et arrosez profondément lorsque les premiers centimètres sont secs. Évitez toutefois de laisser de l’eau dans une soucoupe. Une fertilisation modérée et régulière convient mieux qu’un apport très concentré. Récolter régulièrement encourage aussi la plante à poursuivre sa production. Surveillez davantage durant les canicules et protégez le pot des vents desséchants.

Quand et comment récolter Tomate Great White Blue (Solanum lycopersicum ‘Great White Blue’)?

Pour Tomate ‘Great White Blue’, commencez à surveiller les fruits à l’approche de la maturité, en vous fiant surtout à leur couleur, à leur fermeté et à la facilité avec laquelle ils se détachent. Cueillez avec soin pour ne pas casser les tiges ni endommager les fruits voisins. Les fruits destinés à une consommation rapide peuvent être récoltés à pleine maturité pour profiter de leur couleur et de leur saveur. Une cueillette régulière soutient la production et réduit le risque que des fruits trop mûrs se fendent ou attirent les ravageurs. Conservez les fruits sains au frais selon leur type et utilisez rapidement ceux qui présentent une blessure ou une fissure.

Peut-on conserver les semences de Tomate Great White Blue (Solanum lycopersicum ‘Great White Blue’)?

Pour Tomate ‘Great White Blue’, il est possible de conserver des semences lorsque le produit n’est pas un hybride F1, mais les plants de la génération suivante peuvent varier si les fleurs ont reçu du pollen d’une autre variété proche. Choisissez des fruits sains, bien formés et complètement mûrs. Prélevez les graines, nettoyez-les selon le type de fruit, puis laissez-les sécher complètement à l’abri du soleil direct. Rangez-les dans une enveloppe identifiée, au frais, au sec et dans l’obscurité. Pour obtenir une descendance plus fidèle, isolez les fleurs ou espacez les variétés compatibles. Si le sachet indique F1 ou si l’origine hybride est incertaine, il vaut mieux acheter de nouvelles semences pour retrouver les caractéristiques attendues.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Les petites fleurs de Tomate ‘Great White Blue’ peuvent recevoir la visite d’abeilles et d’autres insectes pollinisateurs au potager. Comme cette plante est surtout autofertile, ces visiteurs ne sont pas indispensables à la nouaison, mais ils contribuent à la biodiversité du jardin. Pour les accueillir, évitez les traitements insecticides pendant la floraison et ajoutez quelques fleurs nectarifères à proximité.