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Épuisé
Tomate 'Marchen Engel'
Le principal bénéfice de la tomate Märchen Engel est d’offrir une récolte abondante de fruits uniques tant par leur apparence que par leur saveur. Sa bonne résistance au mildiou facilite également sa culture en climat humide. Son port compact permet une excellente adaptation aux petits espaces.
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Informations du produit
Identification
du produit
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Nom communTomate Märchen Engel
Nom latinSolanum lycopersicum
FamilleSolanaceae
TypeTomate cerise déterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0085
Description
du produit
du produit
Tomate ‘Märchen Engel’ (Solanum lycopersicum) est une variété de tomate cerise déterminée, compacte et pleine de charme, dont le nom signifie « ange de conte de fées » en allemand. Ses petits fruits ronds, blanc nacré avec un côté noirci par l’exposition au soleil, lui donnent une apparence mystique, lumineuse et très décorative au potager. Leur chair blanche, juteuse, douce et sucrée dévoile des notes exotiques rappelant la mangue, pour une dégustation vraiment originale. Cultivée comme annuelle au Québec, elle atteint environ 60 à 90 cm de hauteur, mûrit en 70 à 80 jours et offre une production généreuse.
La tomate ‘Märchen Engel’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier pour soutenir sa récolte jusqu’à l’automne. Les semis se commencent à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, à une température de 22 à 28 °C pour favoriser une bonne germination. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en pot, en les espaçant d’environ 40 cm. Son port buissonnant et compact facilite la culture en petits espaces, et sa bonne résistance au mildiou la rend intéressante en climat humide.
Au jardin, cette tomate cerise est parfaite pour les bacs de terrasse, les potagers urbains, les bordures comestibles et les contenants d’au moins 15 litres. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux plantes mellifères qui attirent les pollinisateurs et enrichissent la biodiversité autour du potager. Ses fruits nacrés et sucrés sont délicieux directement sur le plant, en salades estivales, en brochettes de fruits, dans les plats sucrés-salés, ou transformés en confitures et chutneys. ‘Märchen Engel’ ajoute une touche féerique, productive et gourmande aux récoltes d’été.
Guide
de semis
de semis
Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Meilleur moment
Débuter à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
Propagation
La tomate Märchen Engel se multiplie principalement par semis. Pour conserver les graines, choisir des fruits parfaitement mûrs et représentatifs de la variété puis fermenter légèrement les semences avant de les sécher. Les tomates s’autopollinisent généralement très bien.
Mode
de culture
de culture
Démarrer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants compacts et robustes. Repiquer les jeunes plants en godets individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel en pleine terre ou en contenant dans un sol riche et fertile. Espacer les plants d’environ 40 cm (16 po).
Sol
et entretien
et entretien
ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise la coloration anthocyanée et une excellente qualité gustative.
Type de sol
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès afin d’obtenir des fruits de grande qualité.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Les contenants nécessitent des arrosages plus fréquents durant les périodes chaudes. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.
Fertilisation
Ajouter du compost mûr au moment de la plantation afin d’enrichir le sol. Utiliser un engrais équilibré au départ puis une formule plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.
Niveau d’entretienFacile
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants dès qu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser régulièrement, pailler légèrement le sol et retirer les feuilles abîmées afin de favoriser une bonne aération. Surveiller les pucerons et les limaces tout en profitant de sa bonne résistance au mildiou. Récolter régulièrement les fruits mûrs afin de stimuler la production jusqu’à l’automne.
Culture
en pot
en pot
Format de pot recommandé
15 litres minimum, idéalement 30 à 40 cm (12 à 16 po) de diamètre
La tomate Märchen Engel se cultive très bien en pot, en jardinière ou en bac de terrasse grâce à son port compact et buissonnant. Utiliser un contenant d’au moins 15 litres, muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Son développement limité à environ 60 à 90 cm (24 à 36 po) permet de l’installer facilement sur un balcon ou dans un petit potager urbain. Un léger tuteur peut être ajouté si les grappes deviennent très chargées, mais il est rarement indispensable. En contenant, maintenir une humidité régulière afin de soutenir une récolte généreuse jusqu’aux premiers gels.
Floraison,
récolte
et jardin
récolte
et jardin
Variété cerise compacte produisant de magnifiques fruits blanc nacré aux épaules anthocyanées. Sa chair très sucrée aux notes de mangue en fait une tomate originale et gourmande. Elle convient parfaitement aux jardiniers québécois recherchant une variété décorative, productive et facile à cultiver.
Le principal bénéfice de la tomate Märchen Engel est d’offrir une récolte abondante de fruits uniques tant par leur apparence que par leur saveur. Sa bonne résistance au mildiou facilite également sa culture en climat humide. Son port compact permet une excellente adaptation aux petits espaces.
Utilisation au jardin
Utiliser la tomate Märchen Engel dans les bacs de terrasse, les jardinières, les bordures comestibles, les petits potagers urbains et les balcons ensoleillés. Ses fruits blanc nacré aux épaules noires créent un contraste spectaculaire avec les tomates rouges, jaunes et orangées. Elle s’associe parfaitement aux capucines, basilics et calendulas pour créer un aménagement nourricier très décoratif. Sa culture en contenant facilite également les récoltes quotidiennes.
Floraison
La floraison apparaît sous forme de petites fleurs jaunes regroupées en grappes. Une bonne chaleur et une humidité régulière favorisent une excellente nouaison.
Couleur des fleursBlanches
Couleur du feuillageVert moyen
Récolte
La récolte débute environ 70 à 80 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien blanc nacré avec leurs épaules foncées et légèrement souples. Récolter régulièrement permet de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.
Fructification
Petits fruits ronds blanc nacré avec épaules anthocyanées noires, à chair blanche, douce et sucrée
Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs
Dimensions
et détails
et détails
Hauteur60 à 90 cm (24 à 36 po)
Étalement40 cm (16 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum0 °C (32 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
au jardin
Plantes compagnes
Basilic, persil, fleurs annuelles, laitues et oignons accompagnent très bien cette variété dans un petit potager. Les plantes mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité.
Plantes à éviter
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates. Les pommes de terre partagent plusieurs maladies avec les tomates tandis que le fenouil est souvent peu compatible avec les autres légumes.
Recette
et inspiration
et inspiration
La tomate Märchen Engel est délicieuse directement cueillie sur le plant, en salades estivales, en brochettes de fruits, dans les plats sucrés-salés, les chutneys et les confitures. Sa chair blanche, douce et très sucrée développe de surprenantes notes exotiques rappelant la mangue. Ses petits fruits blanc nacré aux épaules foncées apportent une présentation très originale aux plateaux de dégustation. Ils accompagnent aussi très bien les fromages frais, le basilic et les vinaigrettes fruitées. Cette variété est parfaite pour les jardiniers qui aiment les saveurs inhabituelles.
Questions fréquentes
Semez la tomate Märchen Engel à l’intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu, généralement en mars ou au début d’avril selon votre région. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que les nuits demeurent douces avant de planter à l’extérieur.
La coloration noirâtre provient d’anthocyanines, des pigments naturels qui se développent sur les parties exposées directement au soleil. Cette caractéristique donne à la variété son apparence féerique sans modifier la douceur de la chair. Une bonne exposition au soleil accentue généralement cette coloration.
Sa chair blanche développe une saveur très douce, sucrée et légèrement exotique rappelant la mangue. Cette combinaison inhabituelle en fait une excellente tomate de dégustation. Les fruits sont particulièrement savoureux lorsqu’ils mûrissent complètement sur le plant.
Oui. Grâce à son port compact et déterminé, Märchen Engel est parfaitement adaptée aux balcons, terrasses, petits potagers et grands contenants. Sa croissance limitée facilite son entretien tout en offrant une production généreuse. Elle constitue un excellent choix pour les jardiniers urbains.
La récolte commence généralement environ 70 à 80 jours après la transplantation selon les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien blanc nacré avec leurs épaules foncées bien développées et légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement permet de maintenir une belle production jusqu’aux premiers gels.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.
