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Épuisé
Tomate 'Queen of the Night'
Cette variété combine une apparence exceptionnelle avec une excellente qualité gustative et une production abondante. Sa couleur sombre attire immédiatement le regard tandis que sa chair rouge intense séduit par sa richesse aromatique. Elle constitue une tomate idéale pour les amateurs de variétés rares.
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Informations du produit
Identification
du produit
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Nom communTomate Queen of the Night
Nom latinSolanum lycopersicum
FamilleSolanaceae
TypeTomate cocktail indéterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0058
Description
du produit
du produit
Tomate ‘Queen of the Night’ (Solanum lycopersicum) est une variété indéterminée mystérieuse et spectaculaire, appréciée pour ses fruits moyens, ronds, portés en grappes généreuses pouvant compter jusqu’à 10 tomates. Leur extérieur sombre et profond crée un effet visuel saisissant, tandis que leur chair rouge intense révèle toute leur richesse au moment de la coupe. Leur saveur parfumée, sucrée et intense en fait une tomate aussi belle que délicieuse. Cultivée comme annuelle au Québec, elle mûrit en mi-saison, environ 65 à 75 jours, et offre une récolte abondante et régulière jusqu’à l’automne.
La tomate ‘Queen of the Night’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier pour soutenir sa production continue. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C pour favoriser une bonne germination. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en grand pot, en les espaçant d’environ 60 cm. Robuste et vigoureuse, elle gagne tout de même à être tuteurée pour soutenir ses longues grappes de fruits.
Au jardin, cette tomate convient aux potagers de collection, aux rangs ensoleillés, aux grands contenants d’au moins 20 litres et aux aménagements comestibles décoratifs où l’on recherche une variété élégante et productive. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et enrichissent la biodiversité. Sa chair juteuse, sucrée et parfumée est parfaite en salades élégantes, sauces maison, coulis, tomates séchées et plats cuisinés. ‘Queen of the Night’ ajoute une touche de magie, de couleur et de raffinement aux récoltes d’été.
Guide
de semis
de semis
Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 8 à 10 semaines avant le dernier gel
Meilleur moment
Débuter à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
Propagation
La tomate Queen of the Night se multiplie principalement par semis. Pour conserver les graines, choisir des fruits parfaitement mûrs et représentatifs de la variété puis fermenter légèrement les semences avant de les sécher.
Mode
de culture
de culture
Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, fertile et bien drainé, en espaçant les plants d’environ 60 cm (24 po). Installer immédiatement un tuteur solide afin de soutenir les longues grappes de fruits.
Sol
et entretien
et entretien
ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise pleinement la coloration foncée et la qualité gustative.
Type de sol
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès afin d’obtenir des fruits abondants et savoureux.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Les contenants nécessitent des arrosages plus fréquents durant les périodes chaudes. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.
Fertilisation
Ajouter du compost mûr avant la plantation afin d’enrichir le sol. Utiliser un engrais équilibré au départ puis une formule plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.
Niveau d’entretienFacile
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser régulièrement, pailler le sol et installer un tuteur solide afin de soutenir les longues grappes. Retirer les feuilles abîmées afin de maintenir une bonne circulation d’air. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.
Culture
en pot
en pot
Format de pot recommandé
20 litres minimum, idéalement 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre
La tomate Queen of the Night se cultive très bien en grand contenant si elle dispose d’un volume généreux de terreau et d’un support robuste. Utiliser un pot d’au moins 20 litres, muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est indispensable. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir les longues grappes de fruits et limiter les risques de fendillement. Installer le contenant en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré, afin de favoriser le développement de sa coloration sombre caractéristique.
Floraison,
récolte
et jardin
récolte
et jardin
Variété spectaculaire produisant de magnifiques fruits foncés regroupés en longues grappes abondantes. Sa chair rouge intense et sa saveur riche en font une excellente tomate de dégustation. Elle apporte élégance, originalité et rendement au potager québécois.
Cette variété combine une apparence exceptionnelle avec une excellente qualité gustative et une production abondante. Sa couleur sombre attire immédiatement le regard tandis que sa chair rouge intense séduit par sa richesse aromatique. Elle constitue une tomate idéale pour les amateurs de variétés rares.
Utilisation au jardin
Utiliser la tomate Queen of the Night dans les potagers de collection, les rangs ensoleillés, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses grappes de fruits foncés créent un contraste spectaculaire avec les tomates jaunes, rouges et vertes ainsi qu’avec les basilics, calendulas et capucines. Sa silhouette élégante et sa récolte abondante en font une véritable vedette du jardin gourmand.
Floraison
La floraison apparaît sous forme de petites fleurs jaunes regroupées en grappes. Une bonne chaleur et une humidité régulière favorisent une excellente nouaison.
Couleur des fleursJaunes
Couleur du feuillageVert moyen
Récolte
La récolte débute environ 65 à 75 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien foncés et légèrement souples. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premiers gels.
Fructification
Fruits moyens, ronds, foncés, regroupés en longues grappes, à chair rouge intense, juteuse et parfumée
Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs
Dimensions
et détails
et détails
Hauteur1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)
Étalement60 cm (24 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum0 °C (32 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
au jardin
Plantes compagnes
Basilic, persil, fleurs annuelles, laitues et oignons accompagnent très bien cette variété. Les plantes mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité du potager.
Plantes à éviter
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates puisqu’ils peuvent partager des maladies ou nuire à leur développement.
Recette
et inspiration
et inspiration
La tomate Queen of the Night est excellente en salades élégantes, sauces maison, coulis, tomates séchées, sandwiches gourmands et plats cuisinés. Sa chair rouge intense, juteuse et parfumée développe une saveur riche, sucrée et très équilibrée. Les fruits se marient parfaitement avec le basilic, les fromages frais, les huiles aromatisées et les fines herbes. Leur couleur foncée crée un contraste spectaculaire dans les assiettes estivales. Ils sont également excellents rôtis ou légèrement grillés.
Questions fréquentes
Semez la tomate Queen of the Night à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu, généralement en mars ou au début d’avril. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant la transplantation extérieure.
Les fruits développent une pigmentation foncée grâce aux anthocyanines présentes dans leur peau, particulièrement sur les parties exposées au soleil. Cette coloration spectaculaire constitue l’un des principaux attraits de la variété. Une excellente exposition lumineuse accentue ces teintes profondes.
Elle développe une saveur riche, sucrée, parfumée et parfaitement équilibrée. Sa chair rouge intense est juteuse et très agréable en dégustation fraîche comme en cuisine. Les fruits pleinement mûrs offrent les meilleurs arômes.
Oui. Cette variété produit de longues grappes pouvant porter jusqu’à une dizaine de fruits chacune. La récolte se poursuit régulièrement jusqu’aux premiers gels lorsque les conditions demeurent favorables.
La récolte débute généralement environ 65 à 75 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils présentent leur coloration foncée complète et deviennent légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement favorise une production abondante jusqu’à l’automne.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.
