Basilic 'Amrita (Tulsi)' bio

Basilic ‘Amrita (Tulsi)’ bio (Ocimum tenuiflorum) du semencier Gaia, un basilic sacré au parfum sucré unique et aux usages médicinaux traditionnels

Le basilic ‘Amrita’, aussi appelé Tulsi sacré, forme un plant compact et buissonnant au feuillage vert lumineux marqué de reflets violets, mais c’est surtout son parfum exceptionnellement sucré et doux qui le distingue immédiatement. Son odeur n’a rien à voir avec celle des basilics culinaires classiques : elle est chaude, ronde, presque miellée, sans agressivité, et se libère intensément dès que l’on frôle la plante. Cette signature aromatique explique pourquoi il est principalement cultivé pour l’infusion, bien plus que pour la cuisine salée.

Plante centrale des traditions ayurvédiques, le Tulsi est reconnu pour sa richesse en acide rosmarinique et ses propriétés médicinales utilisées depuis des siècles en infusion quotidienne. Sa floraison abondante, composée de petites fleurs très nectarifères, en fait également un attracteur de pollinisateurs exceptionnel, parmi les plus actifs du jardin. Abeilles et insectes s’y concentrent durablement dès la floraison, souvent jusqu’aux premières fraîcheurs, ce qui en fait une plante aussi précieuse pour la santé humaine que pour la biodiversité.

Plantes compagnes : Tomate, Poivron, Asperge, Origan, Pourpier
Plantes ennemies : Rue

Étalement / port : Buissonnant, compact
Hauteur du plant : 30 à 60 cm
Quantité par paquet : Environ 50 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Basilic sacré (Tulsi), parfum sucré unique, plante à infusion, propriétés médicinales traditionnelles, extrêmement mellifère

Couleur des feuilles : Vert avec reflets violets
Texture / saveur : Feuilles tendres, arôme sucré, doux et enveloppant
Tolérance au froid : Sensible au gel

Mode de culture

Semer les graines 6 semaines avant les dernières gelées, à 0,6 cm de profondeur, dans un substrat léger et bien drainé. Il est recommandé de faire tremper les graines jusqu’à 12 heures dans de l’eau tiède afin de favoriser une germination homogène, qui survient généralement en 8 à 14 jours, à une température idéale de 23 à 29 °C. Repiquer en pleine terre ou en contenant après tout risque de gel, en espaçant les plants de 30 à 45 cm.

Le basilic ‘Amrita’ préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Il se cultive très bien en pot, ce qui permet de profiter pleinement de son parfum sucré au quotidien.

Récolte et conservation

Récolter régulièrement les feuilles pour stimuler la croissance. Pincer la plante consiste à retirer l’extrémité d’une tige juste au-dessus d’un point où partent deux feuilles. Ce geste favorise la ramification, ralentit la montée en fleurs et permet d’obtenir un plant plus dense. Lorsque la plante atteint environ 15 cm, couper les tiges principales à cette hauteur encourage une seconde croissance vigoureuse.
La floraison modifie légèrement l’arôme des feuilles, mais elle est souvent conservée volontairement pour l’infusion et pour soutenir intensément les pollinisateurs.

Pour la conservation, garder les feuilles non lavées, au réfrigérateur, autour de 0 °C, car l’humidité excessive provoque le brunissement.

Idées d’utilisation

• Infusions sucrées et apaisantes de Tulsi
• Séchage des feuilles pour tisanes
• Jardin médicinal et mellifère
• Culture en pot près des lieux de passage
• Récolte des feuilles et des fleurs

Le basilic sacré ‘Amrita (Tulsi)’ est une plante à part, reconnaissable entre toutes par son parfum sucré enveloppant, profondément différent des basilics culinaires. À la fois plante médicinale, plante à infusion et aimant à pollinisateurs, il occupe une place unique au jardin, autant pour le corps que pour le vivant.