Basilic sacré 'Kapoor' bio

Basilic sacré 'Kapoor' bio est un basilic du genre Ocimum , cultivé pour son feuillage aromatique et son parfum épicé rappelant le clou de girofle. Il forme une plante ramifiée d’environ 45 à 60 cm (18 à 24 po), avec de petites fleurs fréquentées par les pollinisateurs. Son arôme donne une autre dimension au jardin d’herbes, à côté des basilics doux et citronnés. Ces semences biologiques se prêtent à une culture estivale en pot ou en pleine terre. Prévoyez un emplacement chaud, lumineux et facile d’accès pour prélever quelques feuilles fraîches, tout en laissant une partie des plants fleurir si vous souhaitez observer les insectes.

Démarrez les graines environ six semaines avant la plantation envisagée. Gaia indique une profondeur d’environ 6 mm (¼ po), une température de 23 à 29 °C (73 à 84 °F) et une levée généralement comprise entre huit et quatorze jours. Gardez le terreau humide, puis donnez aux plantules une lumière abondante. Avant la sortie, habituez-les progressivement au soleil et à l’air extérieur. Attendez que les risques de gel soient passés; ce basilic apprécie la chaleur. Installez les plants à environ 30 à 45 cm (12 à 18 po) les uns des autres, dans une terre bien drainée qui conserve une humidité régulière.

Récoltez de petites extrémités de tiges au-dessus d’une paire de feuilles pour favoriser la ramification. Laissez toujours assez de feuillage pour que le plant poursuive sa croissance. En cuisine, commencez par une faible quantité de feuilles finement ciselées, ajoutées à un plat de légumes en fin de préparation, puis ajustez selon votre goût. Si vous recherchez surtout une récolte de feuilles, retirez les premières hampes florales. Sur un autre plant, laissez les fleurs s’ouvrir pour profiter des visites d’insectes. Surveillez plus souvent l’humidité des pots pendant les journées chaudes et récoltez au fur et à mesure des besoins, lorsque les feuilles sont bien fraîches.