Brocoli 'Belstar F1' bio
Brocoli ‘Belstar F1’ bio (Brassica oleracea var. italica) du semencier Gaia, une variété hybride tolérante à la chaleur et très régulière
Le brocoli ‘Belstar F1’ développe des plants vigoureux et bien structurés, produisant des têtes centrales larges et bien serrées, d’un vert soutenu uniforme. Les florets atteignent généralement 15 à 20 cm de diamètre et pèsent en moyenne environ 700 g, avec une texture fine et dense très appréciée en cuisine. La plante conserve une excellente tenue même lorsque les températures augmentent, ce qui permet une production stable sur une longue période.
Sélectionnée par Bejo Seeds, cette variété hybride se distingue par sa tolérance à la chaleur, ce qui la rend adaptée aux cultures de printemps, d’été et d’automne. Sa fenêtre de récolte étendue, d’environ 10 à 14 jours, offre une grande souplesse au jardinier. Le brocoli ‘Belstar F1’ présente également une bonne résistance au mildiou, à la flétrissure fusarienne et à la jaunisse fusarienne, assurant des récoltes fiables et de qualité constante. Les fleurs sont comestibles, ajoutant un intérêt culinaire supplémentaire.
Plantes compagnes : Alliums, Laitue, Brassicacées (sauf moutarde), Origan, Haricot buissonnier, Céleri, Romarin
Plantes ennemies : Asperge, Solanacées, Fraise, Moutarde, Haricot grimpant
Étalement / port : Dressé, robuste
Hauteur du plant : 50 à 70 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Variété hybride, tolérante à la chaleur, large fenêtre de récolte, résistante aux maladies, fleurs comestibles
Couleur des feuilles : Vert foncé
Texture / saveur : Florets denses, tendres, saveur douce
Tolérance au froid : Jusqu’à -7 °C
Mode de culture
Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 12 heures afin d’améliorer la germination. Démarrer les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la plantation, puis repiquer à l’extérieur lorsque tout risque de gel important est écarté. Semer à 0,6 à 1,2 cm de profondeur, en espaçant les plants de 45 à 60 cm et les rangs de 60 à 90 cm, dans un sol riche, frais et bien drainé.
Le brocoli préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage modéré (niveau 2). Une humidité régulière favorise la formation de têtes serrées et limite le stress thermique.
Récolte et conservation
Récolter lorsque les têtes sont bien formées et encore serrées, avant que les boutons floraux ne commencent à s’ouvrir. Surveiller fréquemment, car les têtes peuvent se relâcher rapidement en période chaude. Refroidir immédiatement après la récolte afin de préserver la qualité. Conserver à 0 °C pendant 1 à 2 semaines.
Idées d’utilisation
• Brocoli frais à la vapeur ou sauté
• Florets rôtis au four
• Soupes et potages
• Utilisation des fleurs comestibles
• Récoltes étalées sur plusieurs saisons
Le brocoli ‘Belstar F1’ se distingue par sa stabilité remarquable, sa tolérance aux chaleurs et la qualité constante de ses têtes, offrant une variété fiable pour des récoltes successives du printemps à l’automne. Un brocoli moderne et performant, parfaitement adapté aux potagers actifs et exigeants.