Concombre 'Wisconsin' bio
Concombre ‘Wisconsin SMR 58’ bio (Cucumis sativus) du semencier Gaia, une variété productive et résistante idéale pour les conserves
Le concombre ‘Wisconsin SMR 58’ développe de longues vignes vigoureuses, capables de s’étendre entre 120 et 240 cm, soutenues par un feuillage vert moyen dense et protecteur. Les fruits, courts et réguliers, mesurent généralement 10 à 15 cm, avec une peau vert uniforme et une chair croquante, sucrée et ferme, particulièrement appréciée pour les conserves et marinades.
Développée à l’Université du Wisconsin en 1959, cette variété est reconnue pour sa croissance continue et sa résistance naturelle à la tavelure et au virus de la mosaïque du concombre. Une récolte fréquente assure une production abondante et prolongée tout au long de la saison. Le palissage vertical est recommandé afin d’obtenir des fruits droits, bien colorés et de qualité constante.
Plantes compagnes : Radis, Haricot, Aneth, Tagète, Capucine, Tournesol, Oignon, Pois, Tanaisie, Maïs, Betterave, Origan
Plantes ennemies : Pomme de terre, Melon, Herbes aromatiques incluant la Sauge
Étalement / port : Rampant à grimpant
Hauteur du plant : 120 à 240 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique
Particularités : Idéal pour les conserves, résistance aux maladies, production continue, fruits uniformes, palissage recommandé
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Chair croquante, ferme, légèrement sucrée
Tolérance au froid : Sensible au gel
Mode de culture
Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 24 heures et les scarifier légèrement pour favoriser une germination uniforme. Semer à 1,2 cm de profondeur, soit en démarrant les plants à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, soit directement en pleine terre lorsque tout risque de gel est écarté. Espacer les plants de 30 à 60 cm et les rangs de 60 à 90 cm, dans un sol riche, meuble et bien drainé.
Le concombre préfère une exposition Soleil (niveau 3) et un arrosage soutenu (niveau 3). Une température ambiante autour de 21 °C favorise une croissance vigoureuse et une mise à fruits rapide.
Récolte et conservation
Récolter les fruits tous les jours ou tous les deux jours afin d’éviter qu’ils ne deviennent trop mûrs et ne ralentissent la production. Les fruits frais se conservent jusqu’à 10 jours à 10 à 12 °C, avec une humidité élevée autour de 95 %.
Idées d’utilisation
• Cornichons et conserves maison
• Marinades et pickles
• Consommé jeune pour sa fermeté
• Production maraîchère régulière
• Culture palissée pour fruits uniformes
Le concombre ‘Wisconsin SMR 58’ est une référence éprouvée, alliant résistance, rendement et qualité de fruits, idéale pour les jardiniers et conserveurs recherchant une variété fiable et productive.