Gombo 'Annie Oakley' bio

Gombo ‘Annie Oakley’ bio (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia, un gombo compact, très productif et parfaitement adapté à la chaleur

Le gombo ‘Annie Oakley OP’ est une variété classique à pollinisation libre, appréciée pour sa production abondante de gousses vertes, uniformes, tendres et sans épines. Sa plante compacte mais vigoureuse, haute de 90 à 150 cm (3–5′), s’adapte aussi bien aux grands jardins qu’aux espaces restreints ou à la culture en conteneurs. Tolérant naturellement la chaleur et la sécheresse, ce gombo excelle dans les climats chauds, où il produit de façon continue jusqu’au gel. Ses gousses polyvalentes conviennent à la friture, au marinage, aux soups, aux ragoûts et aux plats cajuns traditionnels.

Plantes compagnes : Laitue, Pois, Radis, Poivron, Tomate, Haricot, Tournesol, Basilic, Melon, Aubergine, Concombre
Plantes ennemies : Rhubarbe, Ail

Étalement / port : Port compact mais vigoureux
Hauteur du plant : 90 à 150 cm (3–5′)
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Sans épines, très productif, compact, tolérant chaleur/sécheresse, gousses uniformes, fleurs comestibles

Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Tendres, douces, excellent comportement en friture ou mijoté
Tolérance au froid : Faible (plante tropicale)

Mode de culture

Faites tremper les graines 12 h maximum dans de l’eau tiède pour optimiser la germination. Démarrez les semis 6 semaines avant la plantation, en manipulant délicatement les jeunes plants — les racines sont fragiles.
Semez ou repiquez en pleine terre après tout risque de gel. Enfouissez les graines à 1,25 cm de profondeur.
Placez en plein Soleil (niveau 3) et arrosez régulièrement (niveau 2) pour une production maximale, même si le gombo tolère bien la sécheresse.
Espacez les plants de 45 à 60 cm, et les rangs de 90 cm. Germination en 2 à 12 jours entre 18 et 32 °C (optimal 21 °C).

Récolte et conservation

Récoltez tous les 2 à 3 jours, lorsque les gousses sont jeunes, vertes et tendres, afin de stimuler une production continue.
Conservez les gousses 7 à 10 jours dans un sac perforé ou un contenant ventilé, à 7–10 °C.

Idées d’utilisation

• Friture ou tempura de gombo
• Gombos marinés maison
• En plats créoles ou cajuns
• En sautés, currys, soupes et ragoûts
• Fleurs comestibles en décoration

Le gombo ‘Annie Oakley’ combine précocité, rendement, facilité de culture et grande polyvalence culinaire. Une superbe variété patrimoniale pour tout jardin chaud ou en conteneur.