Haricot grimpant 'Louisiana Purple' bio
Haricot grimpant ‘Louisiana Purple’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier Gaia, un haricot pourpre précoce, productif et résistant à la sécheresse
Le haricot ‘Louisiana Purple’ est une variété patrimoniale très précoce, appréciée pour sa longue saison de récolte et ses vignes vertes et violettes d’une vigueur remarquable. Bien adapté aux climats chauds, il montre une excellente résistance à la sécheresse, tout en produisant abondamment des gousses pourpres de 6 pouces, charnues et savoureuses. Les jeunes cosses sont sans fil, tendres et très parfumées, idéales pour la consommation fraîche. C’est un haricot grimpant fiable, généreux et parfait pour les jardiniers désirant une variété colorée et productive.
Plantes compagnes : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin
Plantes ennemies : Alliums, Betterave
Étalement / port : Grimpant vigoureux à longue production
Hauteur du plant : 180 à 240 cm
Quantité par paquet : 50 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très précoce, gousses pourpres de 6", sans fil jeunes, très productif, résistant à la sécheresse
Couleur des feuilles : Vert mêlé de violet
Texture / saveur : Tendre, douce, saveur excellente
Tolérance au froid : Non tolérant au gel
Mode de culture
Pour améliorer la germination, faites tremper les graines 8 h maximum dans de l’eau tiède (au-delà = mortalité). Semez directement après les dernières gelées, à 2,5–5 cm de profondeur.
Espacez les plants de 7 à 10 cm, avec 15 à 30 cm entre les rangs selon l’installation du support. Germination en 8 à 10 jours entre 21 et 31 °C (optimum 26 °C).
Installez un treillis, filet ou tipi solide, car les vignes sont longues et vigoureuses. Exposition plein Soleil (niveau 3) et arrosage modéré (niveau 2).
Pour une récolte continue, faire des semis successifs chaque 3 semaines.
Récolte et conservation
Récoltez les gousses jeunes, pourpres et tendres pour un goût optimal.
Pour obtenir des haricots secs, laissez sécher les gousses sur la plante avec une bonne aération.
Entreposez uniquement les graines sèches, dans un contenant hermétique.
Idées d’utilisation
• En haricots verts pourpres frais, sautés ou vapeur
• En salades croquantes et colorées
• En accompagnement léger et parfumé
• En conserves maison
• En haricot sec pour soupes et mijotés
Le haricot ‘Louisiana Purple’ est un haricot grimpant précoce, coloré, résistant et hyper-productif, parfait pour les jardiniers désirant beauté, rendement et saveur dans une seule variété.
