Haricot grimpant 'Rattlesnake Pole' bio
Haricot grimpant ‘Rattlesnake Pole’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier Gaia, un haricot rayé vigoureux, tolérant à la chaleur et ultra-productif
Le haricot ‘Rattlesnake Pole’ est une variété patrimoniale célèbre dans l’Ouest pour sa vigueur exceptionnelle, sa longue production continue et ses gousses impressionnantes de 8 à 10 pouces, ornées de magnifiques rayures violettes rappelant la peau du serpent à sonnettes. Très tolérant à la chaleur et à la sécheresse, il demeure productif même dans les étés difficiles. Délicieux frais, croquant et tendre, il produit aussi d’excellents haricots secs. Une variété grimpante polyvalente, robuste et idéale pour les potagers verticaux.
Plantes compagnes : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin
Plantes ennemies : Alliums, Betterave
Étalement / port : Très vigoureux, grimpant, croissance continue
Hauteur du plant : 180 à 300 cm
Quantité par paquet : 50 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très vigoureux, gousses de 8–10", rayures violettes, tolère chaleur & sécheresse, production prolongée
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Tendre, croquant, saveur riche
Tolérance au froid : Non tolérant au gel
Mode de culture
Pour améliorer la germination, faites tremper les graines 8 h maximum dans de l’eau tiède. Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, à 2,5–5 cm de profondeur.
Espacez les plants de 7 à 10 cm, avec 15 à 30 cm entre les rangs selon le support. Germination en 8 à 10 jours entre 21 et 31 °C (optimal 26 °C).
Installez en plein Soleil (niveau 3), arrosage modéré (niveau 2). Fournir un treillis, tipi ou filet solide : les vignes sont longues et productives. Pour étaler la production, semez toutes les 3 semaines.
Récolte et conservation
Récoltez les jeunes gousses rayées lorsqu’elles sont tendres pour la meilleure saveur.
Pour les haricots secs, laissez les gousses sécher complètement sur la plante en garantissant une bonne aération.
Entreposez uniquement les graines sèches, dans un contenant hermétique.
Idées d’utilisation
• En haricots verts frais, sautés ou vapeur
• En salades estivales croquantes
• En haricots secs pour soupes ou plats mijotés
• En variantes colorées de recettes de haricots verts
• Pour couvrir treillis ou pergolas grâce à sa croissance vigoureuse
Le haricot ‘Rattlesnake Pole’ est un géant robuste et fiable, parfait pour les climats chauds, les jardiniers voulant une production généreuse, et ceux qui aiment les haricots décoratifs et délicieux.
