Poivron 'Golden California Wonder' bio

Poivron 'Golden California Wonder' bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, une variété classique et résistante

Le Poivron 'Golden California Wonder' est une variété patrimoniale prisée pour sa tolérance au froid et sa précocité, permettant des récoltes abondantes du début à la fin de la saison. Ses fruits épais et carrés (10-11 cm / 4-4,5") passent du vert au jaune doré éclatant à maturité, développant une saveur douce et croquante. Idéal pour être consommé frais, farci ou grillé, il est parfait pour tout type de culture, y compris en pot.

Étalement : port robuste et productif
Hauteur plant : 50 à 70 cm
Quantité par paquet : ± 20 graines
Plantes compagnes : alliums, basilic, tomate, épinard, origan, marjolaine, capucine, tagète
Plantes ennemies : fèves, brassicacées, fenouil

Le saviez-vous ?

Introduit aux États-Unis au début du 20ᵉ siècle, le 'California Wonder' est une référence parmi les poivrons doux. Sa version dorée est une mutation naturelle qui offre une saveur plus sucrée et une meilleure résistance aux températures plus fraîches.

Mode de culture

Semez en intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation, en maintenant une température de 25 à 32°C pour assurer une germination optimale. Endurcissez les plants avant de les transplanter lorsque les températures nocturnes dépassent 12°C. Plantez à 1 cm (1/2") de profondeur, en espaçant de 30 à 45 cm (12-18") entre les plants et 45 à 60 cm (18-24") entre les rangées.

Récolte et entreposage

Récoltez les premiers fruits verts pour stimuler une production continue ou attendez leur maturation complète pour obtenir leur couleur jaune intense et leur saveur optimale.

Stockez les poivrons dans un endroit frais et humide (10-12°C, humidité relative de 95%). Pour une conservation prolongée, congelez-les en lanières ou faites-les sécher pour profiter de leur douceur tout au long de l’année.

Avec sa polyvalence, sa résistance au froid et son goût sucré, le Poivron 'Golden California Wonder' est un incontournable du potager !