Salsifis bio

Salsifis bio Salsifis fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le Salsifis 'Ale' , aussi appelé scorzobianca en Australie, est un légume-racine ancien autrefois très prisé en Europe pour sa saveur douce et raffinée . Son goût est souvent décrit comme un mélange subtil d’artichaut, d'asperge et de noisette , avec une légère note sucrée. Certains le comparent à l'huître, mais cette analogie vient davantage de sa texture crémeuse et fondante une fois cuite que d'un véritable goût iodé. Il se marie parfaitement avec le beurre, la crème ou une touche d'ail , ce qui en fait un ingrédient de choix pour les plats réconfortants.

Semez les graines en bandes étroites de 5 cm de large, espacées d’environ 2,5 cm, du début au milieu du printemps (20 graines par 30 cm), à une profondeur de 1,25 cm, en espaçant les rangs de 45 à 60 cm. Veillez à ce que le sol reste suffisamment humide avant la levée. Lorsque les plants commencent à pousser, éclaircissez-les en les espaçant de 5 à 7,5 cm. 1/2″ en semis direct 12-25°C Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement.

Les racines sont récoltées à la fin de l’automne. Carottes, Navets, Pommes de Terre, Rutabagas, Patates Douces, Panais, Haricots, Poireaux, Épinards, Choux, Choux-Fleurs, Choux-Raves, Rutabagas, Céleris. Le sachet contient 50 graines. Pour Salsifis, l’exposition indiquée est : Soleil. Pour Salsifis, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée. Pour Salsifis, le repère d’arrosage est : Maintenez une humidité régulière sans saturer le sol. Pour Salsifis, la profondeur de semis indiquée est : 1,3 cm (1/2 po) en semis direct. Pour Salsifis, le délai de germination renseigné est : Généralement 7 à 21 jours dans les conditions recommandées.