Tabac rustique bio , Nicotiana rustica , est une Solanaceae proposée par Gaia sous le nom Wild Tobacco. Cette appellation anglaise désigne le tabac rustique ou sauvage et ne suffit pas à identifier un cultivar particulier. La plante possède des tiges dressées et un feuillage souvent collant, accompagné de petites fleurs tubulaires jaunes à verdâtres. Son intérêt dans une collection repose sur l’observation de cette silhouette et de ses caractères botaniques. Les semences sont présentées comme certifiées biologiques par Ecocert Canada. Cette certification décrit leur production; elle ne rend pas le tabac comestible et ne justifie pas son emploi dans des préparations maison.

Gaia recommande de commencer à l’intérieur quatre à six semaines avant les dernières gelées, après une préparation froide d’une semaine. Les graines ont besoin de lumière pour germer : répartissez-les délicatement sur le terreau et évitez un enfouissement profond. Le fournisseur annonce une levée en sept à dix jours, avec un optimum de 21 à 23 °C (70 à 73 °F). Gardez une humidité suivie sans noyer les jeunes plants. Après la levée, apportez beaucoup de lumière et repiquez avec soin. Habituez progressivement les plants aux conditions extérieures avant de les installer au soleil, dans un emplacement où ils pourront être suivis facilement.

Conservez une étiquette botanique visible et prévoyez de la place pour intervenir autour de la plante. Les arrosages doivent accompagner son développement sans laisser le sol continuellement saturé. Dans une collection, observez la forme des feuilles, leur texture et l’ouverture des fleurs plutôt que de rechercher un parfum culinaire. Le tabac contient des alcaloïdes toxiques, dont la nicotine : les feuilles, les graines et les déchets de taille doivent rester hors des préparations alimentaires. N’utilisez pas la plante pour une infusion ni pour fabriquer un insecticide maison. Après l’entretien, nettoyez les outils et gardez les matières récoltées séparées des fines herbes et des légumes destinés à la cuisine.