Tomate 'Barry's Crazy Cherry' bio
Tomate 'Barry’s Crazy Cherry' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise jaune pâle délirante de productivité, légère, douce et parfaite pour paniers suspendus
La tomate ‘Barry’s Crazy Cherry’, création exubérante de Brad Gates (Wild Boar Farms), est célèbre pour sa production absolument folle de tomates cerises. En mi-saison, elle forme de longues grappes aux dizaines — parfois centaines — de petits fruits jaune pâle, presque translucides au soleil. Leur saveur est douce, fruitée, légère et agréablement parfumée, avec une excellente tenue après récolte, ce qui en fait une variété très appréciée pour les collations, les salades estivales et les plateaux de dégustation.
Son port naturellement souple et aéré la rend parfaite pour les paniers suspendus ou pour des plantations où l’on veut un effet retombant spectaculaire. Indéterminée, très productive et d’une grande vigueur, elle est aussi simple à cultiver que spectaculaire à regarder. Une variété joyeuse, lumineuse et généreuse – exactement comme son nom l’annonce.
Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges
Étalement / port : Indéterminé, souple et très productif
Hauteur du plant : 150 à 180 cm (retombant possible)
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Production massive, idéale en paniers suspendus, fruits jaune pâle, excellente conservation
Couleur des fruits : Jaune pâle
Forme des fruits : Cerise ronde
Taille / poids des fruits : Très petite (S/P)
Type de fruit : Cerise
Texture / chair : Juteuse, douce, fruitée, bonne conservation
Mode de culture
Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Placez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau léger à 23–29 °C pour une germination de 5 à 10 jours. Durant l’endurcissement, réduisez l’eau et l’azote pour renforcer les tissus.
Transplantez en pleine terre ou en paniers suspendus après tout risque de gel. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24–36") avec 120 à 180 cm (4–6') entre les rangs. Installez un tuteurage ou support retombant, selon l’usage souhaité. Donnez-lui un plein soleil et un arrosage régulier (niveau 3).
Récolte et conservation
Récoltez lorsque les cerises passent d’un jaune très pâle à un jaune crème légèrement brillant. Pour avancer la saison, cueillez dès leur premier blush, puis laissez mûrir hors-vigne à 22 °C ou plus. Conservez entre 12–21 °C, avec 95 % d’humidité relative, pour préserver leur fermeté remarquable.
Idées d’utilisation
• Parfaite en paniers suspendus : effet cascade spectaculaire
• Délicieuse en collation, fruitée et légère
• Superbe dans les salades multicolores, apportant douceur et luminosité
• Excellente rôtie légèrement, concentrant son sucre
• Très bonne pour plateaux de tomates cerises grâce à sa tenue parfaite
‘Barry’s Crazy Cherry’ porte son nom à merveille : abondante, joyeuse, séduisante et déraisonnablement productive. Une cerise incontournable pour les amateurs de tomates petites, sucrées et spectaculaires.
