Tomate 'Golden Sundrop' bio
Description du produit
Tomate cerise 'Golden Sundrop' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une perle dorée sucrée et productive
La Tomate cerise 'Golden Sundrop' est une variété patrimoniale aussi belle que délicieuse. Avec sa forme de petite poire et sa teinte dorée lumineuse, elle illumine le potager tout en offrant une saveur douce et sucrée irrésistible. Productive et vigoureuse, elle pousse en longues grappes sur des plants indéterminés, produisant une abondance de fruits tout au long de la saison. Idéale pour les salades estivales, les apéritifs et les collations saines, elle est aussi parfaite pour les enfants, qui adorent son goût sucré et sa petite taille facile à croquer
Le saviez-vous ?
Les tomates jaunes et dorées, comme la 'Golden Sundrop', sont naturellement moins acides que les variétés rouges, ce qui les rend plus digestes et douces en bouche. Elles sont aussi riches en bêta-carotène, un antioxydant qui contribue à la santé de la peau et à une bonne vision
Étalement : croissance vigoureuse et port grimpant
Hauteur plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : ± 20 graines
Plantes compagnes : basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : patate, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courge
Mode de culture
Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation, puis transplantez-les en pleine terre après le dernier gel, lorsque les températures nocturnes dépassent 12°C. Plantez à 3 à 6 mm (1/8 à 1/4") de profondeur, en espaçant les plants de 60 à 90 cm (24-36") et les rangées de 120 à 180 cm (4-6'). Cette variété indéterminée nécessite un tuteurage solide, car elle produit de nombreuses grappes de fruits tout au long de la saison
Récolte et entreposage
Récoltez les tomates lorsqu’elles atteignent leur teinte dorée intense et qu’elles sont légèrement fermes au toucher. Pour une saveur optimale, laissez-les mûrir sur le plant ou récoltez-les légèrement vertes pour les laisser mûrir hors-vigne à 22°C
Stockez les tomates à température ambiante, dans un endroit bien aéré, à l’abri de la lumière directe du soleil. Pour une conservation optimale, placez-les dans un endroit frais (12-21°C) avec une humidité relative de 95 %. Évitez de les mettre au réfrigérateur, car cela altère leur texture et leur goût
Méthodes de conservation longue durée
Congélation : congelez-les entières ou en moitiés pour une utilisation future en salades ou sauces
Séchage : coupez-les en deux et laissez-les déshydrater pour obtenir des tomates cerises séchées ultra-savoureuses
Conserve : réalisez une sauce tomate dorée ou une confiture sucrée pour accompagner les fromages