Tomate 'Midnight Sun' bio

Tomate 'Midnight Sun' bio Cette création canadienne de Karen Olivier appartient à la série True North, sélectionnée pour les saisons relativement fraîches. La plante indéterminée produit de gros fruits en cœur, parfois allongés, jaune doré marbré de rose à maturité. Leur chair dense, juteuse et peu chargée en graines offre une saveur fruitée, vive et sucrée. Le feuillage de pomme de terre accompagne une croissance vigoureuse qui demande un tuteur solide. Les premiers fruits mûrissent généralement vers 75 à 80 jours après la transplantation, puis la récolte se poursuit tant que les températures demeurent favorables.

Cette tomate préfère le plein soleil, un sol riche en matière organique et un drainage régulier. Semez à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant la dernière gelée, à environ 6 mm de profondeur, puis maintenez le substrat entre 23 et 29 °C pour favoriser une levée uniforme. Repiquez dehors lorsque le sol est réchauffé et que les nuits restent au-dessus de 10 °C. Espacez les plants de 60 à 75 cm et installez le support dès la plantation. Arrosez profondément au pied, sans détremper le sol, et fertilisez avec modération afin d’éviter un feuillage excessif au détriment des fruits.

Idéale pour les jardins gourmands, ‘Midnight Sun’ se savoure fraîche en tranches, en salade ou dans un sandwich, où sa chair bicolore devient particulièrement décorative. Un grand contenant d’au moins 40 L peut convenir si la plante reçoit un support robuste, une humidité suivie et une fertilisation équilibrée. Récoltez lorsque le jaune et le rose sont pleinement développés et que le fruit cède légèrement sous une pression douce. Les fleurs peuvent être visitées par les bourdons, utiles à une bonne nouaison. Le sachet contient environ 25 graines biologiques; aucun code de produit ni numéro de lot actuel n’a pu être confirmé sur une page Gaïa active.