Tomate 'Rutgers' bio

Tomate 'Rutgers' bio ( Solanum lycopersicum ) Rutgers est une tomate patrimoniale du New Jersey à pollinisation libre, certifiée biologique par Ecocert Canada. Gaia la décrit comme une variété déterminée aux grandes vignes, offrant de bons rendements et une bonne saveur. Ses grosses tomates rouges, rondes et charnues pèsent environ 227 g. Elles conviennent particulièrement à la mise en conserve, aux sauces et aux coulis, tout en étant excellentes fraîches dans les sandwichs, les salades et les plateaux de tomates. Le port déterminé concentre davantage la récolte qu’une tomate indéterminée, mais les tiges productives peuvent tout de même profiter d’une cage ou d’un tuteur lorsque les fruits deviennent lourds.

Commencez les semis à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant la plantation, à 3 à 6 mm de profondeur. Gaia indique une germination de 5 à 10 jours entre 21 et 32 °C, avec un optimum de 23 à 29 °C. Maintenez le terreau humide sans eau stagnante et fournissez une lumière vive dès la levée. Acclimatez graduellement les plants en réduisant l’eau et l’azote sans les laisser flétrir. Repiquez après tout risque de gel au plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé. Espacez les plants de 30 à 46 cm et les rangées de 1,22 à 1,83 m. Installez une cage si les tiges ont besoin de soutien pendant la formation des grosses tomates.

La description Gaia indique une maturité de 60 à 100 jours, tandis que le tableau technique affiche 70 à 80 jours. Les deux plages sont conservées afin de refléter exactement la source. Gaia indique aussi une hauteur de 91 à 122 cm, une largeur de 61 à 91 cm et un fruit de calibre L. Récoltez lorsque les tomates sont pleinement rouges pour profiter de leur saveur. Un fruit ayant commencé à colorer peut terminer sa maturation hors du plant au-dessus de 21 °C. Le sachet contient environ 25 graines biologiques, lot GO-0000010, avec plus de 85 % de germination; le code est TOM.7926.GH. Conservez les tomates entières entre 12 et 21 °C avec environ 95 % d’humidité relative.