Tomate 'Solar Flare' bio
Tomate 'Solar Flare' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, un beefsteak éclatant aux reflets dorés et à la saveur exceptionnelle
La tomate ‘Solar Flare’, sélectionnée par Brad Gates de Wild Boar Farms en Californie, est une variété patrimoniale spectaculaire qui attire immédiatement le regard. Ses gros fruits beefsteak de 170 à 280 g (6 à 10 oz) arborent un rouge vibrant traversé de rayons métalliques dorés, évoquant une éruption solaire. Leur chair est juteuse, dense, sucrée avec une pointe d’acidité harmonieuse — un équilibre parfait pour les salades caprese, les sandwichs gourmands, les plats frais ou les recettes mettant en valeur la tomate. En plus de sa beauté et de son goût remarquable, elle est reconnue pour sa bonne résistance à la tavelure, ce qui en fait une variété fiable et productive.
Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges
Étalement / port : Indéterminé, robustes tiges productives
Hauteur du plant : 120 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Gros fruits rayonnants, jutosité remarquable, excellente résistance à la tavelure, sélectionnée par Brad Gates
Mode de culture
Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") dans un terreau fin et maintenez une température entre 23 et 29 °C pour une germination en 5 à 10 jours. Lors de l’endurcissement, diminuez légèrement l’arrosage et l’apport en azote afin de renforcer les jeunes plants.
Transplantez en pleine terre une fois les nuits plus chaudes et le risque de gel passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36"), et les rangées de 120 à 180 cm (4 à 6'). Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). Comme pour toute variété indéterminée et compte tenu du poids de ses fruits, un tuteurage solide est indispensable.
Récolte et conservation
Récoltez lorsque les fruits expriment pleinement leur coloration rouge et dorée. Pour devancer la récolte, cueillez au stade de première coloration puis laissez mûrir à 22 °C ou plus hors de la vigne. Pour la conservation, gardez les fruits entre 12 et 21 °C à une humidité relative d’environ 95 %.
Idées d’utilisation
• Sublime en salades caprese, où ses couleurs flamboyantes brillent
• Délicieuse en tranches épaisses dans les burgers et sandwiches
• Parfaite pour les plateaux de tomates anciennes, très visuelle
• Excellente en cuisson légère : rôtie, poêlée ou grillée
• Idéale pour les marchés fermiers grâce à son attrait spectaculaire
La tomate ‘Solar Flare’ illumine littéralement le potager : une variété somptueuse, goûteuse et fiable, parfaite pour les jardiniers à la recherche d’un beefsteak qui impressionne autant par son apparence que par sa saveur.
