Tomate noire 'Vernissage' bio ( Solanum lycopersicum ) Cette variété patrimoniale forme des fruits à fond rouge parcouru de rayures noires. Gaia la décrit comme très productive et particulièrement adaptée aux cocktails et aux salades. Les tomates de calibre S/P arrivent à la mi-saison sur un plant indéterminé. Leur motif contrasté apporte une couleur distinctive aux plateaux et aux préparations fraîches. Une grande cage ou un tuteur robuste soutient les tiges en croissance continue et garde les grappes accessibles pendant les récoltes régulières. La forme rayée se remarque facilement au moment de la cueillette.
Commencez les semis à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant le repiquage, à 3 à 6 mm de profondeur. Gaia indique une germination de 5 à 10 jours entre 10 et 35 °C, avec un optimum de 23 à 29 °C. Fournissez une lumière vive dès la levée. Pendant l’acclimatation, réduisez graduellement l’arrosage et l’azote sans laisser les plants flétrir. Repiquez après tout risque de gel dans une terre chaude, fertile et bien drainée, à 61 à 91 cm d’espacement. Installez le support dès la plantation et arrosez profondément au pied.
Gaia indique environ 70 jours à maturité, une hauteur de 1,2 à 1,8 m et un étalement de 61 à 91 cm. Récoltez lorsque le fond rouge et les rayures noires ont exprimé toute leur couleur. Un fruit ayant commencé à colorer peut terminer sa maturation hors du plant au-dessus de 21 °C. Le sachet contient environ 25 graines biologiques, lot GOG771, avec une germination annoncée supérieure à 85 %. Les semences patrimoniales à pollinisation libre sont certifiées biologiques par Ecocert Canada. Cueillez régulièrement afin d’alléger les grappes très productives.
