Tomate 'Vilmorin Pêche' bio ( Solanum lycopersicum ) Cette variété patrimoniale française des années 1800 produit de petites tomates rondes d’environ 5 cm, à la peau couleur pêche légèrement duveteuse. Gaia décrit une chair fruitée et juteuse ainsi que de grandes loges de graines. Les fruits de calibre M arrivent à la mi-saison sur un plant indéterminé. Leur couleur douce et leur texture particulière apportent un contraste original aux salades, aux plateaux de tomates anciennes et aux dégustations fraîches. Une cage solide garde les grappes accessibles pendant la longue croissance des tiges.

Commencez les semis à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant le repiquage, à 3 à 6 mm de profondeur. Gaia indique une germination de 5 à 10 jours entre 10 et 35 °C, avec un optimum de 23 à 29 °C. Fournissez une lumière vive dès la levée. Pendant l’acclimatation, réduisez graduellement l’arrosage et l’azote sans laisser les plants flétrir. Repiquez après tout risque de gel dans une terre chaude, fertile et bien drainée, à 61 à 91 cm d’espacement. Installez la cage ou le tuteur dès la plantation et arrosez profondément au pied.

La maturité est indiquée entre 70 et 85 jours. Le plant atteint environ 1,2 à 1,8 m de hauteur et 61 à 91 cm d’étalement. Récoltez lorsque la peau pêche a exprimé toute sa couleur pour profiter de la saveur fruitée et juteuse. Un fruit ayant commencé à colorer peut terminer sa maturation hors du plant au-dessus de 21 °C. Le sachet contient environ 25 graines biologiques, lot GOGOG767, avec une germination annoncée supérieure à 85 %. Les semences à pollinisation libre sont certifiées biologiques par Ecocert Canada. Disposez les fruits récoltés en une seule couche.