Courgette ‘Costata Romanesco’, semences biologiques (Cucurbita pepo)

Cucurbita pepo

Zucchini 'Costata Romanesco' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. La courgette ‘Costata Romanesco’ est une variété patrimoniale italienne réputée pour son goût délicatement noisetté et sa texture exceptionnelle. Ses fruits côtelés, d’un vert clair strié, présentent une légère forme bombée à maturité et sont particulièrement tendres lorsqu’ils sont récoltés jeunes, autour de 6″. Très productive et savoureuse, cette courgette est idéale pour la cuisine fraîche, les sautés, les grillades ou les plats mijotés, où elle révèle toute sa finesse. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
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Courgette ‘Costata Romanesco’, semences biologiques (Cucurbita pepo) Cette courgette patrimoniale italienne à pollinisation libre est reconnue pour sa saveur délicatement noisettée et ses fruits vert clair à relief marqué. Récoltés autour de 15 cm, ils restent tendres et faciles à cueillir. Le sachet Gaia contient environ 4 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada. La liste actuelle classe le cultivar comme annuel, biologique et patrimonial. Kew accepte Cucurbita pepo, une annuelle de la famille des Cucurbitaceae issue d’un cultigène mexicain et introduite au Québec. Conservez le nom du cultivar pour distinguer cette courgette italienne des autres types Romanesco.

Gaia ne publie pas de protocole de semis ni de maturité chiffrée pour ce lot. Pour les courgettes d’été, semez directement après la dernière gelée lorsque la terre atteint au moins 21 °C, à environ 1,25 cm de profondeur. Un départ intérieur est possible 3 à 4 semaines avant la plantation, dans des pots individuels qui limitent le dérangement des racines. Installez au plein soleil dans une terre fertile, chaude et bien drainée. Espacez les plants buissonnants de 60 à 90 cm. Gardez le sol uniformément frais et retirez les protections flottantes au début de la floraison afin que les insectes pollinisateurs atteignent les fleurs mâles et femelles.

Gaia indique une hauteur de 60 à 90 cm et une largeur de 90 à 120 cm. Récoltez régulièrement les fruits autour de 15 cm, lorsque la peau est encore tendre et la chair ferme. Les fruits laissés trop longtemps deviennent plus gros et peuvent ralentir la production. Utilisez-les rapidement ou conservez-les au réfrigérateur pendant environ 4 jours. Leur texture et leur saveur noisettée conviennent aux grillades, sautés, gratins, rubans crus et plats rôtis. Les fleurs mâles fraîchement ouvertes sont également comestibles. Gaia ne publie aucun nombre de jours à maturité pour ce lot; utilisez donc la longueur, la tendreté et l’aspect du fruit plutôt qu’un calendrier inventé.

Guide pratique

Comment l’utiliser

Utilisation au jardin

Récoltez les fruits autour de 15 cm de longueur, lorsqu’ils sont encore tendres et faciles à cueillir. Récoltez régulièrement. Le sachet contient Environ 4 graines. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines. Avant la plantation extérieure, acclimatez progressivement les jeunes plants au vent, au soleil et aux écarts de température pendant plusieurs jours. Respectez l’espacement indiqué afin que l’air circule entre les plants et que chacun dispose de lumière, d’eau et de nutriments suffisants. Arrosez au pied lorsque la surface commence à sécher, puis ajustez la fréquence selon la météo, le drainage et le volume du contenant.

Bon à savoir

Questions fréquentes

01 Quelle quantité contient le sachet?
Le sachet contient Environ 4 graines. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.
02 Comment démarrer le semis?
Gaia ne publie aucune méthode de semis propre à ce lot. Pour la courgette d’été, semez directement après la dernière gelée lorsque la terre atteint au moins 21 °C, à environ 1,25 cm de profondeur. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée.
03 Combien de temps prend la germination?
Délai propre au lot non publié par Gaia; ne semez pas dans une terre froide Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.
04 Comment organiser la plantation au jardin?
Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines. Avant la plantation extérieure, acclimatez progressivement les jeunes plants au vent, au soleil et aux écarts de température pendant plusieurs jours.
05 Quand faut-il récolter?
Récoltez les fruits autour de 15 cm de longueur, lorsqu’ils sont encore tendres et faciles à cueillir. Récoltez régulièrement. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.