Edamame 'Envy'
du produit
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L'edamame 'Envy' (Glycine max), proposée par le semencier Northern Wildflowers, est une variété de soja jeune, prisée pour ses gousses vert vif et sa saveur subtilement noisettée et légèrement sucrée.
Originaire d'Asie de l'Est, cette plante atteint une hauteur de 60 à 90 cm (2 à 3 pieds) et arrive à maturité en environ 75 jours, produisant des gousses délicieuses à déguster fraîches ou légèrement cuites.
Exposition : Plein soleil
Cycle de croissance : 75 jours jusqu'à maturité
Hauteur : Environ 60 à 90 cm (2 à 3 pieds)
Type de croissance : Annuelle
Taille du paquet : Environ 25 graines
Héritage : Variété de soja jeune, idéale pour la consommation fraîche
Mode de culture :
L'edamame 'Envy' préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la formation des gousses. Il est recommandé de semer les graines directement en pleine terre après le dernier gel, en laissant un espacement de 10 à 15 cm entre chaque plante. Pour obtenir une meilleure récolte, il est conseillé de maintenir un sol humide, particulièrement pendant les premières étapes de croissance. Une fois les gousses formées, vous pouvez les récolter fraîches ou les cuire légèrement pour un goût savoureux et nutritif.
Cette variété d’edamame est idéale pour les potagers, offrant une source de protéines végétales fraîches et savoureuses. Elle est également compatible avec les plantes compagnes comme le maïs, les radis, et les betteraves, mais il est préférable d'éviter les associations avec l'ail et l'oignon.
