L'Okra 'Green Emerald' (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia est une plante annuelle productive et robuste, parfaite pour ajouter une touche exotique et nutritive au potager.
Cette variété atteint environ 150 à 180 cm de hauteur, avec des tiges solides et des feuilles vert foncé. Les fruits longs et tendres, de couleur vert foncé, sont prisés pour leur saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que pour leur polyvalence en cuisine.
Étalement : Port dressé avec des tiges solides
Hauteur plant : 150 à 180 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Plantes compagnes : Maïs, haricots, tournesol, basilic
Plantes ennemies : Fenouil (peut inhiber la croissance de l'okra)
Mode de culture :
L'okra prospère dans des sols bien drainés et riches en matière organique, sous une exposition en plein soleil, mais tolère également une ombre partielle. Maintenez une humidité constante du sol pour encourager une croissance régulière et une production abondante de fruits. Semez les graines directement en pleine terre une fois que les risques de gel sont passés, ou commencez les semis en intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel pour une récolte plus précoce.
Usages et bienfaits :
- Cuisine : L'okra est idéal pour les soupes, ragoûts, plats sautés, et même frits. Sa texture légèrement mucilagineuse aide à épaissir les plats.
- Nutrition : Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en fibres et minéraux essentiels, il constitue un choix sain et nutritif.
- Plante ornementale : Avec ses fleurs élégantes et ses fruits caractéristiques, l'okra ajoute aussi un attrait esthétique au jardin.
Une culture savoureuse et nutritive :
L'Okra 'Green Emerald' est un choix parfait pour les jardiniers cherchant une plante facile à cultiver et nutritive, avec des récoltes abondantes tout au long de la saison. Que ce soit dans des plats traditionnels ou modernes, il apporte une saveur délicate et une texture croquante, enrichissant votre table et votre jardin.
