Une variété classique et polyvalente
Chou à tête de balle danoise (Brassica oleracea), proposé par le semencier OSC
Danish Ballhead est une variété patrimoniale réputée pour ses têtes d'excellente qualité, tendres et uniformes. Les têtes de taille moyenne à grande mesurent environ 20 cm de diamètre et pèsent en moyenne 2,5 kg. Cette variété est parfaite pour le stockage prolongé, idéale pour la fabrication de choucroute, la cuisine et les salades. Introduite à la fin des années 1880, elle reste un choix populaire parmi les jardiniers.
Étalement : Non applicable
Hauteur plant : Non spécifiée
Quantité par paquet : Environ 475 graines
Plantes compagnes : Betteraves, carottes, céleris
Plantes ennemies : Fraisiers, tomates
Comment cultiver :
Semez les graines à l’intérieur dans un mélange sans terre, 5 semaines avant la dernière date de gel. Plantez les graines à 6 mm de profondeur et maintenez une température de 20 °C pour favoriser une germination réussie en 7 à 10 jours. Cultivez les plants à une température légèrement plus froide, puis durcissez-les avant de les transplanter à l’extérieur à la fin du mois de mai. Espacez les plantes de 45 cm en rangées avec 75 cm entre chaque rangée.
Avec sa saveur délicieuse et sa capacité de stockage, ce chou est une variété fiable pour les jardins familiaux comme pour les maraîchers.